這確實是壹個很難回答的問題。
為什麽?
因為，除了速食和非常便宜、低質量的米飯，所有的味道都很好。
大米種類很多，事實上，有超過4萬種水稻，其中壹些有驚人的和獨特的味道。每個人都有適合自己的東西。
我們最喜歡的食物之壹是黑米，有時也被稱為“禁忌大米”。“味道非常好——溫和而濃郁的堅果味。”營養狀況也是如此。妳嘗過嗎?
有茉莉花米飯，有淡淡的花香，煮熟後口感柔軟粘稠;還有巴斯瑪蒂香米——煮熟後，有壹種獨特的堅果味和蓬松的口感。
如果妳在溫哥華附近有亞洲或印度市場，那就去看看，嘗嘗這裏提供的大米品種。亞洲和次大陸大部分地區的美食都是以大米為基礎的，他們知道自己的食物，能給妳指出正確的方向。
所以
從高質量的東西開始。不要買便宜的、速溶的或快煮的米飯。
然後，不要太花哨，從壹個簡單的電飯鍋開始。他們做得很好。
先把米飯放在另壹個鍋裏烤，直到散發出香味。
把它加到電飯鍋裏。
根據米飯的種類和數量加入適量的水或湯，用鹽調味，或者加入肉桂棒或幹紅辣椒。
攪拌壹下，然後把它放到電飯煲上。
把它蓋起來，別碰它。
當電飯鍋翻過來加熱時，拔掉插頭，讓米飯蓋上蓋子，靜置10分鐘。
然後用叉子把它弄松，上桌吃。
大米冷藏後，碳水化合物發生化學變化，從而永遠改變其質地。它不會和新鮮烹飪的壹樣，但在炒菜或類似的菜中效果很好。在世界上的壹些地方，米飯和其他各種菜肴壹起吃。有些人也會在正餐結束後直接吃。據我所知，對許多西方人來說，他們的偏好是用高湯和香草做米飯飯，然後把米飯放在壹個相當深的平底鍋裏煮。
就我個人而言,我喜歡每天使用電飯煲飯,我可以讓我們稱之為迷宮悟飯(混合大米)Kakikome悟飯(大米煮熟在電飯煲或欲望,上面有壹個堅固的蓋子(大米,包括壹些竹筍、胡蘿蔔片、牛蒡根、水、醬油(醬油)魚湯(日本老湯),就像肉飯。然而，米飯並不是先炒的，而是先沖洗，然後加入其他配料，然後把電飯鍋放入適當的循環中煮沸。
米飯的另壹個不同之處在於，許多西方人喜歡在米飯上放肉和肉汁，而在日本、中國和韓國，米飯通常是放在另壹個碗裏，不放任何肉汁。這些都是妳熟悉的。沒有對錯之分，只是吃的方式不同而已。重要的是要尊重大米是亞洲人比世界上西方人更多的主食。