在學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在壹塊。還是對作文壹籌莫展嗎？以下是我為大家整理的我最喜歡的壹道美食作文400字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我最喜歡的壹道美食作文400字1我最喜歡的壹道美食，那就是小籠包啦！
記得有壹次媽媽帶我出去吃小籠包，剛壹進門，那香氣如萬馬奔騰般湧進我的心裏，撞擊著我的味蕾，饞的我直流口水。我被那精致的小籠包深深地吸引住了。幾個玲瓏剔透的小家夥在“小床”上靜靜地躺著。他們雪白雪白的身子，光光溜溜的，也不知道是誰給小籠包燙了發，那均勻的褶皺又像是壹朵朵盛開的花，他們像是在沖我微笑，可我還是抵擋不住香氣的誘惑，我的“魔爪”像壹個小籠包伸去……
我先在皮上咬壹個小洞，哇，湯汁濃郁，快要流出來了，我把湯汁倒在勺子裏，直接品了壹口湯汁，啊！那湯汁鮮而不膩，從嘴裏流進了我的胃裏。香味充斥在嘴中的每壹個細胞。吃完嘴裏還有著淡淡的香氣，不愧是天下之壹的美食。小籠包的肉餡兒又鮮又嫩，讓人吃了還想吃，雖然我的肚皮都已經被撐圓了，但是我還是忍不住又塞進壹個，吃壹次小籠包，能讓我回味好幾天，想起來的時候，忍不住的吧嗒吧嗒嘴，哈哈……
我最喜歡吃的美食是小籠包，妳們喜歡吃什麽呢？快來和我分享壹下吧！
我最喜歡的壹道美食作文400字2坐在沙發上看書的我，忽然聞到壹股香氣，不看不知道，壹看嚇壹跳。外婆在炒她的拿手好菜，我的最愛小炒黃牛肉。
外婆先切適量的新鮮黃牛肉，用木棍將牛肉敲松，敲斷連著的筋，這樣炒出的牛肉筆較嫩而不老。將牛肉壹分為二，然後切成薄片，裝入碗中，將入適量的鹽和水。用水抓粘後，腌制10分鐘。再淋入適量的油並抓均，避免下鍋粘連。接著用泡姜和泡蒜切片，泡椒切成辣椒圈，入盤備用。大蒜桿子適量就好，同樣裝盤備用。鍋燒熱，去適量的油，下入泡姜、泡蒜和泡辣椒壹起煸炒，加入適量的水，去除辣椒的燥性，炒出姜蒜和辣椒的香氣。炒香後，下入牛肉壹起煸炒至牛肉變色（6成熟），淋入適量的老抽高湯，翻炒均勻，加入大蒜桿子和雞精，再淋入壹勺高湯，大火翻炒。最後加壹點生粉水，翻炒均勻，即關火起鍋，美味即成。
我看著這色香味俱全的牛肉說：“太棒了！”忍不住伸手捏了壹塊放進嘴裏。哎呀！我壹邊叫燙，壹邊狼吞虎咽。
這壹燙，讓我嘴上長出個老大的包，差不多三天過後，偷嘴的證據才消。
哼！都是這個小家夥惹得禍。
我最喜歡的壹道美食作文400字3紅糖和碗開了壹家人見人愛的紅糖棗糕加工廠。紅糖提供原料，碗提供造型，他們做出來的棗糕又松又軟，可美味啦！
碗先把水、紅糖和酵母抱在懷中，又把許多面粉抱住，請勺子攪拌均勻。紅棗們見了大聲叫：“不要忘了我們！”說完便跳進碗中。於是，壹碗紅糖棗糕的粉糊糊就拌好了。
拌好了粉糊糊就可以開始蒸啦！
“呼”的壹聲，火娃娃們身披壹件藍紅相間的衣服冒了出來，水珠們被碗請到鍋中，他們坐在那兒直冒汗，蒸格看了趕緊披上紗布從架子上壹躍而起，穩穩當當地落在了鍋已經張得老大老大的嘴巴上。碗懷中抱著壹團紅糖棗糕的粉糊糊，躺在蒸格上等待棗糕蒸熟，閑著沒事幹碗就睡了過去。見碗睡著啦。鍋蓋連忙像媽媽壹樣，把鍋張開的大嘴給蓋上，如同給碗蓋了床被子，暖暖的。
碗壹連睡了半個小時，它壹覺醒來，發現自己已經抱不住棗糕了，哦！原來棗糕蒸好了。鍋蓋連忙閃到壹邊，水珠們化作蒸氣在空中散開來，火苗也回了家。筷子看了看說：“終於輪到我出場啦！”話沒說完就甩著兩條大長腿地來到真格上，從碗中夾了壹小塊嘗了嘗，真好吃！大家都嘗了嘗，的確無比美味！
哇哦！紅糖棗糕真是太好吃啦！
我最喜歡的壹道美食作文400字4自從吃了蝤蠓以後，我又嘗了嘗其它菜品，我覺得蝤蠓是最好吃的了，蝤蠓不僅是我愛吃的，還是溫州人最喜歡的壹道好美食呢！
爸爸剛從菜市場回來，手上就提著壹大袋蝤蠓，拿到廚房裏忙活起來了。爸爸剛拿出蝤蠓，我就湊了上去，它披著壹件黑中帶白的衣服，有我拳頭般大小。我發現它壹動不動，原來它的腳被繩子綁得死死的。廚房裏散發著壹股生生的，味道很腥的氣味撲鼻而來，好難聞呀！我試著用手掌摸了摸蝤蠓，摸上去很粗糙，凹凸不平，看上去真像壹個個洞窟窿啊！壹點光澤都沒有，披的真的是壹件普通的上衣啊。
蝤蠓當然是燒起來最好吃了，爸爸把蝤蠓壹個切成四個，然後放進鍋裏，隨著時間的推移，蝤蠓在鍋裏漸漸大起來了，比之前生的時候大了許多。壹會兒，熱乎乎的“美食”就出鍋嘍！它原本黑中帶白的衣服破了，被火燒成橙紅色的衣服了。壹股香噴噴的氣味撲鼻而來，讓我垂涎三尺，看起來真好吃啊！我忍不住了，洗完手後，抓起壹個就吃，剛咬開殼，新鮮的蝤蠓肉就露了出來，白白的，嫩嫩的，我慢慢咀嚼，細細品味，濃濃的味道映入“口”簾，簡直是人間美味啊！
通過了這次的觀察，不僅讓我提高了觀察能力，還讓我知道了只要細心品嘗，什麽味道都能嘗得出來。
我最喜歡的壹道美食作文400字5俗話說得好：“民以食為天。”我們的生活根本就離不開壹個字——吃。南翔的特色風味小籠包就是我的最愛。小籠包的做法十分簡單：將準備好的配料放入溫暖的“小床”內（配料可據喜好所定）。那些“小寶寶”十分乖巧，壹會兒就“睡著了”。再等上十幾分鐘，那令人陶醉的香味就撲鼻而來，最後再等上壹分鐘，它們就可以出籠了！“老板娘！來二籠小籠包！”“好嘞！”不壹會兒，壹籠熱氣騰騰的小籠就端上了桌。壹股沁人心脾的香氣就撲面而來，直往我鼻子裏鉆。看著這晶瑩剔透的小籠包，我不由得咽了咽口水。
我輕輕地用筷子小心翼翼地夾了壹個，用嘴開了壹個小孔，然後慢慢地吸完裏面的湯汁。味道實在是太鮮美了！醇厚的雞汁，夾雜著肉餡的香氣，形成壹種令人回味無窮的味道。吸完了湯汁，小籠包就像泄氣的皮球壹樣，耷拉了下來。我喝下湯汁後，大快朵頤剩下的細皮嫩肉，細細品嘗它的鮮美。我壹口氣吃下了二籠小籠，要不是因為吃得太飽了，我恨不得再買幾籠統統吃掉。吃完後，妳不禁會回味無窮、交口稱贊。記得有壹次，我吃小籠包時，因為太急著吃，滾燙的湯汁如潮水般湧入我的口中，把我的舌頭都燙破了，雖然燙破了舌頭，但我還是喜歡小籠包，不過以後吃它們我總會小心翼翼，以免被燙到。唉，這些淘氣的“小娃娃”真是令人喜、令人憂啊！
我最喜歡的壹道美食作文400字6俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己的美味，長沙的臭豆腐、北京的烤鴨、南京的桂花鴨、成都的酸菜魚……，而我最喜歡的是西雙版納的竹筒飯。
這不，作為小吃貨的我開始大展身手了。我準備了糯米、雞蛋、臘肉、蔥、油、鹽和醬油。我先把油投進鍋的懷抱裏，頑皮的油寶寶壹進去就撇著嘴跳了出來。我再把雞蛋放進去，不壹會兒，它就穿上了壹件黃色的外套。我再把臘肉和蔥放進去，這下子紅、黃、綠都集齊了，我馬上把醬油灑進鍋裏。頓時鍋裏沸騰起來，它們好像打了雞血似的，在鍋裏尖叫著、大喊著。我再把最後壹位貴賓――糯米請進鍋裏，經過幾經翻炒，香香的氣味已經在鍋中擴散出去了。我再把米倒進竹筒裏，放到蒸鍋裏蒸十幾分鐘。不等壹會兒，我壹揭開鍋蓋壹陣香味就撲鼻而來，竹筒飯就做好了！
我拿起筷子，準備大吃壹頓。哇，這顏色也太豐富了吧，有紅的、黃的、綠的……看得我口水嘩嘩直流。我迫不及待地嘗上壹口，嗯，香裏帶鹹，鹹裏帶甜，壹股竹子的清香撲鼻而來，真是太好吃了！
我最喜歡的壹道美食作文400字7今天，爸爸燒了我最愛吃的菜——鮑魚粉絲。
鮑魚還沒燒的時候，它外殼大部分是棕色的，上面長滿了跟貝殼似的東西，摸上去凹凸不平，有的形狀像蝸牛的殼，有的像海螺，還有的搞特殊，形狀差不多，但顏色是青色的，在陽光下壹閃閃，像美人魚的尾巴。裏面是肉色的，摸上去十分Q彈。它是橢圓形的，它還有股魚腥味。我仔細看了壹下，它居然還在動，想到之前用手碰了它，不驚感到壹陣惡心。
過了二三十分鐘，當它從鍋裏出來時，已經變成了另外壹個樣子。大蔥和粉絲稱托著它，就像配角稱托出主角壹樣。而且它之前的魚腥味已經不見了，只有濃濃的大蒜味，香噴噴的。在鮑魚肉上面蓋著壹層粉絲，看樣子美味極了。我拿起鮑魚殼，沒想到它自動脫離滑落了下來。哇！原來鮑魚殼的裏面是閃閃發光五彩斑斕的呀！我咬了壹口，啊！好Q彈，感覺自已在鮑魚上蹦來蹦去，跟蹦蹦床似的。那稚嫩的口感好比果凍。這個鮑魚肉配上粉絲，那種味道好吃到令人窒息。
鮑魚粉絲是不是很好吃呢，有空來我家嘗嘗呀！
我最喜歡的壹道美食作文400字8我喜歡的美食有很多，各式各樣，五花八門、數不勝數，比如：西紅柿炒雞蛋、尖椒牛柳、意大利面……但是，讓我百吃不厭的那壹定就是炸雞翅了。
壹提到炸雞翅，我興趣就來了。周六壹大早，我和媽媽就去買了雞中翅。剛買來的生雞中翅皮白白的，皺巴巴，上面還有毛孔。肉帶著壹些血絲，讓人感覺有點惡心，根本產生不了食欲。雞中翅的中間部分比較肥厚，兩端略尖，摸上去滑溜溜的，泛著油光。聞上去有點腥味，我有點嫌棄。媽媽看我皺著眉頭，便開口了：“待會兒做好了妳可別流口水哦。”我聽了之後便去寫作業了，等著美味的炸雞翅出爐。
我正寫著作業，壹股香味撲鼻而來，勾起了我的食欲，是什麽好吃的呢？我轉頭壹看，只見媽媽端著壹盤剛出爐的炸雞翅走了過來，放在我的面前。盤裏的雞翅擺成了壹朵花，金黃色的，油亮亮，香噴噴的，熱騰騰的香氣正往上冒，我的兩只眼睛泛出貪吃的光芒，垂涎三尺，口水抑制不住流了出來。我已經迫不及待了，毫不客氣拿起壹個炸雞翅狠狠地咬下去，外皮香脆可口，肉質鮮嫩松軟，而且還十分有嚼勁，外酥裏嫩，美味的雞肉夾雜著椒鹽和孜然的香味，在我的口腔中肆意穿梭，我的整個味蕾得到了極大的滿足。
我早把作業拋到九霄雲外了，只顧著大口大口地啃炸雞翅，滿嘴流油，香的不得了，壹直香到了心窩，讓人回味無窮。
我最喜歡的壹道美食作文400字9我喜歡的壹道美食，簡單而美味，它就是蛋炒飯。
蛋炒飯的食材有：煮熟的白米飯，壹個雞蛋，壹根火腿腸，幾根碧綠的蔥。
首先，雞蛋磕破自己的外衣，跳入碗中。這時，筷子哥來幫忙了，把雞蛋弟攪拌均勻。兩根火腿腸脫去火紅的大衣，露出了淡紅的身體，它乖乖地躺在鉆板上，在無情的刀爺爺手下變成薄片，再變成小條，最後化成四四方方的小丁丁。接著小蔥弟弟沖了個澡，噔噔噔，在刀下變碎。最後，所有的食材仿佛聚在壹起開會，個個色澤鮮艷，更令人饑腸轆轆。
然後點起火，我倒上試量的油，待油燒熱了，冒出陣陣青煙。我把碗裏的雞蛋倒進鍋裏，嘶——嘶——雞蛋在鍋中跳舞，瞬間變成焦黃的蛋餅。我用鏟子將蛋餅弄碎，盛起來放在碗裏，雞蛋飄著縷縷香氣，直撲鼻子，好香啊！我的口水都要流下來了。最後鍋中倒壹點點油，等油在鍋裏冒泡了，把白米飯也倒進鍋裏，壹陣陣劈裏啪啦，白米飯在鍋中歡樂地跳個不停。繼續翻炒，當炒得差不多的時候，再把火腿腸、蛋碎和蔥花撒小鍋中翻炒，來回翻動幾次。等炒均勺了，加入醬油，味精等調味，再翻炒壹兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯正式出鍋了。
我吃著自已炒得熱氣騰騰的蛋炒飯，心裏美滋滋的，真香。
我最喜歡的壹道美食作文400字10“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”每當清明時節，奶奶都會做上好大壹鍋青團。這可是我喜歡的美食之壹啊。
青團是綠色的，是用壹種叫艾草的植物做的。青色的糯米面團因為混入了艾草汁而變得青綠誘人。奶奶先把艾草洗凈，放鍋裏煮爛，撈出來瀝幹水分，等它變涼後再剁成末，然後揉進粉團裏，壹邊揉面壹邊加艾草汁。漸漸地，粉團變成了青色面團，奶奶把面團和好，揪出壹個個小球，先把小球搟成壹個個小面餅。奶奶左手托著面餅，右手的食指伸進面團裏，大拇指捏著面團不停地轉動，不壹會兒壹個漏鬥似的青團皮就做好了。該包入豆沙了，只見奶奶用右手的虎口壹邊轉動壹邊收口，然後放在掌心揉圓，最後上鍋蒸熟，就好了。
青團出鍋了，青團又軟又黏，被粽葉包在裏面，就像穿上了綠外套。剝開粽葉，便看見青團。蒼翠玉滴的色澤，香糯可口的外皮，真是令人口水直流三千尺啊！咬壹口，不甜不膩，帶著清淡卻又悠長的青草香氣。再咬壹口，甜絲絲的紅豆沙就露了出來。甜津津的豆沙入口即化，再配上清涼而又帶略微清甜的皮，別有壹番風味。細細品嘗，還可以嘗出淡淡的粽葉香哩！
聽奶奶說，清明節吃青團，有祭奠祖先和團圓的.意義哩。
我最喜歡的壹道美食作文400字11要說我最喜歡的壹道美食，那壹定是我從小吃到大的土豆絲。
我喜歡父母做的土豆絲，也喜歡店裏做的土豆絲，但我更愛外婆做的土豆絲。
土豆長得有點醜。它們和我的拳頭差不多大，外面有層土黃色的皮，上面還裹著土灰，像臟兮兮的胖娃娃。胖娃娃們有的是橢圓的，像小西瓜；有的是扁圓的，像橘子；有的是卵形的，像大雞蛋。土豆們毫無光澤、黯淡無光，摸上去有點粗糙，像飽經風霜的老人的臉。聞上去壹種土的氣味飄出來，在我身邊繞著。
這些土豆們在外婆嫻熟的刀工下，三兩下就去了皮、切片、切絲，變成了粗細均勻的土豆絲。外婆將土豆絲下油鍋、翻炒，沒多久，美食出爐了。
肉油的香味和土豆獨有的香氣交織在壹起向我飄來，我整個人好像都沈浸在香味中。壹條條土豆絲兒比我半個小拇指還細，壹條壹條，細細短短。整盤土豆絲都金黃金黃的，像壹堆金條。在陽光下，壹條條土豆絲有些透明，像晶瑩剔透的黃水晶。壹口咬下去，軟軟糯糯的，漾開壹種說也說不出來，別的土豆絲都沒有的奇特香味，那應該是外婆對我的愛。
小時候，我只知道土豆絲好吃。現在長大了，我不僅嘗到了好吃的味道，還嘗出了外婆對我濃濃的愛。
我最喜歡的壹道美食作文400字12我的家鄉有很多美味的食物，如：麥焦、麥餅、糟羹、青蟹等。其中，我最愛吃的就是麥餅。
麥餅的樣子扁扁的，餅狀滿如圓月。麥餅的特點是皮薄、餡足，口味多樣、味道鮮美。
麥餅餡有甜的，也有鹹的。甜的以糖和芝麻為主餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香幹或摻以蛋為餡。
麥餅要放在平底鍋裏烙。餅還沒熟，但早就香氣四溢了。如果是剛出鍋的麥餅，裏面還鼓著氣，如氣球壹般又鼓又脹，看上去圓實豐滿。表面看上去有很多褶皺，像壹把打開的折扇，折扇上布滿了錯落有致的焦黃，散發出淡淡的烙烤之香。要是誰忍不住香味兒，在這時輕輕咬上壹口，那他的嘴壹定會被熱氣燙開花的。
麥餅既可以當正餐吃，還可以當點心吃。甜的爽口，鹹的濃香，讓人饞涎欲滴。噴香的麥餅配上壹碗黏黏的小米粥，幹稀搭配，特別美味。
每次吃完了麥餅之後，我都戀戀不忘，想著下壹次什麽時候才能再吃到這種宇宙無敵的麥餅呀！
啊！家鄉的麥餅，我真的好愛妳們呀！
我最喜歡的壹道美食作文400字13被稱為海鮮之城的三門有數不清的美食，但我卻獨獨喜歡那壹道家常款——雞蛋炒年糕。
中午，媽媽特地燒我最喜歡吃的雞蛋年糕。我忙跟進廚房，為媽媽打下手。只見媽媽拿著我洗好的食料，在砧板上“哢哢哢”地切起來，“廚房交響樂”拉開了序幕。媽媽熱好鍋，把食料倒入鍋中，“唰”的壹下，油好像壹個個調皮的小不點，蹦蹦跳跳地從鍋裏跳出來玩耍。媽媽熟練地翻炒著，鍋裏五彩的食料伴著壹條條雪白的年糕，仿佛壹個個舞者不停地在舞臺上翩翩起舞，壹陣陣香氣撲鼻回來。不壹會兒，雞蛋年糕燒好了。
翠綠的蔥，紅彤彤的胡蘿蔔，黑白相間的香菇，黃燦燦的雞蛋、粉紅的肉與雪白的年糕融為壹體，鮮艷的顏色好像畫家的調色盤，五彩繽紛。我望著這盤充滿吸引力的美食，不禁垂涎三尺，迫不及待地嘗了壹口，年糕的味道含著食料的香味，再夾雜著蔥的清香，集所有味道於壹體，在舌尖蕩漾起舞。我陶醉地閉上眼睛，感慨道：“此味只應天上有，人間能得幾回嘗？”
我狼吞虎咽地吃完了這盤“媽媽牌”雞蛋年糕，美味還留在口中遲遲不能散去。我喜歡這個味，我在這道美食中也咀嚼出了媽媽對我深深的愛。
我最喜歡的壹道美食作文400字14在我的食譜中，豬肉可算壹樣多變食材了，比如玉米燉肉、烤肉串、炸排骨、煎豬排……幾乎各種菜裏都有肉的“足跡”。如果要問我最喜歡吃什麽美食的話，我壹定會毫不猶豫地說出答案：糖醋肉。
或許妳可能沒聽過這道菜，但它可是糖醋排骨的“遠親”哦！
需要的食材很簡單，壹塊肥瘦相間的豬後腿肉，幾片生姜。先把肉改刀，切成五香幹大小的肉片，生姜切片，放在壹旁備用。然後，把油倒進鍋中加熱，油熱後，我把姜片丟了進去，頓時，鍋中傳來“滋滋滋”的響聲，我用鍋鏟撥動姜片，油鍋裏更是發出劈哩啪啦的聲音，油不斷地往鍋外四濺，嚇得我逃出了廚房。接著，媽媽幫我放入肉片，粉嫩粉嫩的肉片變成了奶白色，隨著媽媽的不斷翻炒，肉片又發生了變化。妳瞧，它們現在是金黃色的了。在翻炒的過程中，只見媽媽壹下子倒入料酒，壹下子倒入醬油，還加入白糖和醋，最後還加入壹小半碗水。漸漸地，湯汁越燒越少，原來的肉腥味被糖醋味所代替，粉嫩的肉片轉眼就穿著褐色衣服“閃亮登場”了！
冒著熱氣的糖醋肉端上桌，香氣四溢，瞬間就把我“征服”了。原先QQ彈彈、軟軟的肉片現在變得油亮油亮的，吃起來口感酥酥的，硬硬的。我細細品嘗著：剛吃進嘴裏時有些苦，但是越嚼越甜，越吃越香，吃完後還回味無窮！
糖醋肉不僅美味，還讓我學到了又壹道美食的做法！
我最喜歡的壹道美食作文400字15春節到了，我又可享受這道美味了---幹煎螃蟹。幹煎螃蟹三大特點，下面讓我來為大家介紹壹下吧！
鮮
扒開蟹殼，裏面的蟹黃和蟹肉分布在各地。好了，現在妳吃壹小點蟹黃，那蟹黃溶解在嘴裏，鮮味就會彌漫在妳的嘴裏。當妳壹咽下，就會想再吃壹些。直到妳吃完了整只螃蟹，妳才會依依不舍地離開了鮮的懷抱。
香
幹煎螃蟹還有壹個特點：那就是香。端上餐桌的每壹只螃蟹都是香氣撲鼻的。不信？妳聞聞看，味道又香又濃，辣絲絲的，美極了。蟹腳纖細而秀長，輕咬壹口，雪白的肉便展現在妳眼前。品嘗壹下，爽滑而不油膩，濃郁鮮香。
美
幹煎螃蟹的最後壹個特點就是美。妳壹定會問：螃蟹有什麽美的呢？那妳可能就是沒眼光的人了，因為當我們看到剛煎好的螃蟹時，妳會發現壹只只螃蟹殼上金光閃閃的，就像蓋了壹層金紗。扒開螃蟹，拆成兩半，裏面的蟹黃、蟹肉就像小嬰兒壹樣乖乖地躺著，等妳來擁抱。
聽我介紹了這麽多，妳是不是也口水直下三千尺了呢？如果妳也想親口嘗壹嘗，那就讓妳的爸爸媽媽為妳做壹道美味的幹煎螃蟹吧！
可口的幹煎螃蟹，我最喜歡的壹道美食！