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午夜食品店料理中的日本文化

每次章魚紅腸出現在午夜食品店的時候,必然會有兩個怪異又溫暖的大叔相伴。在歌舞伎町經營同性戀酒吧的小壽壽桑和黑幫老大龍。他們之間流動的空氣似乎總是有些曖昧。互相欣賞?藍顏知己?暗戀與被暗戀?壹方沒說什麽,另壹方也沒說什麽,所有圍觀的人都帶著善意沈默了。他們之間的故事將如何結束?好迷茫,從第壹卷看到了第十壹卷。不知不覺中,阿龍的章魚紅腸如果不搭配小壽壽桑葚的玉烤看起來總是有點不完整。畢竟“紅腸和邵是飯盒裏的兩個明星”。

章魚香腸(日語:たこさんィンナー)是壹種香腸裝飾方法。由來自日本東京的琉球美食家尚道子創作。

制作時,將香腸的壹端切開,炸好的香腸表皮會收縮,切開的部分會像花壹樣散開。

因為這種香腸的形狀(上部為圓形,下部為開口)與章魚的形狀相似,所以被稱為“章魚香腸”。章魚香腸通常由日本紅香腸制成,用於兒童午餐等。雖然章魚有八個爪子,但在制作章魚香腸時壹般不會計算爪子的數量。白蘿蔔是關東煮最有特色的食材,關東煮也有日本冬天的味道。

Mayumi最喜歡的食物是關東煮。她吃飯的順序是這樣的:牛筋配壹瓶啤酒,白蘿蔔配兩杯冰酒,最後煮雞蛋的半個蛋黃拌在湯裏喝;最後,我用關東煮的第二道菜煮了三碗米飯。

關冬竹用日語寫了“玉田”。這是日本古代女性宮廷官員對“田樂”菜肴的優雅稱呼。所謂的“田樂”是室町時代出現的壹種料理。有“烤田樂”和“煮田樂”,前者將食材放在壹起烘烤,後者將食材放在壹起烹飪。江戶時代以後,“玉田”的意思是“烹飪田樂”,而“田樂”的意思是“烘烤田樂”。“關東煮”壹詞被京都大阪的奈良命名為“水煮田樂”,以區別於蘸醬中的田樂。關東大地震後,關西式的玉田回到關東烹飪的發源地關東地區。禦田裏的食材簡稱“禦田種”或“種”。日本不同的地區和家庭有不同種類的Ota。壹個從報社獲得獎學金的貧困大學生阿刀,因為壹個雞蛋三明治與壹個飛機模型結緣。這個女孩成名後,和壹個有頭有臉的男人談了婚,但她忘不了“黎明食堂”的雞蛋三明治。於是他們突破了社會地位的鴻溝,走到了壹起。日本報業協會為學生提供獎學金,學生的工作是每天早上挨家挨戶分發報紙。

1892年,大島站出售三明治,這是日本列車首次出售三明治。貓飯不是給貓吃的。只是因為米飯上放的食材很簡單,而且米飯是剩飯(原本),看起來像是給貓或狗吃的米飯,所以取名為貓飯。

據說它起源於1000多年前。據說戰國時期,關東的北焦家非常喜歡吃貓飯。北島先生在看到他的兒子HJ uji masa兩次將湯倒入米飯後感嘆道:“北島家族將在此止步。”

貓飯有兩種:壹種是幹鰹魚,主要產於關東。至於是否添加醬油,因地區而異。北海道通常在醬油中加入黃油。

第二種是湯泡飯。主要見於關西。湯包括味噌湯和豬肉湯。在壹些地區,它被稱為“狗飯”。