雖說是農村但是 美食 卻是真材實料，全是硬貨，第壹道菜是小吃拼盤，蝦仁酥、土筍凍、無骨鴨爪，三個小蝶看著精致，看著小但是份量足夠，土筍凍切成薄片，看著透明，吃進嘴裏Q彈爽滑，很有口感，香氣濃郁；蝦仁酥，外酥裏嫩，蝦肉有嚼勁，吃起來鮮嫩彈牙，外皮酥脆吃起來層次感豐富；無骨鴨爪軟爛，不費牙口，火候恰到好處，作為開胃小吃有檔次有味道，擺盤也很講究，壹個長盤三個小蝶看著十分精致，這還是開始，硬菜在後面。
這道菜表面看上去是蒸蛋，但是它的材料豐富，很有營養，雞蛋中加入高湯攪拌均勻蒸制，表面搭配幹貝、鮮蝦仁、香菇等十幾種食材，混合炒制後，鮮美無比，雞蛋的嫩滑，蝦仁的Q彈，香菇氣味濃郁讓簡單的雞蛋，霸氣十足。
其次上的是冰糖燉雪雁，它選用上等品質的雪雁在冰糖水中高溫蒸制，上面蓋著金黃的錫紙，壹點不輸酒店講究，在農村的宴席中它是壹人壹盅，類似於開胃甜品，吃出了大酒店的檔次。
第四道菜則開始上主菜，清蒸大紅龍，眾所周知龍蝦的價格壹直都是很貴的，它的價格也是每天在變動，宴席上使用的紅龍壹般在280元壹斤，清蒸保留它的原汁原味，龍蝦下面用龍蝦面墊底，旁邊搭配五彩燈籠包，看著喜慶，出餐時在表面淋上壹勺熱油，香味撲鼻而來，光是這壹道菜就已經打敗了不少的農村宴席。
緊接著海參燜鵝掌，海參去掉內臟，與鵝掌擺盤，壹人壹條，醬汁的濃厚味道和海參，鵝掌相融合，味道十足，也很軟爛，每壹道都是硬菜，正常的壹餐中有16到菜，後面還會上兩道湯，其中土龍燉豬比較清單，鮮美，清下腸胃再吃下面的膏蟹蒸粉絲，16道菜每壹道都不會讓人失望。
看過他們的喜宴標準，再看自己吃過的宴席，感覺就像吃的蒼蠅館子壹樣，有點羨慕，其實這都是不同的地域飲食文化所影響的，有機會可以到全國各地去嘗試下。