2022年的春節馬上就要到了，而在距離春節還有十天左右的時間，春節的年夜飯也進入預定高峰期，那麽2022蘇州年夜飯預訂飯店值得去的都有哪些呢，蘇州人年夜飯菜單都有些啥?
預訂攻略江南大院·拙園春雪·大運城店
地址：木瀆鎮中山東路88號
訂餐電話：0512-65954666;0512-65954777
江南大院·觀前街店
地址：姑蘇區觀前街碧鳳坊2弄8號
訂餐電話：0512-66581280
江南大院·蘇州來客茂店
地址：姑蘇區桐涇北路218號來客茂4樓
訂餐電話:0512-67865557
江南大院·蘇州金輝淺灣店
地址：桑園路金輝淺灣商業中心1棟
訂餐電話：0512-66964777
江南大院·蘇州橫涇店
地址：吳中區橫涇鎮新路高宅12號
訂餐電話:0512-66023993
年夜飯菜單1、熏魚(爆魚)
熏魚，蘇州人也叫爆魚，壹般都是用草魚制作，先把魚切塊在油鍋裏炸制，隨後再浸泡在鹵汁裏。鹵汁是這道菜的精髓，鹹中帶甜，再加上壹點香料味，等鹵汁全部浸透到魚肉裏面，味道就靈了!
2、紅燒魚
魚與余同音，為了討個口彩，紅燒魚是蘇州人年夜飯桌上必不可少的菜。壹般用鯽魚、鯿魚或鯉魚制作，現在多數蘇州人是不吃鯉魚的，但是在滸關上塘，很多家庭依舊有用紅燒鯉魚擺年夜飯的習俗。
3、蛋餃
金黃的蛋餃形如元寶，蘇州人為了年夜飯都會準備很多，甚至要足夠吃到元宵節。做蛋餃壹定要用煤爐燙才最好吃，用天然氣的則要差壹點。蛋皮裏面的肉餡要放多壹些，那樣才算是大元寶!
4、醬鴨
醬鴨這樣的熟菜，蘇州人壹般不會自己在家燒，因為制作工序有點麻煩。直接去熟菜店裏買最方便不過了，像是朱鴻興、陸稿薦的醬鴨味道都非常不錯。每年到了除夕夜的前幾天，熟菜店門口都排起了長長的隊。
5、海蜇頭
海蜇頭平時蘇州人燒家常菜很少會去買，但是每到過年總得買壹點做壹道冷盤。海蜇裏面放上壹點小蔥，再用熱油壹拌，立馬香噴噴，絕對是最佳下酒菜。吃年夜飯要喝壹點酒的小夥伴不妨多買點。
6、汆糟
汆糟是蘇州的名菜，因為很多地方都沒有這種燒法。青魚宰殺切成魚塊腌制，用香糟、黃酒、清水調成鹵。把腌制過的魚塊放入鹵內四個小時取出，即做成糟魚塊。
冷水加入筍片、魚塊，等湯燒開轉小火五分鐘即可。
7、如意菜
這道菜看上去樸實無華，卻是蘇州人過年必不可少的。因為，黃豆芽形似如意，有吉祥如意之說。在蘇州人眼裏，油豆腐絕對是它的黃金好搭檔，現在也有人家做成糟香黃豆芽，當做冷菜，也很鮮美。
8、炒水芹
這是壹道很清爽的菜，吃年夜飯的時候，老壹輩都會關照年輕人多吃幾口水芹菜，代表來年可以勤勤懇懇，這每壹道菜都是有自己的寓意的。如果覺得水芹有壹股中藥味，可以放些豆腐幹絲壹起炒。
9、雞湯碗
雞湯碗是蘇州壹道有名的農家菜，農村、鄉鎮上大大小小的酒席都會有雞湯碗的身影。年夜飯自然也少不了這道湯菜，雞湯碗中含有方腿、海鮮豆腐、鵪鶉蛋、小蛋餃、鹹草雞，十分講究擺盤，佐以雞湯，味道鮮美。
10、筍幹燒肉
筍幹是蘇州人冬天必備的幹貨，家裏不存好幾斤筍幹，這個冬天可過不了。筍幹單獨燒，味道都很好很鮮。做法可以是白湯也可以是紅湯，白湯可以加壹點雞湯;紅湯比較多的做法是和紅燒肉壹起。