去壹個地方旅遊當然要吃最地道的風味啦，而旅遊熱門地區總是有壹些隨處可見的小吃混入其中，實在沒必要嘗試，哪裏都能吃得到。下面的介紹教妳紮花蓮如何吃當地最地道的美味，壹起來看看吧。
九四五三鹽烤鯛魚臺灣鯛的鮮嫩味美為許多人熟知，花蓮的鹽烤鯛魚近年更是寶島美食界的網紅，位於花蓮火車後站廣場的9453啤酒吧深受本地人歡迎，用鹽包裹烤制的鯛魚，鹽味透過表皮淡淡的深入魚肉，鹹淡適中，肉嫩味鮮，不僅吸引花蓮本地人，許多臺北高雄的食客都慕名前往。
太魯閣下的酸甜檸檬汁佳興冰果店雖地處花蓮新城鄉的鄉下，卻吸引很多花蓮市區的食客驅車前往，主打的檸檬汁，酸甜可口，最受歡迎，太魯閣遊覽完下來的拼車遊團，會途徑此店(本地司機都知道這家小店)，如果時間和停車條件允許，可以請司機師傅等幾分鐘，外賣帶走品嘗。
霸味姜母鴨壹家生意很好的小飯館，尤其到了秋冬季節，花蓮本地人都特別愛吃姜母鴨火鍋，鍋底就是姜母鴨，有大份有小份，可以點各種各樣的菜(鴨腸、鴨肉丸、豆腐、豆皮、各式蔬菜等)，放到裏面涮，小料壹般是腐乳醬，邊涮邊吃，感覺暖暖的，壹種幸福的滋味。
阿忠虱目_我__的大_朋友_虱目__意_比___化，要_就_得超好吃!要_就_得_是什_鬼啦!臺_人很喜_吃虱目_喔，尤其臺南
，可以煮粥或煮_，不____年出口大_，_能成功，所以___在大_好像比___到喔。
其_它的味道_不奇怪啦，其中_肚_比_肥壹_，_肉_比_瘦，大家可以看喜好_定。_可以蘸料吃，_油加芥末就很好吃啦。_家的_肉_也_受_迎的，不_比_肥喔。
錢記早餐如果妳是大胃王+重口味，千萬不能錯過錢記早餐，妳可以來壹份辣椒蓋面，加上半熟的荷包蛋和伴著醬又有點油的面條，簡直是完美的代名詞。此外，鍋貼和豬血湯也是錢記的必點菜。錢記是當地人的早餐食堂，要做好排隊的思想準備。
來城排骨面來城排骨面是花蓮人很喜歡的當地古早味面食，稍稍有點偏日式風格，排骨經過炸制，特別香酥，外酥裏嫩，面也非常的勁道，面比較勁道，會有嚼頭，還有黃金蛋、海帶、豬頭皮、蔬菜等佐餐涼菜，喜歡吃面食的小夥伴，可以前往品嘗。
碼頭背後的海鮮小市花蓮太平洋海域，黑潮洋流帶來豐富漁業資源，觀鯨碼頭外的海鮮小市有幾家海鮮攤檔，邊上亦有代為加工的餐廳，是花蓮本地人最愛前往享用美味海鮮的地方，目前觀光客很少，海鮮不僅新鮮，價格也十分公道，值得推薦。
文_早餐之所以四星推_，是因__家位置有_偏_市_中心壹_，位於美_，但是如果有住在附近，或是去七星潭方向玩，可以__吃壹吃哦。
他_家的_食做的非常好吃(__是外省第二代吧，大_人民做的_食真的好好吃喔)，蛋_外皮酥脆，_面食材用料紮_，_人喜_的搭配是：酥皮蛋_(全加)肉改成裏肌肉，搭配店家自己_配的_油，真的是美味_可_!