用料:蝦.蒜.水.油.鹽.糖
作法:
1.蝦去頭,開邊,做蝦,龍蝦尾不割開,鋪好在碟上;
2.蒜切割成蒜末,用小杯裝好預留,放水,鹽和糖適量,給油翻拌;
3.把蒜蓉辣醬勻稱地淋到蝦上,放入微波爐,高火加溫3分鐘,蝦變橘色就可以。
微波爐白菜卷用料:白菜葉1片.生豬肉50g.紅蘿蔔10g.辣椒20g.香油少量.郫縣豆瓣醬少量.烤肉蘸料2小勺.色拉醬1小勺.芝麻少量
作法:
1.撕下大白菜葉片,清洗,包保鮮袋微波爐加溫1分鐘,取下除掉菜芯;
2.辣椒和胡蘿蔔切絲,生豬肉切成片;
3.香油涼鍋,下郫縣豆瓣醬炒出香味,加豬肉炒掉色後加上辣椒.胡蘿蔔炒,加烤肉蘸料,炒至沒有水分;
4.把大白菜葉片取下擦幹凈水份,塗上色拉醬,墊保鮮袋,放上包餡卷起來,待涼切片撒芝麻。
微波爐炸雞排用料:雞翅中4個.米酒.生抽醬油.醬油.香油.五香粉.黑胡椒.生雞蛋.香炸粉
作法:
1.米酒.生抽醬油.醬油.香油.五香粉.黑胡椒腌制雞翅中壹小時上下,腌以前用竹簽紮小圓孔有利於進味;
2.腌制好的雞翅中裹上雞蛋液,勻稱遮蓋香炸粉,香炸粉能夠商場選購或是芝士餅幹壓碎;
3.菜盤上擺木筷做鐵架子,把裹好香炸粉的雞腿空架擺在木筷上;
4.不用蓋放進微波爐轉至高火加溫6分鐘就可以。
微波爐蒸鱸魚用料;新鮮鱸魚.鹽壹小撮.水澱粉壹勺子.食用油壹飯勺.生抽醬油壹飯勺.蔥兩三根.朝天椒壹兩個.姜兩塊
作法:
1.鱸魚去鱗清洗,朝天椒生姜片切條,白芝麻炒過,蔥掰成細條條;
2.鱸魚抹上水澱粉.鹽和壹勺水,抹勻腌制10分鐘;
3.勻稱撒上朝天椒絲和姜片,蓋緊保鮮袋,用竹簽戳好多個洞,微波爐高火加溫4分鐘;
4.兩三勺的油燒開到略微有煙的情況。掀起保鮮袋,撒上蔥絲,將滾油澆上來,勻稱澆上生抽醬油,就可以了
微波爐廣東腸粉用料:沾米糊120g.澄面20g.鹽半茶羹.水380ml.蝦皮20g.小香蔥適量.油壹湯類
作法:
1.小香蔥切蔥段,蝦皮泡茶後煮熟,預留;
2.沾米糊.澄面.鹽.水攪拌,拌和壹分鐘勻稱就可以;
3.微波爐盒底刷壹層油。撒上蝦皮,蔥段,粉漿布滿盒底;
4.微波爐高火加溫1分鐘上下,用勺子翻卷廣東腸粉裝盤;
5.撒上白芝麻,澆上生抽和麻汁,可以開吃啦。
微波爐風琴土豆用料:馬鈴薯2個.培根肉8片.無鹽黃油8片.白胡椒粉少量.芝麻少量.鹽適量.蒜頭適量.辣椒面適量.蔥適量
作法:
1.馬鈴薯清洗,煮熟後取下,切割成手風琴狀,切的情況下在底端墊壹雙筷子,避免 斷開;
2.將培根肉和無鹽黃油切成片,壹比壹插進馬鈴薯的縫隙中,撒上蒜泥和辣椒面,蔥剁碎預留;
3.放進微波爐中高火加溫15分鐘,取下,撒上白胡椒粉和芝麻和鹽,放點蔥段裝點。