滕州，原是棗莊直轄縣，後升級成縣級市，位於山東省南部，是山東省生態旅遊示範市，有許多美景值得壹覽。除了美景外，滕州的許多美食小吃也味道很棒，不容錯過，下面給大家分享壹下到了滕州有哪些美食是值得壹嘗的。
1、菜煎餅
在山東，煎餅是壹種大眾主食，很多人都喜歡吃。菜煎餅是煎餅家族中的壹員，是把菜和主食相結合在壹起的地方小吃，這種小吃就起源於滕州市。菜煎餅由兩張預先攤烙好的薄面餅中間夾著菜，在鍋上慢慢加熱而成。菜放在壹旁，有白菜、粉條、豆腐、蘿蔔、小瓜、韭菜等素菜，根據客人要求可以再加雞蛋、火腿腸、油條或者任意能放的東西。
2、辣子雞
辣子雞是棗莊名吃，在滕州也是相當流行，很多滕州人都愛吃這道菜。滕州辣子雞，壹般是采用本地公雞為主要食材，配上本地尖辣椒和辣椒，結合各種調料烹制而成。辣子雞的雞肉不油不膩，壹口下去，鮮嫩多汁，獨有的辣味充斥唇齒之間，讓人直呼過癮。
3、羊肉湯
羊湯也是滕州的壹種經典小吃，不管是市裏還是在鄉下，到處都有開著並且生意火爆的羊湯館，足見滕州人對羊湯的喜愛。將羊骨頭投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗幹凈的羊雜壹起投入湯鍋中煮，煮熟後撈起來瀝幹，然後切成薄片放入滾開水裏壹氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的香菜，壹碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了，調上些辣椒油、花椒面、鹽、味精，喝上壹口，暖心暖胃，舒服！
4、張汪板鴨
張汪板鴨是滕州名吃，因產於滕州市張汪鎮而得名。張汪板鴨采用20多種天然名貴中藥材綜合調配，精選微山湖蛋鴨，經過輕火慢燉和流程工藝煮制而成，具有風味獨特，鮮嫩可口，肥而不膩的特點，令人回味無窮，吃了還想吃，是饋贈親友的理想佳品。
5、滕州辣湯
辣湯是滕州的壹種傳統小吃，滕州人壹年四季都喜歡喝它，壹般是當成壹種早點，配上油條或者包子壹起吃，香辣可口，開胃健脾，四季皆宜。將面粉摻水和成面團，然後加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋為止，將洗好的面筋放在盆內養起來，直到10個小時以後，把養好的面筋徐徐攪入面湯開水鍋裏。燒開後，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海帶絲、雞蛋皮等佐料，即可食用。
6、王開豬頭肉
王開豬頭肉是滕州市名吃，因產自滕州王開村才有了這麽個名字。王開豬頭肉肥而不膩，濃濃的香味沁人心脾，口感良好。王開豬頭肉采用傳統地鍋烹制，燃料為豆柴，使用老湯煮肉，文火把老湯的香味浸進豬頭肉裏面，不添加任何色素和添加劑，使王開豬頭肉風味更加獨特，味道更加濃郁鮮美，讓人百吃不厭。
以上6道滕州美食味道都很不錯，在當地也是人人喜歡吃，是眾人稱贊的地方美味，到滕州的朋友千萬不要錯過了，壹定要嘗嘗。當然，滕州的美味並不只有這些，歡迎大家留言補充。
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