馬鈴薯做為最被小朋友們青睞的特色美食，作法也算得上是五花八門啦！簡單土豆做法顯而易見早已不能滿足他的味覺！馬鈴薯盡管相貌質樸，味兒純粹，但是愛的人卻很多，能夠變動的作法也比較多。像今天這種孜然粉醬香型小南瓜，保存馬鈴薯簡單純粹的鮮美。剛煎好的小南瓜外焦裏嫩裏邊，香甜可口，咬壹口，綿密的味道在嘴中化集團開，確實是令人難以放棄的質樸好味道，僅需把握這3個關鍵點，就會非常美味可口！
要想要做孜然粉醬香型小南瓜，那壹定離不了馬鈴薯了。大家壹定要選擇塊頭小壹些嫩壹些的馬鈴薯，這種馬鈴薯味道好，水嫩美味。最先，我們應該把備好小南瓜清理幹凈，清洗後把馬鈴薯放進鍋裏，放水，煮開。這兒，暖暖媽有壹個小技巧推薦給大家，煮以前土豆可以無需削皮，煮開以後去皮節省氣力。剝完皮，用花刀輕輕地拍壹下，稍微有點裂開就行，這樣既能美觀大方又進味！這兒需註意，土豆不必須燉的太爛，燉的剛熟就可以了。做出來的無鹽黃油蒜香小南瓜不會太散，危害口味與美觀大方。這兒，暖暖媽有個小秘籍發送給大夥兒，便是看見馬鈴薯皮剛想裂開時，直接就關火盛出去，這時候的熟度正好哦！
香烤小南瓜食譜原材料：小南瓜壹斤，食鹽壹小勺，無鹽黃油，五香粉或椒鹽粉
烹制全過程
所選用的小南瓜大概2公分左右壹個，把小南瓜清理幹凈後，放入電壓力鍋內，加入適當冷水，添加壹小勺食鹽，拌勻再點下做飯鍵，煮到小南瓜可以拿筷子輕輕地戳進去就可以，表明小南瓜早已爛熟，
tips：即然說成烹制香烤小南瓜，壹口壹個才是美味可口，可是小南瓜比較難買，又很想品味這道美食，可采取家常土豆切成小塊也適用，但要註意逃避早已發芽土豆，畢竟是有毒的東西。
小南瓜烹制至爛熟後，撈出放入小盆內，置放制冷，並把馬鈴薯外皮剃掉，20克多無鹽黃油隔水融化後倒進馬鈴薯內，拿筷子拌和或是搖晃面盆，讓無鹽黃油足夠的包囊每壹個小南瓜，往後面放入電烤箱烤制的時候才能香味十足。
小南瓜和無鹽黃油攪拌均勻，小烤箱210度，在烤盤內鋪平好錫紙，把攪拌好無鹽黃油的小南瓜鋪平在烤盤內，為了能遇熱勻稱小南瓜鋪平室內空間必須分派勻稱，隨後用鐵勺子輕輕地輕按小南瓜壹下，讓小南瓜開裂口子，那樣可以使小南瓜更容易烤的松脆，放入電烤箱中烤制30min至40分鐘。
tips：每壹個電烤箱的性子都不壹樣，之上時長僅供參考，還要依照自己家電烤箱的性子具體環境溫度來定。
烤制制至15min時，把烘烤盤取出，用長筷子幫每壹個小南瓜翻過來，放入電烤箱再次烤制此外壹面，讓雙面都烤的松脆，烤制時長到時後既可將小南瓜取下，依照個人喜好在墻上上灑五香粉或椒鹽粉，就可以上菜當做健脾開胃特色小吃，香烤小南瓜壹口壹個，鹹酥舒服。