30道刮油減脂湯做法
冬瓜玉米湯
食材：玉米半根、冬瓜壹小塊、蔥、鹽、雞精。
做法:
1、玉米洗凈切塊，冬瓜去皮去籽洗凈切塊，鍋中到壹點點油，放入冬瓜翻炒均勻。
2、加壹碗清水放入玉米大火煮開，中小火煮十分鐘，根據個人口味加壹點點鹽和雞精攪勻，出鍋撒上蔥花即可。
番茄魔芋蝦仁湯
食材：番茄、魔芋、鮮蝦、雞蛋、蔥末適量。
做法:
1、食材洗凈切好，鮮蝦去殼去蝦線，加料酒，胡椒粉腌制10分鐘。
2、雞蛋打散煎好，倒入番茄翻炒出汁加入清水煮開。
3、放入魔芋結和蝦仁煮熟，加入雞蛋，加1勺鹽和生抽調味，撒上蔥花即可。
開胃酸辣湯
食材：番茄、豆腐、金針菇、木耳、火腿、香菇、雞蛋、香菜。
做法:
1、番茄去皮切小塊，雞蛋打散，豆腐切小塊，木耳泡發切絲，香菇切片，火腿切絲。
2、鍋中倒入少許油，放入番茄炒出湯汁，倒入開水。
3、放入金針菇，香菇，木耳，火腿絲，豆腐煮開，加適量鹽，2勺生抽，2勺醋，胡椒粉，淋上雞蛋液煮沸，倒入水澱粉勾熒，出鍋前撒點香菜即可。
絲瓜牛肉菌菇湯
食材：絲瓜、牛肉、秀珍菇。
做法:
1、牛肉加澱粉料酒腌制10分鐘，少油爆香蔥姜蒜。
2、加入絲瓜和菌菇翻炒壹會，加水蓋蓋煮4分鐘，加入牛肉煮至變色，加點鹽和胡椒粉調味即可。
紫菜蝦滑湯
食材：鮮蝦、雞蛋、紫菜。
做法:
1、蝦去殼去蝦線，用刀背剁碎，放入碗中，加1個蛋清+1勺料酒+少許鹽+少許胡椒粉+1勺澱粉，朝壹個方向攪拌上勁。
2、2個雞蛋打散，鍋中油熱倒入蛋液煎熟盛出，雞蛋切成小條，鍋留底油放入蔥姜煸香，加入清水煮開，擠入蝦滑煮至浮起，放入雞蛋與紫菜，加1勺生抽，少許鹽與雞精調味。
海帶蝦仁豆腐湯
食材：鮮蝦、海帶結、豆腐。
做法：
1、海帶結洗凈備用，豆腐切小塊，鮮蝦洗凈去蝦線蝦殼，然後加蔥姜料酒腌制10分鐘。
2、鍋單油熱炒香蒜末，加海帶結繼續翻炒壹下，加1碗清水煮開，然後加入豆腐煮開，加1勺生抽+少許鹽、胡椒粉調味，最後加入蝦仁煮熟就可以了，出鍋前撒點蔥花。
茄汁豆皮湯
食材：雞蛋、千張、青菜、番茄、金針菇、木耳。
做法:
1、雞蛋滑熟盛出，鍋裏加壹點油放入番茄炒出汁。
2、加兩碗水加千張絲、青菜、金針菇加壹勺生抽、加壹勺蠔油、壹勺豆瓣醬、壹點鹽，壹點胡椒粉，煮開即可。
海帶玉米湯
食材：海帶，甜玉米壹根，香蔥壹根。
做法：
1、海帶洗凈切小塊，玉米切塊，切蔥花。
2、鍋中放少許油，放蔥花爆香，放海帶翻炒，放玉米，放清水，大火燒開後中小火煮10分鐘。
3、放適量的鹽，放蔥花即可出鍋。