萬聖節美食做法太妃糖蘋果做法
要制作太妃糖蘋果，首先要知道太妃糖糖漿的制作方法。我們需要8個蘋果、400克黃金糖、4茶匙糖漿和1茶匙醋來準備原料。
1.蘋果過熱後，將竹簽插入蘋果心。
2.向金黃色的砂糖中加入100毫升水，中火煮5分鐘，直到糖完全融化，加入糖漿和醋並攪拌，直到太妃糖糖漿的溫度達到140華氏度（60攝氏度）。這時候可以往冷水裏滴壹點糖漿，能快速凝固就沒事了。
3.把帶竹簽的蘋果放入鍋中，壹個個裹上太妃糖糖漿，放在烘焙紙上。您可以根據個人喜好在表面添加花生，碎杏仁，碎巧克力等。放進冰箱冷凍，就大功告成了。
萬聖節美食南瓜派
材料:南瓜300克、糯米粉300克。
調料:調和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。
做法:1。南瓜洗凈去皮，上籠蒸熟後搗碎。
2、加入蜂蜜、奶粉，攪拌均勻，靜置放涼。
3.南瓜泥冷卻後，壹點壹點加入糯米粉攪拌均勻。靜置30分鐘。
4.將成型的南瓜面團揉成喜歡的形狀，放在壹邊備用。
5.鍋中加入調和油，油燒開後轉小火，加入成型的南瓜面團，慢慢煎至熟。
萬聖節糖果焦糖。
太妃糖
軟糖（軟糖）
果仁糖
瑞士奶糖（片）
花生糖
焦糖（英文焦糖，但焦糖有兩個意思:奶糖或焦糖，容易混淆）。糖煮到170℃？c（338？f）它會焦化，即焦糖。當在沸水中煮時，它將是液體焦糖，可用於制作咖啡或布丁。焦糖經常被用來制作甜點。它可以為蛋糕和甜點提供夾心糖果或巧克力的味道，或者可以添加到冰淇淋和蛋羹中。或者作為食品黑色素，可樂等飲料用焦糖著色，它也被用作食品著色劑，它也是威士忌行業唯壹允許的添加劑。奶糖的做法是將奶油、牛奶和糖壹起煮至120攝氏度。
萬聖節的標誌黑色和橙色是萬聖節的傳統顏色。現代萬聖節產品也大量使用紫色、綠色和紅色。南瓜和稻草人等秋天元素也成為萬聖節的象征。
傑克燈是萬聖節最著名的象征。在英國和愛爾蘭，當地人習慣在挖空的蕪菁中點燃蠟燭制作南瓜燈，但美國的移民很快就用南瓜來代替，因為南瓜更大，更容易在上面雕刻圖案。許多家庭在南瓜上雕刻恐怖的面孔，並把它們放在大門口的課堂上。傳統上，這是為了嚇跑惡魔或怪物。
南瓜是橙色的，所以橙色已經成為萬聖節的傳統顏色。用南瓜雕刻南瓜燈也是萬聖節的傳統，其歷史可以追溯到愛爾蘭。傳說中有壹個叫傑克的人非常吝嗇，死後不能上天堂，因為他取笑魔鬼，他不能下地獄，所以他只能提著燈籠到處遊蕩，直到審判日。因此，傑克和南瓜燈成了被詛咒的遊魂的象征。為了在萬聖節嚇跑這些遊蕩的靈魂，人們用蘿蔔、甜菜或土豆雕刻可怕的面孔來代表傑克拿著燈籠。這就是鬼火的由來。愛爾蘭人移居美國後，他們開始雕刻南瓜，因為在美國的秋天，南瓜比蘿蔔更豐富。現在，如果人們在萬聖節晚上把南瓜燈掛在窗戶上，這意味著那些穿著萬聖節服裝的人可以敲門並索要糖果。在南瓜燈裏，人們經常放蠟燭或壹些糖果。
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