すきやばし次郎
地址銀座4-2-15冢本素山ビル
日本壽司界的泰山北鬥，認了第二，沒有人敢認第壹，被評為米其林三星(全日本只有兩間三星級壽司吧)。所謂第壹，指的是老板小野二郎的江湖地位，而非其水準。有壹部紀錄片《壽司之神》，講述的就是這位老人。值得壹提的是，這裏的價錢也比較貴。小野二郎的小兒子在六本木開了壹家分店(六本木6-12-2)，價錢是六折左右，其技藝自熱是不能與他父親並論，但也可嘗試壹番。
さわ田
地址中央區銀座5-9-19 MCビル三階
這間只有七座位的壽司吧，雖只有米其林兩星，但比東京三星明顯要高出壹至兩級。由於只得七個座位，客人得到最熨貼的服務，相比起來，其他的高級壽司吧座位太多，好吃程度縱使相同，整體感覺難免差了幾分。這家餐廳的唯壹缺點，是它比同級的壽司吧貴得多，人均三萬日元，但是這裏的美味定會讓您覺得物有所值。
壽司政
地址千代田區九段南1-4-4
營業時間星期日、節假日休息 11:30-15:00、17:00-22:00
作家的散文中，有“不吃九段下壽司政的馨柯，我的夏天就算不上結束”壹節。從創業開始至今，壽司師傅們精湛的手藝與東京稱時的鮮魚組合壹直受到好評。這家店的柯哈達和其幼魚馨柯更是有名。這家的壽司什錦也常被客人稱贊成”用眼睛欣賞的料理”。在這家店鮮為人知的名菜是在烏賊中裝入壽司飯的”印籠卷”。用醬油、燒酒、砂糖、酒調味煮過的烏賊，特有的清脆口感是其魅力所在。
（2）天婦羅
いもや
地址千代田區神田神保町2-16和3-1
妳若站在門口絕對猜想不到裏面店面的簡陋，這間完全只做本地低下階層生意的天婦羅專門店，壹***有兩個店面，每天的生意都非常好。它同很多高級的餐廳的水準相差很遠，但是妳不可能用更低的價錢來吃到這樣高質素的天婦羅了。它在神田車站附近，需要仔細找找。
（3）飯食類
松本樓
地址千代田區日比谷公園1-2
營業時間1樓餐廳/10:00-21:00（最後點菜時間20:30）；10月至5月 /7:30-20:00（最後點菜時間19:30）
於明治36年(1903年)，與日比谷公園開園同時在園內開業。高雅的西式裝璜使其受人青睞，當時的新潮少年、少女們都以在松本樓品嘗咖哩飯和咖啡為時尚。高村光太郎的《智惠子抄》中也有記述光太郎與智惠子在松本樓品味蛋包飯的詩。現在，在壹樓的餐廳依然保持著獨特風味的牛肉咖哩飯和蛋包飯，其懷舊的味道會讓您感到別有壹番情趣。
尾花
地址南千住5-33-1
東京公認最好的饅魚飯老店，晚到要排大約半小時的隊。舉凡燒鳥、饅魚飯(和老牌的壽司吧)等店子，往在下午四五時的下午茶時間就開業，八時左右就關門，這是大家必須註意的。
（4）肉食類
バード·コド (Bird Court)
地址：千住3-68
這裏應該是東京最好吃的燒鳥店，位於上野附近的北千住的美食街，從火車站走路大約五分鐘。這裏經常坐滿了客人，如果沒有訂座，基本上不可能入場。價錢不貴，數千日元就有交易。能夠十分好吃的燒鳥店，是壹件十分難得的事。
勒番提
地址代田區有樂町2-8-7
營業時間11:30-22:00（最後點菜時間21:20）
在戰後不久的昭和22年(1947年)開業的。當時，能在這裏用餐是壹種身分的象征。即使是現在也經常可以看到祖孫三代在這裏熱鬧地用餐的情景。日本作家松本清張的《點與線》中也曾經提到過勒番提。去勒番提，當然不能錯過牡蠣。牡蠣的料理只限定在每年的10月-3月。其中的炸牡蠣價廉物美，值得推薦。外酥裏嫩，可以充分地品味到牡蠣的鮮美。
シャンボ(Jumbo)
地址江戶川區筱崎町4-13-19
能夠用數千日元吃到頂級的美食，可謂物有所值。最誘人的是它用和牛尾熬的湯，鮮美無比。為了這個湯，奉勸大家壹定要來，來了壹定要喝湯。
Jumbo還有壹家分店在港區白金3-1-1第壹麻布ビル1/F，正店和分店水準基本沒有分別，但分店的裝修較時尚，正店則很破、很小。兩者都必須提前很多天訂位，人多時還會規定吃完離店的時間。
すきやばし 次郎
地址:東京都中央區銀座4-2-15 冢本ビル B1F
老牌米其林3星的店非常難預約，壹般需提前半年預定，人均2100左右。只能用日語，只能容納最多10個人就餐。他家的東西只能說及至的美，喜歡熱鬧的人不適合，那裏只能說欣賞和品鑒。