抒情山歌中，還有許多是詠嘆各種苦情、各種離情以及悔嘆、憤世、頌世等道情山歌，如：《神昏氣散去邏田》、《撐船真系苦啾啾》、《手拿擔幹心就驚》、《做人婢女真苦情》、《做人媳婦真艱難》、《等得郎大妹老哩》、《守寡妹子難過日》、《勸郎奠過番》、《十送郎》、《十望夫》、《久久唔敢亂探花》、《發誓唔入賭博場》、《食到鴉片被人惱》、《孝順爺娘靠生前》、《點火來燒百中經》、《錢財了撇正知差》、《禁煙局裏有煙賣》、《衙門八字開》、《樣般天下唔公平》等。敘述愛情故事的《親歌得病妹著驚》、《春風吹開並蒂蓮》，歌頌英雄模範人物的《萬古流香》、《軍長買雞》、《高山飛出金鳳凰》，本地民間故事改編的《廖昆玉》、《才子宋湘》、《鴛鴦鳥》、《李文固親嘴》等。
敘事山歌
敘事山歌有情節、人物、故事，壹般篇幅較長，有的是傳本。敘事山歌題材廣泛，有反映歷史事件的《長毛歌》，敘述愛情故事的《親歌得病妹著驚》、《春風吹開並蒂蓮》，歌頌英雄模範人物的《萬古流香》、《軍長買雞》、《高山飛出金鳳凰》，本地民間故事改編的《廖昆玉》、《才子宋湘》、《鴛鴦鳥》、《李文固親嘴》等。
習俗山歌
梅州客家山歌中，有以當地風俗、習慣、地理、物產為題材的各種習俗山歌：勞動歌、請神歌、擇畜歌、時令歌、節景歌、嫁娶歌、祝賀歌、喪葬歌、祭典歌、酒宴歌、水路歌、地名歌、耕牛歌、名產歌、食物歌、中藥名歌等。
尾駁尾
“尾駁尾”是梅州客家山歌的壹種獨特形式。壹般以上壹首的尾句，作下壹首的首句，既接意又接韻。也可以變化，首句或只接唱三個字作為壹句，或接意變韻，或接韻變意，由歌手靈活掌握。“尾駁尾”必是多首山歌，為對歌時普遍采用。如：
男：約涯唱歌侄就來，放開喉嚨打呵嗨，等涯小生先帶板，阿妹旦角好登臺。
女：阿妹旦角好登臺，無奈妹子無口才，昨晡食哩油炒飯，聲麻聲失唱唔來。
男：唱唔來，端凳上棚唔使梯，妳個頭弦唔起板，叫涯笛子樣般吹？
女：叫妳笛子樣般吹，茶油煮菜肥唔來。妳個山歌松口出，涯個山歌肚裏來。
男：妳個山歌肚裏裝，綢衫唔著漚籠箱，老酒唔食漚成醋，山歌唔唱會走腔。
女：妳唔走腔侄也知，涯今就來請教妳，神機妙算諸葛亮，江山樣般輸撇哩？
逞歌
“逞歌”的特點在於“逞”，在於炫耀、賣弄。“逞歌”在兩人或多人之間進行通過“逞”，擡高自己，壓倒對方，為擂臺鬥歌和舞臺表演經常采用。如：
妳莫自稱山歌王，涯個山歌比妳強，三斤姜麻泡碗水，未曾嘗到伢辣湯。
妳話妳個山歌靚，涯今看妳無麽成，妳就好比麻竹簕筋，樣般鬥得鈸刀贏？
鈸刀咁利涯唔愁，涯系江心大石頭，見過幾多漂江水，撞過幾多新船頭。
妳唔愁來涯唔愁，笠嫲穿頂涯出頭，鐵船專鬥大風浪，鋼刀專斬硬骨頭。
六、虛玄歌
“虛玄歌”又叫“調虛玄”。壹般以五句為壹首，可自唱，也可對唱，多采用“尾駁尾”形式。它與其他山歌不同之處在於“虛玄”：歌詞內容是虛構的、不可能發生的、虛無玄渺的荒唐事，是壹種充滿趣味性的娛樂歌，原本是木偶劇中醜角的唱腔，後發展為壹種山歌演唱形式。如：
涯個虛玄過新鮮，肚大到今成十年，昨晡養個昂呀仔，今朝走去買黃煙，曉同老板講價錢。
妳個虛玄唔算玄，更加虛玄壹文錢，上圩買條乳豬仔，今朝畜到牛牯般，又畀鷂婆叼上天。
涯個虛言真虛玄，昨哺涯眠在半天，扯過白雲準被蓋，又軟又燒極自然，真正贏過湖絲棉。
涯個虛玄過虛玄，涯上月宮去耕田，嫦娥跳舞來迎接，吳剛端茶又敬煙，喊涯***佢結同年。
猜問山歌
“猜問山歌”又名“猜調”，是壹種專門猜謎的遊戲歌，在兩人或兩組人之間進行，壹方問，壹方答，由木偶劇醜角唱腔發展而來。有的壹首壹猜，有的壹首兩猜、四猜。如：
乜個生來背蝦蝦？乜個生來壹大車？乜個生來皮伸骨溜皺？乜個生來皮皺骨伸車？
芎蕉生來背蝦蝦，葡萄生來壹大車，桃子生來皮伸骨溜皺，荔枝生來皮皺骨伸車。
乜個東西像條街？街上行人鬧猜猜，落雨時節有點水，天旱時節水浸街。
水車長長像條街，龍骨轉動鬧猜猜，落雨晤用有點水，天旱時節水浸街。
拆字山歌
“拆字山歌”是以拆唱漢字為內容的山歌，以拆得“切字切意”為佳。符合所拆字的字體結構又形象生動為“切字”；符合所拆字的字義、內容又好為“切意”。拆字方法有組裝法、加筆法、象形法、猜問法(字謎)等多種；有壹首壹拆，壹句壹拆，二句壹拆。拆字山歌可現場取字，即拆即唱，打情打景，出口成歌，原多為乞丐、僧尼、藝人所用。現在，擂臺鬥歌、舞臺表演、即席唱酬中也常見。如：
和字寫來口加禾，講唱山歌要人和，家和就能萬事興，國和就多盛世歌。
壹字寫來壹條龍，單人獨馬趙子龍，二字寫來隔條河，壹文壹武在朝中。
乜字寫來兩人力大打穿天？乜字寫來壹女來耕半丘田？乜字寫來我王頭上加兩點？乜字寫來千裏連土土連天？四個字眼拆斷圈。
夫字寫來兩人力大打穿天，妻字寫來壹女來耕半丘田，羲字寫來我王頭上加兩點，重字寫來千裏連土土連天，夫妻義重好團圓。
疊字山歌
“疊字山歌”是以疊字為主要修詞手法，反復重疊壹字壹詞，句句有疊，壹句幾疊，貫穿全篇。也有疊句的，類似戲曲的疊板唱段，結構仍是四句七字體。如：
老衫老被漚老屋，老箱老櫃放老谷，老茶老酒敘老情，老夫老妻享老福。
新打鐮刀緊磨緊利緊擦緊發光，
老妹緊大緊會勞動生產會寫會算會彈會唱樣樣工作都在行，
老妹千祈唔好嫁畀十字街頭遊遊亍亍好食懶做花花假假騙騙噠噠郎當古，
老妹幹祈要嫁深山壁背角裏燒灰打炭戰天鬥地勤勤儉儉會劃會算老老實實烏烏赤赤背囊上曬起松光節水涿下去都會彈走個勞動郎!
拉翻歌
“拉翻歌”又叫“挪翻歌”，是故意把事情弄顛倒、故意講反話的顛倒歌。如：
拉翻歌來拉翻歌，拉翻兜凳拉翻坐，趕鴨上山吃樹葉，趕羊下水覓田螺。
今個年頭確系奇，柭子樹上打黃梨，草蜢來同雞打鬥，老鼠敢梆貓公須。
涯今唱條拉翻歌，石磨把風吹落河，古井肚裏下鳥藪，竹頭尾上釣罷哥。
今個年頭古怪多，啞子出來唱山歌，瞎子看到唔轉眼，聾子聽到笑呵呵。