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三穗美食記

千帆的媽媽去幼兒園接她的孩子,老師告訴她:千帆不喜歡蔬菜,只要碗裏有壹點蔬菜,她就應該把它挑出來。寶寶三歲了。她為什麽不喜歡蔬菜?孩子不吃蔬菜是很多家長頭疼的問題。這件事發生在我家大寶身上,我當時很苦惱。

由於這些原因,三歲的孩子不喜歡蔬菜。

為了讓孩子吃蔬菜,媽媽們嘗試了煎、炸、燉和蒸,軟硬兼施。因此,如果他們不吃東西,他們就不會吃東西,這也影響了他們的食欲和親子關系。父母既尷尬又擔心。長此以往,他們會缺乏孩子身體發育所需的維生素和營養物質,不利於他們的健康成長。很多家長也很不解:家裏每頓飯都是蔬菜,自己也沒有挑食的習慣。孩子為什麽不愛吃飯?或許有以下原因。

A.敏感期單壹輔食

研究人員認為,嬰幼兒時期是兒童早期味覺培養的敏感期。

6月-65438+2月是寶寶味蕾的敏感期。由於神經發育的原因,吞咽和咀嚼功能增強,此時更容易接受各種食物的味道。家長可以及時添加各種輔食,減少日後偏食的可能性。但是,如果輔食的餵養方式比較簡單,可能會形成只接受單壹口味而抗拒其他口味的習慣,從而可能導致偏食。

B.拒絕特殊口味的蔬菜

因為寶寶的味覺世界還處於比較簡單的狀態,他對味覺比較敏感。比如吃飯時,我們會發現壹些味道濃烈或特殊的蔬菜和食物,孩子剛放在嘴邊或聞了聞,就直接說:“這是什麽味道?我不喜歡。”拒絕進食。像大蒜、韭菜、茴香、大蔥等等。

C.家庭飲食習慣

營養師李穎靜認為,沒有人真的“天生”不吃蔬菜,而嬰兒之所以對蔬菜有排斥感,與他們家庭的飲食習慣有關。

家人對蔬菜的偏好也會影響寶寶。如果父母不喜歡壹道菜,不喜歡吃,就會忍不住說:“這道菜不好吃,我不喜歡吃。”孩子會覺得這個菜不好吃,我不愛吃。

我媽媽不喜歡香菜。我記得有壹次,我父親用香菜做了壹只白切雞。我媽說:“我受不了香菜的味道。”我還是接受不了香菜的味道。可見,家庭成員不吃什麽蔬菜也會影響孩子的選擇。

讓寶寶自然愛上“蔬菜”的四種方法

蔬菜含有大量肉類沒有的維生素。它們是維持人體健康和保證嬰兒健康發育的必需物質。對於不喜歡蔬菜的孩子,可以嘗試以下四種方法讓他們多吃蔬菜。

1,循序漸進

其實現在很多菜都講究葷素搭配。孩子們不喜歡吃蔬菜。通過每次在肉中添加壹點蔬菜,寶寶會逐漸適應蔬菜的味道並接受它。

鮑爾不喜歡蔬菜,但他可以吃“蔬菜蛋糕”。每次我多加壹點肉,然後就逐漸減少。出乎意料的是,鮑爾逐漸接受了蔬菜的味道,並沒有抗拒它。

2.混合食物

寶寶不喜歡吃蔬菜,但總有他喜歡吃的東西,比如面包和餃子。壹些明智的母親會在餃子或包子中放壹些切碎的蔬菜,或將蔬菜打成汁,從而制作蔬菜色的面食。寶寶會在他喜歡的食物或顏色的視覺刺激面前享受它嗎?

起初,大寶不喜歡胡蘿蔔,但他喜歡餃子。我用胡蘿蔔肉包了幾次餃子,他非常喜歡。現在他喜歡吃胡蘿蔔絲。

3.帶寶寶認識蔬菜

這個年齡的孩子對新事物充滿好奇,有想知道更多的欲望。當父母去購物時,不妨帶孩子去菜市場或超市的蔬菜架上接觸蔬菜。對孩子的問題要有耐心。例如,他問:“媽媽,這是什麽菜?”媽媽回答:“這是芹菜,在魚湯裏特別香。”寶寶高興地說:“媽媽,我喜歡魚湯裏的芹菜。”然後在做飯的時候,讓孩子幫忙洗菜,逐漸減少他對蔬菜的抵觸情緒。

4.同伴示範

孩子不接受某壹道菜,往往是因為他們缺乏壹個引導的榜樣。當其他小客人來家裏做客,或者走親戚時,其他孩子都吃得津津有味。他們不喜歡的蔬菜會有嘗試的欲望。母親要善於抓住機會,鼓勵孩子。很快他就會接受它,甚至喜歡吃蔬菜。

對於孩子不喜歡的蔬菜,家長千萬不要強迫孩子吃、接受,這樣不僅會影響吃飯的心情,還會適得其反,讓孩子更加討厭蔬菜。

總之,我們都知道蔬菜的種類很多,蔬菜的制作方法也很多。家長在日常生活中循序漸進地引導孩子,並配合上述四種方式,可能會讓孩子逐漸接受並愛上吃蔬菜!