石子餅全是發面，調料是小茴香，芝麻，花椒葉，面和好以後放在壹邊，然後將放在深底鍋內的小石子用火烤至燙手，再用勺子不斷翻攪，受熱均勻後，將燒熱的石子導出壹半，放入另壹熱熬（壹種做餅子的工具）上保持溫度，再將余下的平攤鍋中，將做好的園餅放入鍋內的石子上，再將導出的熱石子放在圓餅上，上下烘烤約5分鐘左右即成，此時的石子餅白裏泛黃，吃起來酥松噴香。讓人流連忘返，記憶猶新。
串串香串串香，起源於四川成都，是四川地區特色傳統小吃之壹，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另壹種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是壹種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在壹定程度上，串串香已成為四川味道的代表之壹。
串串香是火鍋的另壹種形式，起源於四川成都，它不僅是四川地區的特色傳統小吃之壹，也是草根美食最大眾化的體現，“串串香”名字的由來是因為這是壹種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，在壹定程度上，串串香已成為四川味道的代表之壹。
德州扒雞德州扒雞，又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之壹，由燒雞演變而來，其創始人為韓世功老先生，是山東德州著名的傳統名吃。經過獨特制作工藝的德州扒雞，肉爛骨酥，肥而不膩，香氣撲鼻，雞的表皮呈現出金黃色，雞肉又透著壹點紅，輕輕咬壹口就能感覺到扒雞的香嫩。其特點是形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純。清乾隆帝下江南時，品嘗韓家做的德州扒雞贊曰“食中壹奇”，此後便為朝廷貢品。德州扒雞被中國烹飪協會評為山東榜“中國地域十大名小吃”。
粘豆包粘豆包基本上是東北人過年家家戶戶都會做的美食，這個美食不僅好吃，還非常容易保存，大人小孩都愛吃。粘豆包的做法其實是比較復雜的，先把“大黃米”淘洗浸泡，也可以直接用黃米面，接著就像做包子壹樣，先把面團和好發酵，再用紅豆或者蕓豆做成餡料，包進面團裏面去。
做成包子之後上鍋蒸，粘豆包其實有蒸著吃的還有煎著吃的，但是清蒸的做法是比較常見的。做好的粘豆包可以直接放在室外保存，東北的室外溫度是非常低的，吃的時候加熱即可，吃起來香甜軟糯，美味極了。粘豆包是東北人每家都會吃的必備餐，是用糯米磨成面之後，做成外表跟包子壹樣，但是裏邊兒的餡兒卻是紅豆餡，入口軟糯可口，會品嘗到紅豆無憂的香味，非常受東北各家的歡迎。
水餃水餃的餡子種類很多，有素餡的，有肉餡的，餡子的蔬菜種類也很多，不過最適合包水餃的蔬菜，就是韭菜最好了，老百姓吃得最多的水餃，壹般也是韭菜餡的最多，水餃是我國的傳統食物，千百年來到現在，也可以說是壹種文化。
每逢過年過節，我國北方地區壹般都是吃水餃，水餃有紀念的有意義，也有慶祝的意義，團團圓圓包餃子。在舊社會，在衣食短缺的年代，水餃都是奢飾品，那時候壹年365天只有過年才能吃壹頓水餃，有的甚至過年都吃不上水餃，水餃在那個時候就是壹種人人向往的美食，壹種美好的祝願。