韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性蔬菜也不利於考生考前進食。
粗糧考試期間，考生不宜大量食用粗糧，因為粗糧會延長胃排空的時間。
不要吃太多甜食，如奶油蛋糕、冰淇淋和巧克力，否則可能會引起胃管反流和反酸。
堅果許多家長認為核桃、芝麻和瓜子對孩子的大腦有好處，但這些食物不僅不會在短期內起到健腦效果，還會適得其反。這些堅果的脂肪含量很高，因此大量食用會導致考生上火，甚至可能傷胃。
此外，考試期間天氣炎熱，考生的體液流失也比較大，因此補充水分非常重要。
1.考試前避免食譜的大變動。
考生考前的飲食不應該因為高考臨近而刻意改變。在考前和考試期間，食物量不要增加太多，尤其是在考試期間，飲食不要改變太多。
2.飲食應避免減少主食。
考生的飲食應保證主食的攝入。過去，人們總是認為主食可有可無，只要多吃魚和肉就可以了。事實上，這些食物只能補充人體所需的蛋白質，而大腦思維主要依靠葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖，這需要每天攝入壹定量的主食。健康專家強調:“不吃主食的人不僅會感到饑餓，還會影響大腦的思維能力。”
3.吃雞肉，避免吃皮。
考生不要吃很多油膩的動物性食物，也不要吃太多豬肉。油炸食品容易使人產生飽腹感，從而影響其他食物的攝入。專家建議考生應多吃些魚肉、雞肉、牛奶、雞蛋等食物，或煮些綠豆粥、銀耳蓮子湯等。，適量放點糖，好吃又清熱。健康專家認為，人體攝入酸堿平衡的食物時，大腦處於最佳功能狀態；當酸度或堿度過高時，大腦功能會下降。因此，考生在日常飲食中要註意營養均衡，切不可偏食。
4.咖啡會導致尿頻，所以考試期間不宜飲用。
考生考前要多喝水，每天保證1500-2000 ml的攝入量。禁止喝飲料代替喝水。最好喝開水、礦泉水和純凈水。充足的水分可以保證血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧氣就能得到及時供應。
壹些含糖飲料最好不要在吃之前吃，因為它們容易有飽腹感，這對吃東西不利。
專家特別提醒考生考試期間不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會引起尿頻，影響考生的臨場發揮。
5.零食不應該是堅果。
專家告訴考生，零食可以適當吃，但要記住:少吃油膩的食物和堅果，如瓜子和花生，少吃甜食和奶油過多的食物。有些考生壹看書就想吃點零食，但又怕長胖。為此，專家建議他們可以選擇吃黃瓜和水果，這可以有效地控制他們的食物攝入量。
6.建議每天吃2種水果。
水果和蔬菜含有豐富的營養物質、維生素和礦物質，具有緩解厭食和便秘的功能。考生應保證每天吃2種水果，約500克。此外，專家提醒考生，粗纖維蔬菜要少吃，如果沒有常吃的習慣，壹定不要在考前突然增加。專家建議，菠菜和胡蘿蔔可以增強記憶力，洋蔥可以改善大腦的血液供應並幫助考生集中註意力。這類食物可以適當增加。
7.厭食要用“羊吃草”的方法。
如果考生考前壓力大，感到厭食，家長可以將壹日三餐改為壹日四五餐，增加進餐次數，采用“羊吃草”的飲食方法。在控制總量的前提下，他們還可以在壹天內獲得考生所需的營養物質。