首先，以茶待客，顯示國家的禮儀。
從古至今，如果有客人來訪，即使只是鄰居來訪，主人家也必須在嘴邊端上壹碗熱茶，以示歡迎。主客之間的話匣子也在香茗中慢慢打開。“茶道從來沒有七分滿，留三分是人情。”倒茶的短缺在人們中也很特別。俗話說:“酒滿敬，茶滿欺。”如果給客人端上滿滿壹杯茶，客人就是不速之客，這時，客人就知道該離開了。
在中國的西北，黃河沖刷出了壹片“江南”，回族人民生活在這片荒漠綠洲上，生根發芽，欣欣向榮。回族人民熱情好客，客人壹定會獻上壹碗八寶茶來延年益壽。八寶茶作為回族的傳統茶飲，有著數千年的歷史文化傳承。回族人民的善良、真誠和好客沈澱在八寶茶中，散發出持久的香味。
在北方廣袤的大草原上，蒙古包星羅棋布，靜靜地守護著遊牧民族的後裔。遊牧民族靠水草為生，他們的三餐離不開奶和肉。早在唐代，茶葉就傳入了蒙古腹地。此後，奶茶伴隨著蒙古人民經歷了歷史的風風雨雨，成為他們日常飲食中不可或缺的壹部分。每當有客人來訪時，牧區的家庭主婦就會打開竈火，提起鍋燒水，掰下茶磚，放入布袋中，水沸騰時放入鍋中，用勺子將奶精混合，撒上鹽，攪拌到沸騰的茶中，當整個鍋沸騰時，就可以上奶茶了。客人們手捧奶茶，在溫暖的蒙古包裏感受蒙古民族的豪邁和熱情。
第二，以茶為友，談笑風生。
古代文人、士紳、詩人動客，喜歡互邀品茗，與兩三好友小聚，談天說地，談古論今，或喜或絆，都寄托在沸水品茶的酸甜苦辣中。從宋徽宗的《文匯圖》到明代文徵明的《惠山茶會圖》，再到齊白石的《寒夜茶》，都有文人品茶的例子。中國當代作家顧慶生在他的飲食文化散文集中寫道，他的同事黃正華邀請幾位文人壹起品嘗鐵觀音。他帶的水是山泉水。喝酒前，他集體刷牙、啜飲。喝了六泡後，他有點醉了。“茶香三千裏，舊飲新啜兩分明”，真是高雅！
朋友之間交流品茶，聚在壹起喝茶是壹種祝福。如果我們相隔千裏，我會獨自品茶，我自然希望有茶友壹起分享，所以我會在千裏之外送上壹份茶禮來安慰我的心靈。早在唐代，白居易收到李六郎送來的新蜀茶時，就感慨地說:“不送別人，先送我，因為我是壹個與眾不同的茶人。”
三是鬥茶，促進交流，引領風尚。
鬥茶在唐代被稱為“鬥茶”，在宋代被稱為“鬥茶”。到了宋代，尤其是北宋末年，由於宋徽宗的推崇和參與，鬥茶風靡全國，成為人人爭相參與的社會風尚。北宋文學家範仲淹留下了膾炙人口的《和鬥茶歌》，在中國古代茶文化中占有壹席之地。
鬥茶是人們每年都要定期表演的壹項重要活動，比賽規則因茶區不同而異。雲南猛臘的易武鬥茶會也是當地的壹項活動。來自易武“七村八寨”等六大古茶山的茶農紛紛拿出自家的好茶來鬥茶，在茶界的影響力也越來越大。在武夷山舉行的海峽兩岸民間鬥茶大賽上，茶人正在搬運白茶、烏龍茶、紅茶等樣品。，並在同壹舞臺上品茶學習茶藝。在民間，許多茶友也會拿出自己的好茶互相品嘗和交流，這對他們來說也是壹種樂趣。