西湖醋魚是本人吃過最難吃的菜，當年去杭州 旅遊 ，點了這道名菜，結果壹口下去就崩潰了，從來沒有吃過這麽難吃的魚。。。
過去工作便利，經常出差，所以去過的地方也算有不少。對於所謂的 美食 ，其實也沒有那麽大的興趣和胃口，只是為了讓自己更容易了解並且加深對某地某城文化的印象，所以對於特色小吃還算是比較留意，畢竟不管怎麽樣，飯總是要吃的。
今天和幾個條友互動還提到了其中壹樣：天津的狗不理包子。坦率說，兩次經歷，壹次自己去的（但這我自己那剛剛懷孕的老婆），壹次因為業務被合作夥伴邀請；但整體印象都不好，價格貴似乎只是貴在了硬件上，但是在口感、文化特色上完全沒有體現出來任何讓人有印象或者能產生愉快（哪怕是有壹點特別之處），但還不能滿足題主所指的難以下咽。
這類食物（難以下咽，但有人喜歡吃）其實還是有的，就從我自己的經歷上來說，分別有北京的鹵煮、四川的腦花，雲南或四川的魚腥草（也叫折耳根），還有壹樣就是我們本地的漿面條。
北京的鹵煮，說起來很多人都很喜歡，但我是在當年嚴重缺乏日常營養（收入太少，不常吃肉下館子）的時候，在壹位好哥們兒請客的場景下，吃了壹次鹵煮。說起來也是好大壹碗，各種豬下水陪著餅吃，結果不但沒有讓我美餐壹頓，反倒是壹直在反胃，最多吃掉了壹半，當時那好哥們兒還很不理解怎麽能吃不完這樣的美味？但我因為不習慣其中的部分食材，尤其是豬肺，所以把口感徹底毀掉了，自此再也沒有碰過鹵煮，甚至聞到味兒就已經挺不舒服了。
四川的腦花，壹般都是烤著吃，或者火鍋裏煮了吃。但我在早年攀枝花的金沙江邊壹個路邊店裏，點了壹盤牛腦花，當時也是因為膽子大，覺得想試試沒吃過的東西，結果還是在極其昏暗的燈光下，被端上來依舊新鮮的壹大盤腦花震到了，當時還是勉強吃了壹口，然後就立刻浮想聯翩，好像我自己已經成了手拿吸管專能敲骨吸髓的怪物壹樣。立刻味蕾崩壞，食欲全無，要不是旁邊黑黢黢的深谷裏，金沙江水洶湧奔騰的聲音，我都有可能要立刻跑去全部摳了吐個幹凈。
魚腥草，這個很多人可能都吃過，但讓我愛上它那簡直是不可能的事兒，充其量是鼓足勇氣嘗過兩筷子，那個味道總像是在發過大水的街角撿拾起的垃圾，的確無法享受。還有個原因是，我的家鄉有壹樣特色~銀條（感興趣的可以上網搜“洛陽銀條，或偃師銀條”），那個東西的樣子和魚腥草非常像，但口感簡直是壹個天上壹個地下。銀條的口感和蓮藕有些相似，但卻比蓮藕菱角都要美味的多，往往壹年只有冬季能夠見得到。所以這麽壹對比，魚腥草更是無法令我向往。
漿面條，其實這個東西倒也談不上難以下咽，它是我們家鄉的壹種特色食品。是壹種在漿水煮面的食品，因為原料是綠豆發酵後的豆漿，這個漿汁兒的味道非常奇特，有股酸臭味道。在過去經濟不發達的時候，常常是壹個手工匠人拉著壹個平板架子車（人力架子車，兩個大車輪子），車板上擱置著壹個大油桶，從外觀上看和過去拉糞的車子也很相像，再加上味道獨特，所以把我自小的胃口就毀滅的差不多了。但是本地人（包括我家裏人）都非常喜歡吃這個漿水煮出的面，而且據很多人說，這個東西是越剩飯越好吃。
大概就這麽多吧，分享就先這樣吧。
當屬毛雞蛋了。
那是壹個寒冷的冬夜，我當時還在上大學，有次壹整天沒吃飯，餓得不要不要的，跑到校門外，看到有個大媽在賣炸雞蛋，問她是啥，她說是毛雞蛋。
我當時還不知道毛雞蛋是啥，黑燈瞎火的根本也看不清那雞蛋長啥樣，於是就買了壹串來吃。
咬了壹口發現不對勁，為什麽蛋白這麽脆這麽硬？
當時還覺得，是不是大媽炸的火候比較老，把雞蛋都炸硬了？
吃完壹個之後總覺得味道很奇怪，於是把剩下的兩個蛋扔了。
多年以後我知道了什麽叫毛雞蛋。
回想起那個寒冷的冬夜，我覺得“硬硬”的東西，應該是孵化了壹半的小雞的羽毛。
頓時胃裏翻江倒海……形成了永遠的心理陰影……
來來來，上個圖……
新疆的羊雜湯，說實話，是我最難以下咽的，壹大鍋大雜燴煮在壹起，有羊肚，羊腸子，羊頭，羊心，羊腿，時不時的路過還會味到壹股子羊騷味，那種味道至今已過六年，我還依然記得，我有幾個朋友特別愛吃，他說，羊雜湯是人間美味，喜歡吃的人覺得是很好吃，我其實也沒有吃過羊雜湯，但是確實也不願意去嘗試，看到都沒胃口，最讓我難忘的就是，壹大鍋都是放在路邊上，人來人往，車來車往的，全是灰塵
牛癟火鍋是廣西西南地區和貴州黔東南地區、苗族、侗族的特色 美食 ，牛癟火鍋具有健腸胃，助消化的作用，壹般都是用來招待客人的，但因為其特殊的制作原料，使得很多人視其為“黑暗料理”。牛癟火鍋之所以讓很多人談之變色，就是因為牛癟火鍋是用牛胃裏面，沒有完全消化完的草和牛膽汁制作而成，所以又稱“牛糞火鍋”。雖然本人沒有嘗試過，但根據本人多年來對 美食 的了解，能成為兩個地方特殊 美食 ，肯定有其優點，就像傳說中的“貓屎咖啡”壹樣，原料的得來雖然在人們看來很是奇特，但卻是很受歡迎，所以有機會推薦廣大朋友去嘗試壹下[馬思純的微笑]。
壹聽說豆汁兒，可能很多人會以為是和豆漿差不多的早餐飲品，如果妳這樣認為那就錯了。老北京豆汁兒的制作是用水磨綠豆或者團粉，經過沈澱後，取出其中的澱粉，留下來泛綠色的汁水，在經過發酵制作而成。相信很多人去北京 旅遊 都有嘗試過，但大部分人嘗試壹下就吐了出來，因為那味道太過獨特，說真的還不太好形容，嗯、有點像“洗鍋水”壹樣。
來南京“金陵”這座古城 旅遊 ，妳不但能感受到那濃厚的古文化氣息，在很多地方，還有這樣壹種地方特色 美食 ，叫“活珠子”，也就是北方地區講的“毛雞蛋”，對於這種 美食 ，對其感官人們分化兩極，有的人覺得很美味，覺得這樣制作出來的 美食 營養又好吃，有的人卻覺得很殘忍，對於她（他）們來說，尚未孵化的小雞吃起來殘忍，讓人難以下咽。
結語:每個地方都有其不同之處，就像我們經常聽到，北方人講南方人飲食方面精致、細膩，南方人講北方人豪爽、大方。地域不同，各方面都不壹樣，對 美食 的評定也壹樣，各有不同，各執壹言，這很正常[偷笑]。
呼倫貝爾海拉爾的血腸，看了是不是好。。。。
上學時，壹次在室外打掃衛生，見壹豆蟲，又肥又大，很瘆人。壹山東籍同學見之大喜，遂抓起豆蟲，用壹小木棍從豆蟲壹頭捅入，將其翻過來，用手抺去其內臟。撮了壹小堆落葉，用火點著，將豆蟲在火中燎了燎，便津津有味地吃了，見者無不駭然。據這位同學說，他的家鄉視此物為 美食 。
後見到有人吃燒烤，我便想起這場景。
這個問題其實也好回答，看看個人對食物看法，因為特別是南北飲食文化的不同，北方我覺得是毛雞蛋，我實在不敢吃，小雞都差不多成型了，在北京呆了八年時間我也沒敢吃那個毛雞蛋！南方應該還要多壹些。
我在西雙版納的時候吃過壹次竹蟲，可能好多人都沒吃過，就算妳吃過，我想問問，妳吃過活的竹蟲嗎？我吃過，也許大家會覺得很惡心，其實妳不知道，那可是高蛋白的東西，比蜂蛹還要好！
今天暫時就介紹到這裏了，朋友們下期見！
還有天水醪糟，那酸爽，讓妳感覺就是被水泡了的大米發黴的味道，還有酸湯，漿水，也是很酸爽，但那邊人非常喜歡喝，外地人壹般都受不了