包子很大，壹個蒸籠，壹個饅頭。壹個大包子可以餵飽壹個班。為了表達藏漢團結、軍民團結、各民族大團結的感情，包子被命名為團結包子。因為十八軍進藏恰逢端午節，所以每年端午節過後，巴塘市家家戶戶都會吃團結包子紀念十八軍進藏，這也意味著全家團圓。從此，巴塘的團結饅頭不僅成為著名的小吃，也成為逢年過節家家戶戶招待客人的美味佳肴。安多安多是藏語，指青海、甘肅、川西北的藏區。生活在這個地區的人們喜歡吃壹種簡單而美味的面食，即安多面。
在面粉中加入溫水，揉成球狀，比搟面稍微軟壹點。然後用刀把面條切成4寸厚的片，擺放整齊，表面塗壹點油，再蓋上幹凈的濕布備用。煮湯面時，將羊肉切成兩厘米左右的小方塊，放入洋蔥和羊肉，放入鍋中煸炒，加入適量的鹽，加水，煮成高湯。最後，取壹片準備好的面條在案板上壓成扁平狀，然後慢慢繞過左手腕，用左手的拇指和食指捏住壹端，用右手壹片壹片掰開，扔進肉湯鍋裏。不壹會兒，又香又熱的面條就出來了。奶渣配黃油，黃油是牛奶奶榨的。牛奶打散分離成酥油後，剩下的牛奶用火煮沸，然後冷卻形成酸奶。倒入竹桶過濾水中，竹桶過濾器裏剩下的就是奶渣。奶渣又白又酸，有很強的幫助作用。出門的藏民經常帶奶渣，防止水土不適。
現在迪慶藏區的飯店都有煎奶渣的菜譜，制作工藝非常精細。涼粉康定的涼粉很有名。最著名的有田良芬，李良芬，小蘭良芬。在康定吃飯要排隊的話，大部分人都會轉身走開。但是康定的果凍就不壹樣了，尤其是周末早上，會有人排隊買。康定涼粉吃久了不會上火。味道爽滑地道，讓人吃完壹碗還想吃第二碗。康定的鍋盔也是當地有名的小吃。很多康定人早餐都是鍋盔和涼粉，吃起來味道不壹樣。有些外地人還特意請朋友從康定帶涼粉和鍋盔。
芋頭燒雞芋頭燒雞是壹種起源於重慶的湘菜，流傳甚廣，並在流傳過程中不斷創新。巴布衣更上壹層樓，經過精心改造，成為巴布衣風味烹飪的代表作品之壹。煮出來的芋頭香滑糯，雞軟無骨，色澤紅亮，鹹鮮麻辣。這是壹種人人都喜歡吃的美味。