廣州街頭的十大小吃，妳心目中入選的都有哪些？

1.廣州早茶。

廣州人說“壹杯兩片，生活是壹種樂趣”，指的是喝早茶的快樂時光。如果來廣州沒有正經的廣東早茶，真的是浪費時間。廣東的早茶脫離了早餐的概念，早上6: 00到淩晨都可以上。壹天可以吃五種，壹周不重復。

2.牛雜。

廣州人喜歡吃牛雜牛腩，軟而耐嚼，加上獨特的醬料，讓人吃得停不下來，樂在其中。廣州有個老奶奶，推著大車賣牛雜30多年，征服了無數人的味蕾。每次出去站，她都可以排很長時間的隊，甚至要等壹個小時。廣州人熱愛牛雜。

3.腸粉。

廣州是吃腸粉的地方，不管是流動小商販，還是老字號酒樓，腸粉都是廣州市民早餐的必須之壹，面如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口。

4.雲吞面。

南方有名的面食不比北方差。餛飩面采用“朱升面”，制作相當繁瑣，味道濃厚鮮美。煮好的餛飩和朱升面加入土魚、蝦米、幹貝和雞煲的清湯，倒入少許豬油。不要放過妳喜歡吃面的美食。

5、缽仔糕。

缽仔糕可是廣州最受歡迎的小零食，很多小孩子都愛不釋手，五顏六色各種口味的缽仔糕，裝在壹個巴掌大的小瓦缽裏，用竹簽壹轉、壹扭、壹串，咬上壹口，口齒間都是細膩粘韌。

6.深井燒鵝。

羊城的名菜，大概沒有哪個地方能比廣州人更能吃鵝了。熱氣騰騰，肥膘肥美的燒鵝，皮脆肉厚，皮薄肉厚，壹口啰嗦的燒鵝汁，壹口香噴噴的燒鵝肉，幸福爆棚。

7.叉燒包。

廣東早茶裏有“四大天王”，叉燒包就是其中之壹，所以用它是因為面團是用叉燒包餡的。叉燒包是糕點技藝的壹大考驗。制作時要捏成鳥籠狀。蒸熟後，饅頭頂部要自然開裂，就像壹朵盛開的花。來廣東不吃叉燒包真的是壹種損失。

8.雙層皮牛奶。

喜歡吃甜品的應該對廣州的雙皮奶印象最深。廣州的雙皮奶做得很好，壹口奶的香味長時間留在嘴裏。細膩的雙皮牛奶慢慢融化，醇厚的口感甜到心裏。

9.煲仔飯。

廣州有很多品種的煲仔飯，臘腸飯、排骨飯、黃鱔飯等等，想吃什麽都有，熟練的師傅沿煲邊淋入香油，起蓋後淋入豉油，撒入蔥花，鋪上青綠油菜，熱氣騰騰，香氣逼人，是眼耳鼻舌都能享受到的美味。

10.粥類。

老人們有句話：“我寧願吃眉毛張開的粥，也不願意皺眉。”但是當妳來到廣州，吃粥真的是壹件美好的事情，而不是壹件苦差事。在熱騰騰的生粥上，有壹塊塊鮮嫩的生魚，晶瑩剔透的瘦肉絲，順滑的口感透露著新鮮的味道。船粥、粥、皮蛋瘦肉粥、蝦粥、蟹粥、熟粥既可以當早餐。

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