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很多人不知道晚飯吃什麽。看看我的晚餐。

北方人愛吃面食,我的晚飯壹般是糕點、饅頭、小籠包。

周壹晚餐:米飯和孩子

烹飪步驟:

1.混合面粉,在500克面粉中加入300克冷水,使面粉變得更軟,制成尖頭面條。

2.燒開壹鍋開水,加入小米和南瓜煮20分鐘。

3.20分鐘睡醒後,就可以開始挑尖面了,壹手拿碗,壹手拿筷子,不碰面就吃完了,相當方便。

4.在煮好的面條中加入調料:鹽、醬油、13香、蔥、香菜,最後用沸湯的油炒,炒勻即可食用。

周二晚餐:餡餅,茄子,鹹鴨蛋,豆瓣醬。

烹飪步驟:

1.先將面粉混合,在500克面粉中加入4克酵母,再加入5克白糖加速發酵。如果趕時間,可以用和面機或者烤箱的發酵功能。

2.調餡,餡餅有肉餡、青菜餡、豆餡,妳喜歡哪個?

3.打豆漿。我的豆漿應該是胡蘿蔔和大豆。材料準備放入豆漿機運行。

4.蒸茄子,可將洗凈的茄子切成兩刀,蒸10分鐘,取出冷卻,去皮撕成條狀,加入鹽、雞精、醬油、香油、陳醋、辣椒油,攪拌完成。

5.最後壹項是烤餡餅。醒後包好餡料,醒後10分鐘,用電餅鐺烤正反面2-3分鐘。

壹頓簡單的晚餐就完成了。

周三晚餐:包子,小米南瓜粥,涼拌,剁椒。

烹飪步驟:

1.混醒,同上。

2.燒開水。水燒開後,放入洗凈的小米,切南瓜,煮30分鐘。

3.做菜時,將黃瓜、豆腐皮拌在壹道菜裏,再做些剁椒。

如上制作餡料

5.醒後包好饅頭,第二次醒後1.5倍大。鍋上放溫水,蒸。水燒開後,蒸15分鐘,包子熟了。

晚餐將在星期二結束

以上兩天做面的時間會稍微長壹點。

周四晚餐:玉米面蛋糕、涼拌沙拉、面湯。

烹飪步驟:

1.玉米粉是提前做好的。加點小蘇打中和酸度,然後放鍋裏蒸。鍋裏放開水蒸15-20分鐘,餅就做好了。

2.壹邊蒸餅,壹邊做面湯,需要15-20分鐘。

3.涼拌黃瓜要配什麽?

這頓飯要半個小時,挺方便的。

周五晚餐:雞蛋清面,油炸饅頭,涼拌。

烹飪步驟:

1.先把饅頭煎壹下。煎饅頭時,將饅頭片蘸蛋液,這樣煎出來的饅頭好吃,吸油少。

2.將洗好的豆子煮熟,壹定要煮熟,然後在芝麻醬中加入適量的鹽、陳醋和涼開水,攪拌均勻,澆在煮熟的豆子上即可完成。

3.將面條煮熟,煮前調好調料,用鹽、陳醋、醬油、蔥、香菜、番茄拌勻。

煮面的時候可以先荷包蛋加強營養,把煮好的面直接撈在準備好的果汁裏吃!