有壹種飲食模式可以降血壓，那就是DASH飲食模式，它是目前全球公認的最佳飲食模式之壹，他的意思是可以降低血壓的飲食模式，是由美國推出的，現在已經被美國各大醫院所采用。
如果壹個人能終身堅持DASH飲食將會有助於預防並控制高血壓，也就是說DASH飲食模式對於正常人來說可以預防高血壓的發生，對高血壓患者來說可以控制血壓。高血壓患者如果堅持2周就能看到明顯效果，（收縮壓降低8~14mmHg）。除了可以降壓之外這種飲食模式同時還可以降低體重、降低糖尿病風險、降低中風風險。更重要的是，它也是最容易執行的飲食模式。
DASH飲食計劃建議減少攝入鈉和脂肪，並且要增加鉀、鈣、鎂等多種營養素的攝入量。大家可以看壹下這張圖，這就是DASH飲食餐盤。
其實也沒有想象中那麽復雜，他是將食物分為8大類，包括全谷物、蔬菜、水果、脫脂牛奶或者乳制品、魚肉禽類瘦肉、堅果豆類、油脂、甜品和添加糖。
圖中也明確標註了每壹類食物的份數：全谷類6-8份，蔬菜4-5份，水果4-5份，脫脂牛奶或奶制品2-3份，堅果豆類每周4-5份，魚、禽、瘦肉類小於 6份，甜品和添加糖每周小於5份，油脂每天2-3份。這些食物份數也是根據不同能量需求來確定的。
從這個表中我們可以看出DASH飲食並不單單強調低鈉，她更強調各種非鈉因素，比如說足量的蔬菜、水果，因為蔬菜水果當中富含鉀、鈣、鎂、纖維素等多種營養素；全谷物及其制品與精制谷物相比可以增加纖維素、減少糖及澱粉；低脂或脫脂的乳制品可以減少飽和脂肪、膽固醇等成份的攝入，這些因素都是與身體 健康 息息相關的；
適量食用魚禽幹果，可以增加優質蛋白質和不飽和脂肪酸的攝入；與此同時適度控制鈉的攝入量。
總結壹下高血壓壹日三餐應該是下面這樣的，各類食物進行互換就豐富多彩嘍！
作者 馮麗 主任醫師 臨床營養醫師
高血壓、高血脂、高血糖是人們常說的“三高”，對身體的危害是漸進性的和全身性的。尤其是高血壓和高血脂，無論是發病率還是死亡率，都已經超過了惡性腫瘤！
高血壓和高血脂不僅都是導致動脈硬化的危險因素，而且兩者之間關系還很密切。兩者都較易發生於：體形肥胖者；嗜好高脂、高鹽、高糖飲食，或嗜好煙酒者；生活無規律，壓力大，精神緊張者；有高血壓或高血脂家庭病史者；糖尿病患者。
很多人都認為高血壓、高血脂與肥胖相關，只要不吃太油膩的就成。殊不知，不管是否肥胖，都有患病的可能性。而在飲食上，並不是少吃肉這麽簡單，很多食物也是“壹劑良藥”。
下面，就趕緊跟隨小新來看看，高血壓、高血脂的飲食建議吧！
高血壓、高血脂患者的飲食宜/忌：
1.碳水化合物類：
適宜食物：米飯、粥、湯、面類、芋類、軟豆；
應忌食物：蕃薯、幹豆、味濃的餅幹。
2.蛋白質類：
適宜食物：牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）；
應忌食物：脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、金槍魚等）、加工品（如香腸）、動物內臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚籽等含膽固醇量高的食物。
3.脂肪類：
適宜食物：植物油、少量奶油、沙拉醬；
應忌食物：動物油、熏肉。
4.維生素、礦物質類：
適宜食物：蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）、水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）、海藻類、菌類宜煮熟才吃；
應忌食物：纖維硬的蔬菜（竹筍、豆類）、刺激性強的蔬菜（蔥、姜、辣椒、大蒜等）。
5.其他：
適宜食物：淡香茶、酵母乳飲料；
應忌食物：香辛料（辣椒、咖喱粉）、酒類飲料、鹽浸食物、醬菜類、咖啡。
6. 少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁等。
附：低鹽低脂壹周食譜
高血壓的朋友也壹定要註意飲食中營養的平衡，搭配合理，結構合理，另外最好是清淡飲食，遠離重口味、高油、高脂、高糖、高鹽的食物，特別是通過油炸、燒烤、爆炒、煎等烹飪手法制作的食物。
早餐也需要做到營養全面，能量充足，壹個雞蛋壹杯牛奶是必須的，另外可以自己搭配適量蔬菜水果陪襯，主食在70~100g左右，最好是在主食中加入粗雜糧、雜豆、薯類，或者可以用薯類代替主食，愛吃面食的朋友盡量選擇粗雜糧面、全麥面、蕎麥面做成的面食，從而可以達到血糖上升較慢的目的。當然，如果可以加入少量堅果，35g左右，那就更好了，不僅可以增加飽腹感，增加食物多樣性，還可以補充不飽和脂肪酸，堅果中的不飽和脂肪酸還有抑制膽固醇、脂肪的效果，對高血壓患者來說也是福音。
午餐和晚餐中適量提高粗雜糧、雜豆、薯類在主食中所占的比例，這些食物中富含的膳食纖維也有抑制脂肪、膽固醇吸收的效果，並且也可以有力控制餐後血糖，盡量選擇紅瘦肉、水產，肥肉和內臟少量食用，蔬菜種類做到多樣化（多選擇膳食纖維豐富的蔬菜，例如芹菜、菠菜、十字花科蔬菜等等），保證各個營養平衡即可。這裏要提到的是，註意水果的攝入量，水果中富含果糖，果糖不同於葡萄糖，會在肝臟成為中性脂肪，中性脂肪會由在肝臟合成的蛋白質運出體外，但過量的果糖會抑制蛋白質的合成，可能會讓中性脂肪囤積在肝臟無法排出，從而讓血脂濃度升高，也可能誘發脂肪肝。
對於高血壓患者而言，飲食能夠起到很大的作用，因為許多不良的飲食習慣會誘發高血壓的產生。所以患者除了服藥外，飲食也是有效達到降壓效果的另壹個途徑，因此，要正確地調整飲食結構就顯得非常有必要的。隨著降壓常識的普及，大家經常會看到壹些關於防治高血壓飲食的食譜，但很少有教大家壹日三餐吃些什麽，要註意什麽，現在給大家介紹幾點。
1、早餐時吃些甜瓜和酸奶
“早餐要吃得像貴族”，這句話應用在高血壓患者身上壹點都沒錯，這並不是說壹定要求患者吃多麽好，而是要吃得有講究。在早餐時吃甜瓜和酸奶可以補充礦物質鉀的含量，有助於控制血壓。有研究表明，每天吃含1克鉀的食物，如壹個土豆、壹只大香蕉或226克牛奶，五星期後血壓可下降4個毫米汞柱。
2、午飯最好吃用杏仁和芋頭做的點 心
高血壓患者在進食午餐的時候可以在正餐之外適當增加壹些點心來補充身體內的鎂元素。事實證明，杏仁和芋頭均含有豐富的鎂元素，而患者每天食480毫克鎂，血壓會平均下降4個毫米汞柱。鎂能夠起松弛血管內壁的作用。約70克幹芋頭種子可提供每天人體所需要的420毫克的鎂元素。另外，魚、麥芽、菠菜以及某些谷物也都是攝取鎂元素的很好來源。
3、不要把面包作為晚餐的主食
隨著生活質量的提高，人們的生活方式越來越西方化，不但過西方的節日，連主食也換成了面包，這對高血壓患者是沒有好處的。面包中的小麥面粉將增加體內的胰島素，而後者在數小時之內就可使血壓升高。壹項研究發現，血液中含胰島素高的人患高血壓癥的可能性是普通人的3倍。所以高血壓患者主食要“粗細結合”，適當進食粗糧。
總結： 高血壓患者的日常飲食是非常重要，它是有利於治療過程的順利進行。三餐的註意事項要引起高血壓患者的高度重視，只有在平時的點滴中做起，才能拒絕疾病的侵擾。
高血壓患者壹日三餐的飲食應註意以下幾點：
每天將鈉分攝入量控制在2~2.4克之間；多吃新鮮蔬菜水果，蔬果中含有豐富的維生素及礦物質，能夠調節心臟、心血管功能，使血液循環通暢，高血壓患者在蔬菜水果種類的挑選上沒有過多的限制；多吃高纖食品，如全谷類、豆類。高膳食纖維的食品能抑制腸道吸收膽固醇，有助於維持體重與心血管 健康 ；少吃加工食品、調味料、肥肉，由於加工食品、調味料裏通常富含大量的鈉，會引起血管收縮，而高油脂食物容易造成動脈硬化、血管病變，不利於病情的控制；少油炸、煙熏、燒烤等烹煮方式，多采用清蒸、水煮、汆燙等料理方式；均衡攝取6大類營養素；在肉類的選擇上，建議高血壓患者少吃牛肉等紅肉肉類，選擇魚類等白肉肉類；此外，堅果類食物富含鎂元素，適量攝取可使血流暢通，建議每天吃1~2大匙的堅果；高血壓患者應將酒精攝取量控制在每天15毫升以下，如葡萄酒每天飲用量也不要超過100毫升，以免血壓升高。
應特別註意的是高血壓患者也不宜飲用大量的胡蘿蔔汁，這是由於胡蘿蔔汁含鈉量較高。醫生叮囑患者不要吃太鹹、鹽少吃點等等，其實質是要控制鈉的攝入量。鹽是氯與鈉的化合物，當體內鈉的含量過多時，血管容易收縮進而導致血壓升高，高血壓患者都知道鹽不能多吃，但會忽略某些天然食材中所存在的鈉。在天然蔬果中，胡蘿蔔、芥菜、紫菜、海帶鈉的含量較高，高血壓患者均不宜大量食用。
高血壓病人的飲食整體要求： 1.高血壓病人應限制鈉鹽攝入。世界衛生組織建議每天攝入鈉2g ，高血壓病人食鹽攝入量應控制在每日 6g 以下，即壹啤酒蓋的量。2.高鉀、低鈉或無鈉鹽的食物，可起到協同降壓作用，如芹菜、冬菇、紫菜、木耳等。3.碘是防止動脈硬化的重要元素，故推薦多食含碘豐富的食物，如海帶、海苔、蝦皮等。4.高血壓病人應多吃新鮮蔬菜、水果。水果、蔬菜含有大量維生素和鉀、鎂、鐵、鈣等礦物質，對高血壓有防治作用，且水果中的維生素有利於降低血液中的膽固醇，增加血管壁的抗病能力，對高血壓、腦出血有壹定的預防作用。5.此外，高血壓病人應控制脂肪和食用油攝入，做到低脂飲食。
那麽，具體到三餐該如何安排飲食？
高血壓患者早餐宜清淡，如1杯牛奶或豆漿、1個雞蛋、1片面包。晚餐宜少，以七成飽為宜，不要只吃幹飯，應配些湯類或粥類。少鹽、少油，不應只求“味道好”而隨心所欲，大飽口福。
午餐和晚餐中適量提高粗雜糧、雜豆、薯類在主食中所占的比例，這些食物中富含的膳食纖維也有抑制脂肪、膽固醇吸收的效果，並且也可以有力控制餐後血糖，盡量選擇紅瘦肉、水產，肥肉和內臟少量食用，蔬菜種類做到多樣化（多選擇膳食纖維豐富的蔬菜，例如芹菜、菠菜、十字花科蔬菜等等），保證各個營養平衡即可。
高血壓患者飲食搭配合理，結構合理，最好是清淡飲食，遠離重口味、高油、高脂、高糖、高鹽的食物，特別是油炸、燒烤、爆炒、煎等烹飪手法制作的食物不吃或少吃。
參考資料：
[1]李睿琳,楊連招.高血壓病人飲食現狀、需求及飲食教育研究進展[J].護理研究,2016,30(23):2830-2832.
藥事網權威解讀，未經授權不得轉載，抄襲必究。隨著高血壓的人群在逐年的增多，應當引起人們的註意，在我們的日常飲食中，我們要非常的註意，要多吃壹些清淡的食物，下面我就給大家介紹幾款適合高血壓人群的食譜，馬上去看看吧!
食譜壹
早餐： 麥片1碗、脫脂奶1杯、香蕉1只。
午餐： 米飯1碗、粉絲雜菜煲1碗、番茄菠蘿炒雞肉(肉75克)、蘋果1個。
晚餐： 水餃湯面1碗、蔬菜1碟、橙1個。
食譜二
早餐： 小米粥(小米50克)，饅頭(面粉25克)。
午餐： 清蒸魚(鯽魚100克)，素炒油菜(油菜200克)，米飯(大米100克)，水果適量。
晚餐： 肉末豆腐(瘦豬肉末50克，豆腐100克)，拌黃瓜(黃瓜100克)，拌西紅柿(西紅柿100克，白糖10克)，米飯(大米100克)，水果適量。
加餐： 牛奶(維生素AD鮮牛奶250毫升)。
1.高血壓患者應節制飲食,避免進餐過飽,減少甜食,控制體重在正常範圍。俗話說,飲食常留三分饑,老年高血壓患者,應根據本人工作和生活情況按標準算出應攝入的熱能,再減少15--20。
2.避免進食高熱能、高脂肪、高膽固醇的"三高"食物;適量限制飲食中蛋白質的攝入量,每天每千克體重蛋白質的攝入量應在1克以內。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等,高血壓患者不伴發高脂血癥的,則每日可食1個雞蛋。
3.餐飲中的食用油宜選擇植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。這些植物油對預防高血壓及腦血管的硬化及破裂有壹定好處。忌食葷油及油脂類食品。
4.高血壓患者應多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果,平時飲茶宜清淡,忌飲濃茶、濃咖啡,少吃辛辣的調味品。
5.嚴格控制飲酒。高血壓患者平時要嚴格控制飲酒,其飲酒量每日必須限制在50毫升以內,切忌壹次飲完,並絕對禁止酗酒。
6.降低攝鹽量。現代醫學研究表明,鈉的過多攝入對老年人的心血管系統和血液黏度尤為不利,對高血壓更是壹個致病因子。對壹般患者來說,每日攝鹽量應限制在6克以內,不要超過此限值。對老年高血壓患者,每日攝鹽量應限制在4克左右,這對降低和穩定血壓大有裨益,對有些患者來說,攝鹽量還可以再低些。
7.補充機體可吸收的鈣,高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之壹。鈣有"除鈉"作用,可使血壓保持穩定。有資料報道,高血壓患者每天補充1000毫克鈣,連用8周,就可使血壓明顯下降。
8.主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米,少吃精制的米和面;烹飪中宜多用紅糖、蜜糖,少用或不用綿白糖、白砂糖。這樣可以不斷補充機體缺乏的鉻,並改善和提高鋅/鎘的比值,阻止動脈粥樣硬化,減少鎘的積聚,有益於高血壓的防治。
9.改善膳食中的鉀/鈉比值(即K因子),可使高血壓患者免除使用藥物之苦。良好的K因子應是-3,現代醫學研究表明,K因子保持在3以上,才能使人體各器官、組織發揮良好的功能。當K因子降低到3以下時,甚至低至1-1.5時,高血壓的患病率就會增加。壹般植物的鉀/鈉比值都在20以上,實驗研究表明,K因子>=10的食物對高血壓都有較好的防治作用。
高血壓是我們生活中比較常見的三高疾病中的壹種疾病。三高疾病就包含了高血壓，高血脂和高血糖，它們被稱為三高。對於三高患者中高血壓患者的情況是比較早出現的。而且高血壓對我們身體的 健康 危害是存在非常大的風險。怎麽說呢高血壓患者容易出現頭暈腦脹頭疼和渾身乏力的情況出現。而且高血壓患者如果出現情緒激動有可能還造成血管爆裂的後果。對於高血壓患者的飲食食譜今天就分享給大家夥。
步驟/方法：
1相信很多朋友都會在網上搜索關於高血壓飲食食譜的內容來治療自己的高血壓。那麽我今天就分享壹篇關於高血壓飲食的食譜文章。這篇文章相信對很多高血壓患者在飲食上是有很大幫助而且沒有任何副作用。
2高血壓的患者在飲食上的食譜就是黃秋葵鯽魚湯，玉米粥，薏米蓮子粥，芹菜炒杏鮑菇，黑木耳炒雞蛋和皮蛋粥這些我們日常中比較常見而且容易做的壹些食物。對於這類食物的作法在壹篇文章中我們會分享給大家夥。
3高血壓患者的飲食食譜還有芹菜獼猴桃梨汁，保健湯粉葛湯，香辣鮮榨菜拌海帶絲，紫萊伴海蠣，豆腐等等這類食物。 每次都想把炮炮三十六式，玩個遍，怎奈有心無力，壹式還沒玩夠就跪在老婆腳下了，朋友給我推薦了個薇心，bct厚面還有四個數字12^03，我試了試她的方法，現在每次都能把三十六式來壹遍了，愛人也不抱怨了 以上的這些食物都是有壹定功效降高血壓和控制高血壓的，也是高血壓飲食食譜中的壹些食物。
註意事項：
於高血壓患者在飲食上就要特別註意不能多吃高脂肪類的食物，因為高脂肪類的食物會導致高血壓患者再度引起高血脂的情況，還有就是高血壓患者要註意自己的情緒。