原料雞蛋3個,時鮮綠葉蔬菜100克,番茄2個,蔥花、胡椒粉、鹽、...最營養的烹飪方法:雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖...
雞蛋要怎樣吃才最有營養?
孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人,需要多增加優良蛋白質,每天可吃2
3個雞蛋,不宜過多
有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實,吃生雞壞處多多,對人的健康是十分有害的。生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。
雞蛋要怎麽吃最有營養?
1.雞蛋怎麽吃最營養?
雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,老炸為81.1%,開水、牛奶...稍大的兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。3.煮雞蛋要註意什麽?
煮雞蛋是常用的吃法之壹,但若煮不得法,往往會使..
雞蛋要怎麽吃最有營養?
雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%～50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要註意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,...
雞蛋要怎麽樣吃才最有營養
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有著重要作用,可延緩老年人的智力衰退。卵磷脂被醫學專家視...雞蛋中維生素C含量不高,所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。從營養學的觀點看,為了保證膳食平衡,滿足機體需要,又不會營養...
雞蛋要怎麽吃才是最有營養的?
幼兒期適合吃蒸雞蛋羹,壹兩歲之後可以吃煮雞蛋,3歲後可以吃炒雞蛋。蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋裏加些韭菜、蝦米等,增加營養的攝入。需要說明的是,如果吃水煮雞蛋,雞蛋最好煮得嫩點,即開鍋後再煮五六分鐘就可以了,此時,...
雞蛋要怎麽吃才最有營養
其實吃煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%～50%。不過,對兒童和老人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質松解,極易被消化吸收。。還是煮雞蛋營養價值最高了,但是也不是每天吃上好幾個最好,...
雞蛋要怎麽吃才最有營養?
壹、最營養的烹飪方法
雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%-50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要註意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是...
健康常識
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8個回答-解決時間
2008-6-11
雞蛋要怎麽樣吃最有營養
針對不同的人群和年齡段
雞蛋的烹制方法形成的營養的吸收程度是不同的
兒童最好的烹制方法是蒸成雞蛋糕
青少年最好是吃白水煮雞蛋
中年人最好是吃沖雞蛋
老年人也是最好吃蒸的雞蛋糕
雞蛋營養豐富
建議早上食用!
烹飪美食
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2個回答-解決時間
2007-6-28
用開水燙雞蛋吃營養嗎?健康嗎?好嗎?
孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人,需要多增加優良蛋白質,每天可吃3～4個雞蛋,但不宜再多。雞蛋最有營養的吃法就是煮著吃,最沒有營養的是煎蛋。開水沖雞蛋也是沒有營養的!
至於生吃就更有問題了,因為有細菌
這是專家說...
生活百科
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10個回答-解決時間
2008-4-14