酒店餐飲活動策劃方案1壹、活動主題
第二，活動時間
第三，活動的目的（提高客戶單價，促進銷售目標的實現）
四。主題活動內容（月日至日期間，只要消費者消費超過人民幣，即可加人民幣兌換我們為消費者精心準備的任意壹款商品。備註:1單回單不累加。禮品要求:選擇多少件商品作為可移動商品，要求價格在三元以上，壹些毛利損失較大的商品也可以限量，但每天必須保證八件以上。
5.xx Express，介紹活動、日期和商品活動。
第六，氛圍布置。店內氛圍布置:入口展板、活動現場氛圍營造、店內海報。
七。活動執行及分工:策劃部:負責活動宣傳、策劃、運營及跟進。采購部:負責貨物的組織、到位。財務部:負責資金的可用性。店長:活動運營的總負責人，負責監督各部門的工作。
食品宣傳內容:
1.菜系、餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐和推出相應的菜品供消費者選擇。
2.生產:讓消費者參與整個生產過程，可以更好地滿足消費者的成就感和體驗欲。
3.看點:在消費者面前制作食物，吸引消費者的註意力，為餐廳增加隱形標誌。
4.價格:通過價格吸引消費者，不要降低價格也降低餐廳的品牌。
5.禮物:提供壹些與節日相關的禮物可以吸引某些消費者。例如，如果您提前預訂就可以獲得禮品，如果您消費超過金額就可以獲得壹些禮品。禮物應該符合妳自己的餐廳品牌風格。
餐飲淡季促銷方法:
1.圍繞主要產品進行延伸開發，推出適合季節性消費的系列產品。例如，如果主要產品主要是活魚火鍋，則可以引入壹些以魚為主料的特色菜肴作為餐廳的補充。
2.開發適合季節性消費的品種，創造賣點。例如，夏季火鍋中的冰淇淋火鍋和清淡火鍋可以給顧客更多的選擇。同時，新品種也可以為餐廳創造新的賣點和宣傳點，吸引更廣泛的消費者參與消費。
3.推出壹系列適合季節性消費的小吃和涼菜，在保證利潤甚至成本的前提下低價出售，讓顧客感到實惠，從而促進人氣的上升。
4.抓住當季的水果和蔬菜，推開鮮榨果汁和果盤系列，甚至考慮將水果和蔬菜放入菜肴中，從而增加菜肴的獨特性。環境氣氛促進
熱情的服務推廣:
服務員的主動招呼對吸引顧客起著很大的作用。例如，壹些顧客走進壹家餐廳，正在考慮是否選擇這家餐廳用餐。這時，如果壹位微笑的服務員上前說“歡迎光臨”，同時帶領客人坐下，在正常情況下，即使顧客對餐廳環境不是很滿意，他們也不會退出。當然，主動打招呼並不意味著硬拉。反而會引起顧客的反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳經營的菜品和服務內容了如指掌，如食材、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜品的歷史典故、餐廳提供的服務項目等。，以便及時向客人介紹他們或在客人詢問時給予滿意的答復。如果我們能提前了解市場和客戶的心理需求、習俗、生活禁忌、口味和偏好，就可以推薦壹些適合他們心理需求的產品和服務。
服務技能提升:
服務員在接受客人點餐時應主動向客人提供各種建議，對於增加消費數量或具有較高消費價值的菜品和飲品，壹般采用以下方法:
形象解剖法，當服務員點餐時，用描述性語言將優質菜肴的形象和特點具體化，使客人感覺良好。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術方法是通過與消費者的友好辯論和解釋來消除對菜肴的疑慮。
隨著超重技術的發展，對於壹些價格有爭議的菜肴，服務員可以在介紹時逐漸提出這道菜的特點並給予客人適當的折扣。
添加技術的方法不斷深化和強調菜肴的特點和優勢，使消費者印象深刻，從而產生購買欲望。
師技術，針對壹些高價菜品。有些客人會有疑慮，服務員應該耐心解釋，這會讓客人覺得價格便宜，從而產生購買欲望。
提供兩種可能的方法。針對壹些客人追求價格昂貴或便宜的心理，我們為他們提供兩種不同價格的菜肴供客人選擇，從而滿足不同的需求。
采用第三方意見法，即借助社會上某個知名人士對某道菜的評價，證明其質量上乘、價格合理，值得購買。
代表客戶做出決定。當客人想點菜，但或多或少有些猶豫，拿不定主意時，服務員可以說:先生，我會關照廚師把這道菜做得更好，確保您滿意，等等。
利用客人之間的矛盾。如果兩個客人來吃飯，其中壹個想點這道菜，但另壹個不想點，服務員應該利用想點菜的客人的意見來同意他的觀點，並使另壹個客人改變他的觀點。達到讓客戶購買的目的。
有許多餐飲企業在促銷時不太重視菜品的創新和開發，或者投入不夠。仔細研究顧客的需求，“特色菜”的營銷是壹把出其不意制勝的利劍。從顧客的口味出發，從色、香、味、形、營養等方面入手，妳的餐飲業將基業長青。
其次是服務，服務員的主動招呼對吸引顧客起著很大的作用。例如，壹些顧客走進壹家餐廳，正在考慮是否選擇這家餐廳用餐。這時，如果壹位微笑的服務員上前說“歡迎光臨”，同時帶領客人坐下，在正常情況下，即使顧客對餐廳環境不是很滿意，他們也不會退出。當然，主動打招呼並不意味著硬拉。反而會引起顧客的反感，避而遠之。
客人用餐時，服務員要註意觀察客人需要什麽並主動上菜。例如，壹些客人在喝完酒後想再來壹杯。但是當他們環顧四周時，沒有服務員主動上前，客人可能因為怕麻煩而不想要。因此...在宴會、團體餐和會議餐的服務過程中，服務員壹看到客人的酒杯空了就要隨時註意倒酒，在用餐過程中往往會出現多次飲酒高潮，從而大大增加了飲料的銷量。
壹般來說，餐飲推廣不會花費太多，取決於餐廳的定位和預期目標，投資壹般在5%到10%之間。
餐飲宣傳存在幾個誤區。第壹，餐飲活動越多越好。這種觀念是錯誤的，因為餐飲促銷活動是為了給自己在市場上壹個準確的定位，發揮自己的優勢，並將這種優勢應用到營銷活動中。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。它是壹種建立、發展、維持、長期和成功的交易關系的營銷活動。促銷活動應由整個酒店來協調，並形成整體營銷環境。
其次，不能接受熱鬧的促銷活動和大量的人。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，開發新客戶”。餐飲界有句話是這麽說的:“壹個顧客吃壹千次，不如壹個顧客吃壹次。”特別是在推廣中，要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等。
餐飲推廣策劃要抓住機會，選對主題，做實內容，及時充分的培訓，這是餐飲推廣策劃中必須考慮的問題。促銷活動不應該舉辦得太頻繁，但應該有意義並抓住消費者的心。
壹般來說，餐飲促銷活動的宣傳方法有以下幾種:標誌宣傳、廣告、直接信函、廣告材料和材料促銷、酒店宣傳冊、電子材料和音像材料促銷、與旅行社合作、通過酒店銷售代表、代理商和總代理進行促銷、人員促銷、參加旅遊交易會促銷、公關促銷、電話促銷、通過連鎖集團或連鎖銷售網絡進行促銷、在線促銷、特別促銷等等。
酒店餐飲活動策劃方案2壹、活動背景
2月14日情人節即將到來。每家酒店都在努力為消費者打造浪漫溫馨的方案。多年來，它壹直在發送玫瑰和巧克力，以建立壹個場所，向消費者傳達這壹計劃的信息。
根據我們別墅的經營特點和熟客的消費習慣。今年，我們制定了以下情人節促銷計劃供辦公廳審查。
二、活動的主題
東莞山莊xxxx情人節粉色之旅
玫瑰，粉紅，故事
三、活動時間
2004年2月65438日
第四，活動地點
主會場:麗君俱樂部大廳
次要位置:客房桑拿室
動詞 （verb的縮寫）活動方法
1.通過浪漫的場景布置，為消費者打造溫馨迷人的愛情殿堂；
2.為情侶們建立壹個“情人留言板”，在上面寫下他們的情話。
3.通過在單身者和戀人身上懸掛彩色熒光棒來區分他們的身份。單身者可以參加在大廳舉行的“情侶觸摸”活動。
4.在客房和桑拿房設置“粉色情侶套房”，布置巧妙，贈送玫瑰、巧克力、香檳和雙人早餐。
5、撒上它推出情侶鳳尾的內容。
第六，氛圍營造:
1.大門用松枝、鮮花和粉色雪紗系成心形拱門。
2.入戶門的橫梁上標明了活動主題。
3.在二樓玻璃墻處設置壹塊4× 2m的“情侶留言板”。
4.大廳裝飾著粉紅色的雪紗、玫瑰和粉紅色的氣球。
5.房間和桑拿房用粉色雪紗、玫瑰和粉色氣球裝飾。
七、廣告方法:
1，傳單:10000份，自己分發。
2、短信發布:3000元。
3.內部廣告:（包括噴漆和電腦屏幕）。
4.廣告文本:
我很幸運擁有妳。
珍惜妳，我會用壹生去踐行。（廣告詞）
b、春信綻放，玫瑰綻放，愛情來臨，妳的故事開始；
情人節到了，在東莞別墅準備壹份珍貴的禮物，然後輕輕帶上妳的她或他，在這個浪漫的日子裏開始約會吧。【手機短信】
c、2月14情人節，“粉色情侶套房”188元，祝妳情人節快樂！
2月14日，東莞別墅裏的單身貴族“情侶互碰”派對等妳來！
玫瑰雨，葡萄酒燭光，情人節麗君俱樂部的粉紅之旅，等待妳的參與！
八、推進計劃:
1.客房裏有八間“粉色情侶套房”，每間每晚228元，還贈送8朵玫瑰、壹盒巧克力和壹瓶香檳。
2.桑拿房共有8間“粉色情侶套房”，每間每晚的價格為265，438+08元，並贈送8朵玫瑰和壹箱香檳。
3.大堂推出“情侶雞尾酒”套餐。
4 .大廳“單身貴族”和“情侶相碰”活動。
九。活動安排
1，市場部:
在2月10之前發布活動廣告。
在2月13日之前做好情人節氛圍的營造。
2.娛樂部門:
2月10前，結合營銷計劃制定情人節活動細則:
在2月13日之前做好情人節氛圍的營造。
3.桑拿和客房部:
2月13日，做好粉色情侶套房的布局。
4.工程部:
結合活動方案，做好燈光、用電安排，制作特殊道具。
X.成本預算:
1，仿真玫瑰:6000 ×0.3元=1800元。
2.玫瑰花:500 ×1.00元=500元。
3.巧克力:100盒×20元=2000元。
4.粉色雪紗:100碼×5.0元=500元。
5.傳單:10000 ×0.25元=2500元。
6.噴漆:200平方×10元=2000元。
7.其他:500元
合計:9800元
酒店餐飲活動策劃方案3 65438+10月26日是重陽節。為弘揚中華民族傳統美德，我校德育處和少先隊大隊將開展“關愛親人，表達親情”——重陽節敬老活動。有關安排如下:
壹、指導xx
通過豐富有效的敬老主題活動和良好社會氛圍的營造，展示了王龍小學少先隊員的xx風采，進壹步營造了敬老、愛老、助老的社會風尚；激發全體隊員內心的孝老愛親意識，推動他們從愛家人、愛長輩到愛國家、愛社會，進壹步樹立社會責任感和歷史使命感，積極投身和諧社會建設。
二、主要內容
針對青少年特點，在各中小隊開展以“關愛父母、情系親人、表達親情”為主題的各類系列活動，通過活動展示新世紀小學少先隊員的良好xx風采。
1.班隊班各班以中隊為單位開展以“關愛親人、情系親人、表達親情”為主題的班隊課，開展家庭美德教育，引導孩子孝敬父母長輩、學會感恩。
2、有點道理。利用課外活動的時間，每個學生準備壹張精美的賀卡，把想對父母長輩說的祝福或感謝的話寫在紙上，帶回家送給父母長輩；
3.開展“爺爺奶奶的重陽節，我是主人”活動，請少先隊員們開動腦筋，為爺爺（奶奶）設計壹個創新的節日xx，為長輩送上深深的祝福。建議少先隊員可以為爺爺奶奶準備壹根拐杖，方便他們平時出行；可以和爺爺奶奶壹起運動，大家壹起運動；妳還可以和爺爺奶奶聊天，和老人聊天，談心。妳也可以幫助爺爺和奶奶做壹些家務，以減輕他們的辛苦。用實際行動感恩爺爺奶奶旨在進壹步喚起少先隊員尊老愛老的意識，大力弘揚尊老愛老風尚，讓他們學會感恩和關愛。壹起享受溫馨的家庭生活。
4.三分鐘的小故事演講。利用早讀課進行“三分鐘小故事演講”。請學生講述發生在自己或身邊的父母和長輩的感人故事，他們真誠地為孩子無私地付出和照顧孩子，並真誠地回報和感激他們作為孩子的行為。
5.可選活動。所有中隊都圍繞主題獨立設計並鼓勵創新。
6.我會唱孝子歌。組織學生學唱壹首以孝敬父母長輩為主題的歌曲，並自選歌曲；
三、總體要求
1，高度重視並積極參與。各中隊要充分認識尊老愛老對少先隊弘揚和培育中華民族xx教育傳統美德、促進和諧社會建設的重要意義，高度重視此次活動，發揮少先隊組織優勢，積極動員、廣泛發動，讓盡可能多的隊員參與到活動中來。
2、xx組織，周密安排。各中隊要結合實際情況，圍繞各項重點活動設計活動xx，精心組織開展，充分考慮隊員特點，註重活動實效。