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如臯特產有哪些?

1.芋頭酸粥:芋頭本來就很香,帶皮煮的芋頭更香,用大米和豬油煮的芋頭更香。與其叫酸粥,不如叫鹹粥,而且吃在嘴裏很甜。在口糧緊張的年代,芋頭成了填飽肚子的雜糧。芋頭非常滋補,養育了壹代又壹代強壯的泰興人。

2.玉兔肉餅:精選優質五花肉,通過高溫工藝壓榨去除多余油脂。這樣做出來的肉餅不油膩,更香更好吃。打開後可以直接吃,越嚼越香。也可以用清水浸泡後撕成小塊。清炒白菜或燉鍋都好吃又豐富。

3.白蒲幹茶:歷史悠久的傳統風味小吃,始創於如臯白蒲鎮。白蒲幹茶是壹種鹵制豆制品。主料是百浦優質白皮黃豆,配料是鹵水、鹽、優質醬油和20多種天然香料。這是壹種在家裏和路上都很經濟方便的食物。

4、如臯燒餅:主要是面粉和堿面,等待發酵後與水混合,餡料豐富。例如,在秋天和冬天,蘿蔔絲是熟的。店主將蘿蔔切成絲,擠出水分,加入蔥花調味,用餡料包裹,定型,刷上芝麻,放入爐中烘烤。

5.如臯甜條:即如臯甜蘿蔔條,是江蘇如臯的著名土特產,有900多年的歷史,暢銷港澳、日本、新加坡、馬來西亞等國家。食材:選用當地特產圓白蘿蔔,潔白光滑,尾細長,皮薄肉嫩多汁,木質素少,甜而不辣,嚼之無渣,素有如臯蘿蔔、雪梨之稱。

6、如臯蘿蔔:如臯蘿蔔的栽培歷史可以追溯到壹千多年前,種植於唐朝和太和年間。如臯白蘿蔔經過產區農民數百年的精心選育和栽培,已經是當地的特色品種。用其加工的如臯蘿蔔幹是著名的江蘇特產,歷來遠銷國內外市場。

7.如臯黃雞:如臯黃雞是壹個歷史悠久的地方品種。因為它的嘴是黃色的,腳是黃色的,羽毛是黃色的,所以被稱為三黃雞。如臯黃雞適合白斬、清炒、煲湯等。它的肉嫩滑細膩,肉湯鮮清可口,營養豐富,很受歡迎。

8.史茹香腸:生產始於清朝同治年間。史茹香腸歷史悠久,是中國的著名品種之壹,已有65,438,000多年的歷史。其特點是條索整齊,肉質緊實,色澤鮮艷,鹹甜適中,香味濃郁,營養豐富,肉質細嚼不老,肥肉油而不膩,深受群眾喜愛。

9.白蒲黃酒:白蒲黃酒已有上千年的歷史,被譽為“液體面包”。白蒲黃酒采用純大米釀造,采用獨特工藝制作而成,營養價值非常高。

10,如臯東糖:主要由精白面、白糖、芝麻、焦糖等制成。,經過選料、熬糖、做糖芯、做糖骨、成型等工序。成品為扁平長方體,外觀微黃,層次分明,橫截面呈螺旋狀紋理,中心呈鳳眼狀,入口方便,脆甜。