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安陽美食排行榜前十名

安陽美食排行榜前十名有炒三不沾、道口燒雞、安陽粉漿飯、安陽血糕、安陽皮渣、扁粉菜、牛屯火燒、老廟牛肉、臨淇水煎包、內黃灌腸等。

1、炒三不沾

三不粘,又名桂花蛋,是河南省安陽地區的傳統特色小吃之壹,相傳起源於清代,乾隆下江南時,品嘗了桂花蛋,贊不絕口,食用時因不沾筷、不沾盤、不沾牙而得名。

2、道口燒雞

道口燒雞不僅是安陽著名的傳統名菜,被譽為中華第壹雞,也是安陽著名的特色小吃,與北京烤鴨、金華火腿齊名。道口燒雞創制於清朝順治十八年(1661年),至今已有三百多年的歷史,原是安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,久負盛名,始終保持獨特的風味,其色、香、味、爛被稱為“四絕”。

3、安陽粉漿飯

安陽粉漿飯是河南省安陽地區的傳統特色小吃之壹,因其經濟實惠,喝起來酸甜適口,香醇濃郁,有清熱敗火之功效,因而成為地方風味小吃,被譽為安陽“三大寶”之壹。

4、安陽血糕

安陽血糕是河南省安陽地區的傳統特色小吃之壹,與安陽皮渣、安陽粉漿飯並稱為“安陽三大寶”,創制於清朝乾隆年間,因其顏色和血塊相似,故稱為血糕。

5、安陽皮渣

安陽皮渣是安陽的傳統名吃,與安陽血糕、安陽粉漿飯並稱為“安陽三大寶”,也是安陽相州特色風味小吃。

6、扁粉菜

扁粉菜是河南省安陽市的傳統特色小吃之壹,也是安陽居民最愛吃的飯菜之壹。扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等,在壹口大鐵鍋中煮。

7、牛屯火燒

牛屯火燒是河南省安陽市滑縣牛屯鎮的特色小吃之壹,已有300多年歷史,是安陽滑縣另壹傳統名吃,也與滑縣道口燒雞齊名。牛屯火燒比壹般的燒餅大,像肉盒但是比肉盒焦,渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明,素以個大肉多、外焦裏嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

8、老廟牛肉

老廟牛肉是河南省安陽市滑縣老爺廟加工牛肉,國家級地方名饈,自明朝末創始以來,其獨特工藝流傳至今,素有“豫北之花,中華壹絕”之稱,是安陽著名的特產美食小吃,與道口燒雞齊名。

9、臨淇水煎包

臨淇水煎包是河南省安陽市林州市臨淇鎮的特色小吃之壹,因其在煎制的時候加入了水的緣故而得名。臨淇水煎包經過水煮、汽蒸、油煎成制成,其特點:色澤金黃,壹面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。

10、內黃灌腸

內黃灌腸是河南省安陽市內黃縣的壹種傳統特色小吃,屬於豫菜系,距今已有100多年的歷史,是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。內黃灌腸腸色澤粉紅,味道清淡,趁熱吃最佳,吃起來入口光滑,香辣韌軟,軟而不粘,香而不膩。