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日本料理加盟店選址需要註意什麽?

任何壹種飲食文化的流行都離不開其背後根植的文化的入侵和流行。歷史上,日本和韓國壹直是中國的藩屬國。當日本和韓國的飲食文化進入中國市場時,普通消費者不會有太多的心理障礙。此外,幾十年來,日韓流行文化在中國產生了深遠的影響,導致日本和韓國的飲食文化逐漸占據了中國餐飲市場的相對主流地位。那麽我應該在哪裏開店才能獲得更多的流量呢?如何選址才能保證更高的成交量?

日韓餐廳的選址直接影響門店的顧客、客流和曝光率,從而影響開店的營收前景。以下是商場選址的壹些重要因素:

1,商圈總體評價

首先要通過專業的商圈評價模型,對商業成熟度、商業競爭飽和度、工作日日均客流指數、節假日日均客流指數、節假日客流增長指數、客流吸引力指數、平均停留時長、3公裏/5公裏客流、交通便利指數、教育水平指數、辦公指數、醫療水平指數、商業密度指數、商業活躍度指數、主流消費品牌門店集中度、輻射半徑指數等進行量化評價。

圖表:商圈綜合評價指數

2.目標消費群體

消費群體覆蓋面廣,各個階段的人都有消費需求。然後位置適合居民集中的街邊商店、寫字樓、大型購物中心、商圈或商業街。

圖表:2021年2月目標點日均人流量

圖表:2021年2月目標人群占比

圖表:2021年2月目標時點人口熱力圖

圖表:2021年2月目標時點日均常住人口線性統計

圖表:2021年2月目標時點平均常住人口(按小時)線性統計。

除了人口之外,我們還應該關註性別,戶籍所在地,收入水平,資產,消費水平,受教育程度,孩子,孩子的年齡,房車,職業類型等等。

2.日韓料理在商圈的發展。

深入洞察目標門店選址周邊餐廳的品類和數量,以及日韓餐廳的數量、總銷售額、銷售額、客單價等。

圖表:目標地區的日本和韓國餐館數量

圖表:目標地區日本和韓國餐廳的銷售額

圖表:目標點日韓餐廳熱門產品排名

圖表:目標點周邊商業區(500米,1公裏,3公裏)日韓餐廳的經營狀況-客單價

圖表:目標商業區(500米,1公裏,3公裏)歷年日韓餐廳的開業和關閉情況。

3.用戶評價

對於目標店周邊商圈的日韓餐廳,需要綜合對比分析好評率、差評率、評級星級、口味評級、服務評級、環境評級、用戶評價標簽、用戶評價詞雲等。通過對比分析,我們可以了解日本和韓國餐廳在所選位置的發展現狀,從而在開店前了解我們計劃開設的商店處於什麽樣的競爭環境,並且我們可以通過智能算法和模型定量預測未來的客流量和盈利能力。