2、德國國菜：香腸、火腿 德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。據世界奢侈報道消息，德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由於偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們制造的香腸種類起碼有1500種以上，並且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙壹樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿；有時用壹整只豬後腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的壹整只豬腿，德國人可以面不改色地壹人幹掉它。
3、烏幹達國菜：蕉飯 非洲的烏幹達，招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上壹杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃壹種叫做“馬托基”的香蕉飯。“馬托基”是以壹種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過“馬托基”的人，普遍稱贊這是“世界上最好吃的飯”，因而它成了烏幹達國宴的主菜。烏幹達的“國飲”是以香蕉和高粱面混合發酵釀成，香甜醇厚。開宴時，將酒壇擺在桌上，壇頂插著1米長的草管，賓主吮管對吸。
4、日本國菜：生魚片 日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本捕魚量居世界第壹位，但是每年還要從國外大量進口魚蝦，壹年人均吃魚100多斤，超過大米消耗量。日本人吃魚有生、熟、幹、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。 日本人稱生魚片為“沙西米”。壹般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓妳看到壹缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。不吃生魚的外國人，嘗了壹次便想吃第二次了。
5、巴西國菜：烤牛肉 烤牛肉是巴西上層宴客的壹道國菜，也是民間最受歡迎的壹道菜。烤牛肉不加調料，只在牛肉表面撒點食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，裏面鮮嫩，有壹種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裏脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。妳要吃什麽，服務員便削什麽到妳盤中。 上國菜之前，先上若幹道烤“小菜”：烤香腸、烤雞心、烤雞腿、烤豬脊、烤豬排……客人對這些菜最好淺嘗輒止，不要填滿了肚子，因為這些菜只能算是“配角”，烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有經驗的食客要等到香噴噴的烤牛肉出臺時才大開吃戒。
6、丹麥國菜：魔鬼太陽 丹麥人愛吃雞蛋糕與甜點，做出了風靡世界的丹麥奶酥。丹麥氣候寒冷，大地是個天然的冷凍箱，肉類無腐敗之虞，可以拿來生吃。丹麥最有名的國菜就是用生牛肉剁成泥狀，上面放壹個生蛋黃，與肉攪勻了用湯匙挖下來壹口壹口吃掉，這道菜叫“魔鬼太陽”身價不菲，脾胃虛弱的人看到這道可能作三日嘔，但是丹麥人吃起這道大餐卻是食之如甘飴。