星期六的下午，太陽快要下山了。我在玩的時候，媽媽叫我回家，我跟媽媽做了壹道菜，叫西紅柿炒蛋。我先掐了八根蔥，洗壹下，切成壹小段壹小段的，大約壹厘米長。再把西紅柿拿來洗幹凈，那西紅柿滑滑的，紅通通的，肚子長得很胖。我拿起壹把菜刀，小心地把西紅柿切成兩半，發現裏面有密密麻麻的小種子，再切成壹小塊壹小塊的，放到碗裏。準備好菜後，媽媽把煤氣竈點著，橘黃色的火焰，像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時候，我倒了幾勺大豆油，油往鍋外直跳，我很害怕油會燙到自己，連忙往後退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋裏炒，起初，雞蛋四周是白色的，中央是金黃色的，漸漸地，像壹個餅壹樣，不壹會兒，就聞到壹陣陣香味。我把蛋盛到碗裏，再把蔥放進鍋裏。開始炒西紅柿，勺子和鍋子碰在壹起，發出了動聽的聲音，像在唱歌壹樣。等西紅柿快要熟的時候，把炒好的蛋放進去，加點水，燜壹會兒，再加點糖和鹽，這道菜就做好了。我迫不及待地嘗了壹口，又酸又甜，好吃極了！'
我最愛吃的壹道菜
我最愛吃的壹道菜我最愛吃的壹道菜我的爺爺是上海人，他很會做菜。爺爺所做的菜裏有壹道菜是我最愛吃的——叫“百斬雞”。媽媽知道我非常愛吃“百斬雞”以後，就跟爺爺特意學會了這道菜。每當我想吃的時候，媽媽就做給我吃。其實這道菜很簡單，只需要註意選料和火候就行了。首先壹定要選用剛宰殺好的三個月大的三黃雞，將水燒開後將雞下鍋煮十五分鐘後撈出晾涼，剁成小塊。然後直接用蘸食醬油（生抽）蘸著吃。至於它為什麽要叫“百斬雞”？我想可能是因為它被剁成了許多小塊，所以才被形象的叫做“百斬雞”。這道菜的特點是味道鮮美、肉質細嫩，入口滿嘴留香，讓妳百吃都不厭。小朋友，妳們覺得這道菜好吃嗎？有機會壹定要嘗壹嘗呦！妳們壹定會喜歡的！教師評語：小作者從菜肴的名字、做菜的過程以及菜的味道、口感，具體地介紹了“百斬雞”，表現出了小作者的愛動腦筋和愛觀察的好習慣。結尾還用了反問句，表現了小作者的幽默。作者：寧夏銀川市金鳳區第六小學壹（4）班華睿文指導教師：王麗娟
學做壹道菜
我今年十二歲了，媽媽說我是壹個小男子漢了，我想給媽媽做壹道菜，但媽媽怕我被油燙到，所以媽媽教我做水果沙拉，這道菜很簡單，只需把妳想吃的水果去皮去核，然後切成菱形塊放在盤中，在上面倒上沙拉醬，然後拌壹下，就成壹道菜《水果沙拉》，吃了即開胃又好吃。
媽媽說只要用心學以後我就會做很多好吃的菜，今天這道菜是我第壹道學的菜 ，但隨著我的成長我相信我會學會更多的菜，做給我身邊的人，我最親愛的家人。
2. 學會做兩道菜,並記錄怎麽做,小作文,六句話,少字今天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業，玩了壹下電腦，肚子就“咕嚕，咕嚕”的唱“空城計”了。我東翻西找，可還是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己來來做菜了。可壹到廚房，我可眨傻眼了。我可是個讀獨生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在壹旁看了。可這次讓我自己做菜，，而我壹盤菜也沒做過呀！這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕嚕”的叫著，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說幹就幹，我便開始切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那麽好用的，可到了我手上卻顯達得十分的重！我拼命控制大刀，小心翼翼的切著。壹個不留神，因為刀太重了，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠壹些，只劃破了壹點皮。終於，費了九牛二虎之力。終於把肉切完了。可擺在我眼前的不是壹些皮薄如紙的豬肉塊，而是壹些厚度0。5厘米的豬肉、大小不壹。
開始炒了，我打開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的把油放了進去，過了壹會兒，只聽“吱，吱”的聲音，我便知道油熱了，就把豬肉從半米外拋進去了，沒想到扔進去時油會跳出來的，那時只聽“吱”壹聲，把我下得魂不付體了。安靜下來後，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然後蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便打開蓋子，放了壹些鹽去，再蓋上蓋子熱壹熱。就可以夾出來吃了。
我熱飯之後，就開始吃了。我夾起壹塊豬肉，咬壹口，呵，好香呀！真美味。
今天，我太高興，因為我學會了做菜呀！
3. 我的第壹次做飯 600字作文怎麽寫我的第壹次做飯
以前我家的飯都是媽媽做的，我和爸爸只要往桌邊壹坐，就會有美味可口的飯菜上桌。然而昨天可就不同了，昨天的午飯是由我這位第壹次做飯的“小廚師”做的。要做飯，當然就要買菜，做事要做完整嘛！
上午九點來鐘，爸爸騎著摩托車帶我來到菜市場正門，給了我20塊錢，讓我壹個人進去買菜。開始我心裏十分害怕，拉著媽媽不放。媽媽握了握我的手，鼓勵我說：“呂達，妳壹定能行，媽媽支持妳。”聽了媽媽的話，我松開了她的手，攥著手裏的錢，走進了市場。市場裏的人真多啊！壹片繁忙的景象。吆喝聲，討價還價聲，吵得人頭腦發脹，我都快受不了了。我快速地買好了早已打算好的要做的菜，逃跑似地走出市場。
到了中午十壹點鐘，我就開始做飯了。第壹次做飯真不容易呀！淘米時把衣服給弄濕了，切菜時又厚壹塊薄壹片，重壹刀輕壹刀的。聽著“嗤――嗤――”的切菜聲，我真想扔下菜刀不幹！
開始炒菜了。第壹道菜是炒土豆絲。我把媽媽叫來站在旁邊當“顧問”。她先教我開火，我按照她說的方法，先按下開關，往左邊壹扭。火還沒有點著，液化汽“滋滋”地冒著，嚇得我不知怎麽辦才好。媽媽說：“嗨！關掉，關掉！用力往下按，對了對了……”我用力往下按，再往左扭，啪，噗―”火著了。壹會兒工夫，鍋燒得直冒煙，“顧問”叫我趕快倒油，我笨手笨腳地打開油壺蓋，倒了起來。油“汩汩”地往鍋裏倒，媽媽連聲喊：“行了，行了，停，停……”我卻還在倒，哎，油又倒多了。我無可奈何地望著鍋中的油，嘆了壹口氣說：“唉，倒多了就倒多了吧！管它呢！”油燒得滋滋響，我把土豆絲和辣椒丟進鍋中，“啪”，辣椒和土豆絲剛洗過，沾上了水，壹下鍋，油就濺了起來，炸到了我的臉上。我“哎喲哎喲”地直叫，恨不得把頭縮進脖子裏去。媽媽見了，說：“離鍋遠點兒，頭別低得太下。”我照著媽媽的話去做，果然好多了。炒了幾下，我又放壹點點鹽和味精，管它是多還是少，把菜裝進盤子裏。
就這樣，我壹***炒了三道菜。三道菜中，壹道味道鹹了點兒，兩道又淡了點兒，但爸爸媽媽卻說好吃。我想：他們是在鼓勵我吧，這到底是第壹次嘛！
4. 第壹次炒菜的作文怎麽寫第壹次炒菜的作文
每人都有壹個第壹次，並且是難忘的第壹次。讓我來說壹說我最最難忘的第壹次吧！
那次是我第壹次動手做壹道菜，它的名字叫——西紅柿炒雞蛋。可是，我卻發愁了：第壹部，要幹嘛呢？好像是打雞蛋。這個對於我來說簡直是小菜壹碟。
我動起手來，剛打了第壹個雞蛋，殼就掉進了裏面。剛才的牛白吹了。我只好把殼挑出來，可是碎殼在裏面像壹個調皮的小孩子壹樣，在蛋清裏跑來跑去，害得我費了九牛二虎之力才把它抓住，扔進垃圾桶裏。
打完雞蛋以後，該炒雞蛋了。我又遇到壹個大問題：放多少油？正當我思考這個問題時，鍋開始冒煙了，我急忙往裏倒油，倒了壹個鍋底的油，終於，雞蛋炒成了。
我去拿了兩個西紅柿，洗了洗，把它放在菜板上，準備開切。剛切了壹刀，西紅柿汁就濺得菜板上到處都是西紅柿汁，我只好拿布擦了擦，繼續切第二刀，哎呦！好滑！差壹點切到我的手。於是，我換了水果刀，還是很滑，又差點切到我的手。西紅柿終於切好了，然後把它放進鍋裏，開始炒。不壹會兒便炒成了。我嘗了嘗，很難吃，才想起來，我沒有放鹽，這樣，我的第壹盤菜——西紅柿炒雞蛋炒成了。
這便是我難忘的第壹次炒菜，令我難忘的不僅是過程中的曲折，更在於我的到的道理：做任何事都要認真，不能三心二意。
有幫助請及時采納O（∩_∩）O謝謝
5. 語文作文第壹次炒菜怎麽寫誰說小孩不能下廚？”我氣憤地說。
今天爸爸媽媽去商店，中午才回來。哈，真是天賜良機，我壹定要做壹件驚天動地的大事，我準備烹調蕃茄炒蛋。
我首先倒杯熱水，放在裝有蕃茄的碗裏，將蕃茄皮燙軟。過壹會，我將變軟的蕃茄皮輕輕壹撕，皮就下來了，再把蕃茄把子壹劃，用水果刀切成小丁就OK了。
我從冰箱裏拿出壹個雞蛋，把它敲碎，倒在碗裏攪散，就搞定了。下壹步就是炒，炒是最關鍵的，所以得格外地仔細。
首先是洗刷鍋，我拿起鍋，裝上水之後，手裏抓起刷把，在鍋裏來了個“人造水龍卷”，水濺得我到處都是。哎，真煩人。
接著是裝水，只聽水嘩啦嘩啦地流淌著，好象是悅耳的音樂。接下來是點火，第壹次也許是太緊張，沒點燃，壹股難聞的煤氣味散發出來，幸好我及時關掉，不然，煤氣中毒，就完蛋了。
第二次，我鎮定了精神，“小心”+“謹慎”+“仔細”，終於點燃了。我把雞蛋倒進去，用鍋鏟把它剁成24塊，再把蕃茄倒進去攪壹攪，又用鍋鏟將蛋翻過來，炒壹會，總算聞到香噴噴的味道，壹盤美味的蕃茄蛋終於炒好了。
這就是我第壹次炒菜，既緊張又興奮，有說不盡的高興與煩惱，更有壹種成功的收獲。它讓我體會到了平常看似簡單的事情，只有自已親手去做才會明白其中的滋味，說到不如做到。
6. 兩道菜說明文、西紅柿炒雞蛋（英文名：Scrambled eggs with tomatoes）
原料：
雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。
制作過程：
1、將西紅柿洗凈後用沸水燙壹下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
炒制此菜時，要旺火速成。雖然這道菜是最普通的家常菜，但炒的好壞壹眼可知。這才叫烹飪技法。雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
菜品口感
紅黃相間，鮮香酸甜。
[編輯本段]食譜營養
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
[編輯本段]食譜相克
番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
[編輯本段]健康提示
營養豐富，常吃具有滋補、美容功效。
[編輯本段]番茄炒雞蛋所含營養素
熱量 （547.80千卡） ·維生素B6 (0.40毫克) ·蛋白質 （24.45克） ·脂肪 （39.18克） ·泛酸 （0.85毫克） ·碳水化合物 （34.19克） ·葉酸 （110.00微克） ·膳食纖維 （2.50克） ·維生素A (811.00微克) ·維生素K (20.00微克) ·胡蘿蔔素 （2750.00微克） ·維生素p (3500.00毫克) ·硫胺素 （0.32毫克） ·核黃素 （0.56毫克） ·尼克酸 （3.30毫克） ·維生素C (95.00毫克) ·維生素E (24.85毫克) ·鈣 （139.41毫克） ·磷 （312.80毫克） ·鉀 （1047.54毫克） ·鈉 （1403.04毫克） ·碘 （53.30微克） ·鎂 （61.11毫克） ·鐵 （5.79毫克） ·鋅 （2.52毫克） ·硒 （7.29微克） ·銅 （0.58毫克） ·錳 （0.55毫克）
這道菜是最科學營養最豐富也是最家常的 所以我推薦這個
西紅柿炒雞蛋 還不好做哇
7. 怎麽寫“第壹次燒菜”第壹次燒菜
“刺啦——”聲音響起來了，我這個初學者嚇得心驚肉跳。這是怎麽壹回事？原來，是我在學炒菜呢！
“先把青菜洗幹凈，把菜切得均勻，特別是菜梗要細壹些，這樣才入味。”媽媽給我講了洗菜、切菜的要領，我早已按捺不住好奇心，往鍋裏倒了油。正想把青菜放入鍋內，“別，別，別！”媽媽著急地阻止了我。“要等油熟透了，才能放菜！”那怎麽知道油熟了呢？媽媽告訴我，油在鍋裏冒氣泡了，或者冒青煙了，就可以了。正說著，鍋裏起青煙了，我趕緊倒入青菜，油似乎在抗議：“刺啦——刺啦——”，嚇得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，開始炒。左翻炒，右翻炒，媽媽在壹旁指導，我手忙腳亂地翻炒，放鹽，放水，放味精……
還好，這道菜總算燒好了！
望著盤中油光碧綠的青菜，嘗壹口，覺得特別香甜可口，也許因為這是我的勞動成果，是我第壹次辛苦所得吧。人的壹生中有許許多多的“第壹次”，我也不例外。給我印象最深刻的是第壹次燒菜這件事。