美味菜式：太極魚松 原料：草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿蔔、紅尖椒、青椒 調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油 做法： 1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。
玉米粒、胡蘿蔔丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯壹下，待用。 2、雞丁、魚丁分別滑油後撈起 3、鍋內放少許油，下入魚丁和蔬菜丁壹起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最後用澱粉勾芡，取出後裝入盤子的壹邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另壹邊即可。 二、抗衰老食品：鯽魚 推薦理由：鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。 美味菜式：蛋奶鯽魚湯——濃郁的滑嫩口感，幫助緩解肌膚的早期皺紋。 煲湯原料：鯽魚壹條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量 制作過程： ①將鯽魚剖腹後，清洗幹凈待用。
②把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。 ③加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。 ④起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。 制作P。S：蛋奶粉在菜場能買到。
如果想更方便更營養，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。 三、抗衰老食品：西蘭花 推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚 原料：鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜 調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 做法：1、鱈魚用適量鹽和料酒腌壹下，然後上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加工好的鱈魚上。 3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。 四、抗衰老食品：冬瓜 冬瓜肉丸湯 推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。
經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。 美味菜式：冬瓜肉丸湯——爽口清湯，為妳抵抗肌膚的第壹道皺紋 煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量 制作過程 ①將冬瓜去皮並清洗幹凈，切成小方塊待用。
②把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。 ③先將肉丸和蔥等調料放置鍋中，並加入適量的凈水用小火燜煮。 ④20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘盛出即可。 制作P。S：捏肉丸時，壹定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。
保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。 五、抗衰老食品：洋蔥 推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。 美味菜式：洋蔥海鮮湯 原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個 調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯 做法：1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。 3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。 六、抗衰老食品：豆腐 推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。
同時，豆類食品含有壹種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若妳擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。 美味菜式：黃金豆腐 原料：豆腐、鹹蛋黃、香蔥 調料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油 做法： 1、豆腐切丁，用鹽水焯壹下，撈起後裝盤。
2、鍋內放油，下入鹹蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。 最抗衰老的10大蔬果: 1。奇異果：能顯著延長果蠅的平均壽命，最高可延長26％。
2。龍眼肉：有壹定的抗老作用，因為它能抑制與衰老有密切關系的腦B型單胺氧化活性。 3。菠菜：維生素E含量很多，能阻止機體內部氧化過程。 4。洋蔥：含有抗老物質半胱氨酸，能延緩細胞的衰老，益壽延年。
5。胡蘿蔔：富含β-胡蘿蔔素，可清除有害自由基，每天吃100克蘿蔔約可得到15克β-胡蘿蔔素，即能發揮抗老作用。 6。生姜：含姜辣素，在體內能產生抗老物質超氧化物歧化，抑制體內脂肪褐質色素的產生，其抗氧化作用比目前應用於食品的諸多抗氧化劑更為有效。
7。番薯：含類似女性荷爾蒙的物質，對保持皮膚細膩，延緩衰老有壹定作用。 8。西紅柿：其中的谷胱甘可抑制酪氨酸的活性，使沈著色素減退，有青春抗衰作用。 9。茄子：可增強體內抗氧化物質的活性，降低自由基，達到抗老功能。
10。辣椒：辣椒素也是壹種抗氧化物質，能中和體內多種有害的含氧物質。 國外的女性現在都在使用姐舒艾魯婭調節內分泌，延緩衰老，不過由於這個產品比較貴，所以在大陸沒有流行，國內的女性多數喝茶延緩衰老，茶葉中富含鋅、硒等微量元素，維生素C、E等，和鞣酸、茶黃烷醇等強抗氧化物質，均具有較好的抗衰老作用，其中茶多酚，降血脂、抗血栓、抑制多元不飽和脂肪酸的脂質過氧化，減少活性氧自由基和羥自由基的產生，可防止細胞及組織被氧化破壞；也能增加體內自由基的消除，