炸香蕉丸的主要食材:香蕉、雞蛋、玉米澱粉和面包糠。
生產步驟:
香蕉去皮後切成小塊備用；碗中打入壹個雞蛋，加入壹勺玉米澱粉拌勻；將香蕉片放入蛋液中打成糊狀，然後用面包糠包裹備用；鍋中再倒入少許油，將油倒入香蕉段轉小火煎熟；當香蕉段煎至金黃色，體積縮小時，即可煮熟。註意:油熱時將筷子放入鍋中，可以在筷子周圍倒入氣泡密集的香蕉；香蕉下鍋後，等到炸熟後再翻面；根據自己喜歡的口味確定香蕉球出鍋的時間。
炸洋蔥圈主料:洋蔥、雞蛋、白胡椒粉、鹽、玉米澱粉、面包糠。
生產步驟:
洋蔥洗凈，撕掉幹皮，然後切成洋蔥圈；放少許鹽和白胡椒粉腌制十分鐘；洋蔥圈裏打入壹個雞蛋，放入適量玉米澱粉抓在壹起；然後用面包糠包起來備用；鍋中油燒至八成熱，放入洋蔥圈，大火煎兩分鐘，洋蔥圈轉小火；再煎兩分鐘，洋蔥圈就脆了。關火取出。註意:炸洋蔥圈的油溫壹定要高，洋蔥含有較多的水分，所以要加入洋蔥，用大火炸制。洋蔥圈炸好後，要及時出鍋，以免炸壞。
炸紅薯條主料:紅薯300克、糯米粉50克、面粉50克、65438+酵母0克、糖少許、面包糠適量。
生產步驟:
紅薯去皮洗凈切塊，入鍋蒸熟撈出；蒸熟的紅薯趁熱用糖搗碎，加入面粉和糯米粉揉成面團；將少許溫水與酵母混合，分次加入揉好的面團中繼續揉面；面團揉至變軟，然後揉成長條，裹上面包糠醒發十分鐘；熱鍋倒油，油五六成熱，放入紅薯條；小火煎兩分鐘定型，中火煎半分鐘，紅薯條膨脹變金黃；關火煎半分鐘。註意:面團揉至不沾盆，最好是軟的；如果面團太幹了，不能裹上面包糠，可以用牛奶蘸壹下，然後裹上面包糠。
爆米花的主要成分:
生產步驟:
雞胸肉洗凈後切成小塊備用；將適量的鹽、白胡椒粉、壹個蛋清和壹勺玉米澱粉放在壹起腌制十分鐘入味；將雞蛋撒在黃調中備用；腌制好的雞塊先裹上壹層幹玉米澱粉，再裹上蛋黃液，最後裹上面包糠；鍋中多倒壹點油，油五成熱，倒入雞塊；大火煎兩分鐘，然後轉小火再煎兩分鐘；炒大約需要六分鐘，所以我們應該及時烹飪，否則雞肉會變成柴火，我們的爆米花就完了。註意:炒好的雞米花要及時關火，這樣雞米花才不柴，才鮮嫩可口。
香蕉派的主要成分:
生產步驟:
準備3根香蕉、40張餃子皮和少許白糖備用；香蕉去皮放糖成香蕉泥備用；將20張餃子皮平鋪，每張餃子皮上放壹勺香蕉泥；在香蕉泥上再蓋上壹層餃子皮；用叉子按壓餃子皮邊緣，使餃子皮邊緣粘連；鍋刷上油，轉小火，放入準備好的香蕉派煎熟；煎至兩面微焦，中間鼓起時即可出鍋。