01 酸湯水餃
材料：
水餃、蔥、蒜、辣椒面、食鹽、白糖、生抽、醋、白芝麻
制作方法：
1、蔥和蒜切成末備用；
2、調湯料，碗中放入蔥蒜末、辣椒面和白芝麻，澆1大勺熱油；
3、碗中再加入2勺生抽、1勺陳醋、半勺白糖和半勺食鹽，攪拌均勻；
4、鍋中燒水，水燒開後放入水餃進去煮；
5、水餃煮開後，連湯汁壹起盛入調好料汁的碗中，即可食用。
02 油潑面
材料：
刀削面（有現成的賣）、青菜、蔥、蒜、辣椒面、生抽、食鹽、醋
制作方法：
1、蒜去皮剁成蒜末備用，蔥切成末備用，青菜去掉根部洗凈備用；
2、鍋中倒足量的清水，水燒開後將面條放進去煮；
3、煮面條的同時把青菜放進去燙壹下，燙熟後撈出備用；
4、面煮好後放入碗中，燙好的青菜也擺入碗中，加入蒜末、蔥花、食鹽和辣椒面；
5、鍋中熱油，待油燒到冒煙的時候淋在面條上；
6、最後加入生抽和醋調味，攪拌均勻即可。
03 韓式辣炒年糕
材料：
年糕、韓式辣椒醬、蔥、蒜、生抽、雪碧、芝麻
制作方法：
1、蔥和蒜切成末備用；
2、調醬汁，碗中加入2勺韓式辣椒醬、1勺生抽、1勺食用油和4勺雪碧，攪拌均勻；
3、鍋中熱油，下蔥蒜末爆香，再加入調好的醬汁；
4、倒入適量的清水，水開後下年糕壹起煮，大火煮至濃稠；
5、出鍋後撒上蔥花和芝麻。
04 自制麻辣燙
材料：
火鍋丸子、方便面、番茄、筍、海帶、青菜、玉米等各種愛吃的、蔥、蒜、火鍋底料、牛奶
制作方法：
1、番茄去皮，切成小丁，蔥蒜切成末備用，青菜洗幹凈備用；
2、鍋中熱油，下蔥蒜末炒出香味，放入火鍋底料壹起炒出紅油；
3、加入適量的清水和壹袋牛奶，煮開後下番茄；
4、加入所有食材，方便面、各種丸子和各種菜，煮熟後即可。
05 番茄泡飯
材料：
米飯、青菜、番茄、蝦仁、食鹽、芝麻油
制作方法：
1、番茄放到熱水裏面燙壹下，去掉皮，切成小丁備用；
2、青菜去根，切成小段備用，蝦仁清洗幹凈備用；
3、鍋中熱油，下番茄翻炒出湯汁，加入適量的清水；
4、水燒開後倒入壹碗米飯，煮至米飯變軟；
5、加入青菜和蝦仁壹起再煮壹會兒；
6、最後加入食鹽調味，出鍋後滴幾滴芝麻油即可。