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吉祥街——老成都人的美食秘境

成都,這座城市,我想大多數人對它的印象都是水靈的姑娘,火辣的美食,慢節奏的生活吧。

壹直以來無論城市的發展如何迅速,變換如何之快,成都卻從沒有被這些所影響,清晨早起在路上散步的爺爺奶奶,午後坐在街邊喝茶的叔叔阿姨,傍晚小酒館門口喝酒擼串恣意飛揚的年輕,這些仿佛已經成為成都的標簽。

而來到成都,我們總想尋壹下這座老城的記憶不是,於是我來到了這條寧靜的街道,掛在居民樓上飄揚著清香的衣服,愜意地徘徊在這裏的小狗,還有那長在路邊故事中的小黃花,無不透露著清新和寧靜,這條——吉祥街。

吉祥街——位於成都市青羊區,壹條白天靜謐而又寧靜,夜間繁華而又熱鬧的街道,這條街可以說是非常有意思了。

有壹只我開口喚它便回頭的“阿黃”,還有那墻角那倔強盛開的“小紅”,和那幽靜而又舒心的老居民樓院子,當真是置身此地便有壹種老成都人的感受了。

而這條街道,還有壹個不能讓人忽略的東西,就是整條街道都飄著的美味,讓我隔著屏幕都想將這些“人間值得”分享給大家。

小店名為:鬥起來

Tips:成都市青羊區吉祥街33號附8號

不要臉的說壹句,吸引我來這家店的是這個小家夥,我路過這家店的時候,它就很端正地坐在店門口,宛如壹尊彌勒佛,啊不對,是壹個招財貓。我壹瞬間的驚呼,它露出了驚恐的面容,仿佛在說——小老弟,不服‘鬥起來’啊!果斷選擇了這家店,和這個小家夥壹樣,沒有讓我失望。

店內的裝修雖然簡單,墻上以桃園三結義為主題的塗鴉墻,很是符合店內的風格,三兄弟壹起鬥起來吧,正所謂,壹個人擼的是心情,兩個人擼的是默契,三個人擼的是江湖,這塗鴉真是讓人感覺趣味滿滿,算是獨具壹格了。

腦花,是老板的招牌,味道非常正,還很入味,老板的做法讓這腦花沒有壹點腥味,有秘制的辣油,再撒上壹點蔥花,味道那是相當美味了。

這份香辣花甲,已經被我的小夥伴承包了,並稱以後必須列入到必點系列,我反正是沒有吃到有沙子,湯汁是老板的秘制,香辣的口感,肉質也是非常新鮮,味蕾真的是被抓住了。

花甲思念涼粉,其實制作材料非常之簡單普通,但是老板就是用這樣無甚口味,沒有特點的材料,附帶上花甲的點綴,揮灑出了這道味道獨特,香辣中帶著滑嫩的花甲思念涼粉。

強推壹下他家的極品蛋炒飯,只有四種材料組成,米飯、雞蛋、蔥花、鹽,但老板對火候的掌握升華了這盤蛋炒飯,雞蛋竟然有酥脆的口感,有蔥花的香氣加持,真真是讓人吃罷口齒留香,不瞞大家,我壹人幹掉了這份蛋炒飯!

他們家的串串,那就更不必多說了,原是鬥串串,牛肉非常嫩,吸足了的湯汁,壹口串,串湯的口感也壹並入了味了。

小店名為:符尛尛私房火鍋

Tips:成都市青羊區吉祥街16號附10號

來到這家店,門口的木質裝修很是別致,讓人不自覺地覺得心中清爽,仔細觀來,是壹家私房火鍋,想來,在這古樸的木質小屋中嘗試壹頓火鍋怕是不錯的選擇。

我們點的是鴛鴦鍋,但是老板說是他們家還有壹個招牌鍋底,番茄鍋底,由於生意很是火爆,我去的時候番茄鍋底售罄了,新的鍋底還正在配料熬制,所以很遺憾沒有品嘗到,希望妳們去幫我品嘗壹下啊,覺得好吃告訴我,我再去壹次!

濃郁的麻辣牛油鍋底,讓我這種嗜辣如命的人覺得甚是可口,牛肉實在緊致,壹口壹塊滿足感up,直線上升。

愛吃鴨舌的小夥伴應該都知道,鴨舌怎麽著都好吃,涮火鍋自然是不能少了它,讓牛油的香味滲進去,吃起來的感覺不亞於啃鴨脖了,真是越嚼越香。

壹碗毛肚,看著就過癮,隨意丟在這鍋底裏,撈出壹口塞壹片下去,嚼著的口感汁水爆滿口,麻辣牛油的味道布滿整個口腔。

他家的鵝腸與鴨腸也都是非常值得壹品的,鵝腸鮮美爽脆,口感壹新,鴨腸端上來的時候,新鮮度肉眼可見,無論是煮在牛油鍋底,還是三鮮鍋底,撈出來都是脆爽中不失鮮嫩,作為擼串吃火鍋的絕配,這鴨腸,我覺得很妥,沒毛病。

這家的牛肉,我是非常喜愛的,不僅質量高,而且分量足,口感細膩,肉質細嫩,超大片,超滿足,壹定要嘗試呢。

最後,我可以說我喜歡他們這裏的酸梅湯嗎?去過好多家店,酸梅湯沒有什麽特殊的口感,在這家的酸梅湯口感極佳,吃火鍋的時候來壹罐,不僅消油解膩,開胃健脾,還能避免攝入更多的糖分哦,我覺得減肥的小姐姐可以多喝沒關系,哈哈。

小店名為:小滿壹缽

Tips:成都市青羊區吉祥街16號附10號

初聞這家店的名字,便知,這是壹家以缽缽雞為主的店。

店內裝修簡約大方,引來了很多人的駐足與品嘗。

缽缽雞是四川壹道傳統的名小吃,至今已有上百年的歷史。而我品嘗的這家確是做到了皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的口味了。

這邊的豆腐腦與我們那裏的豆腐腦不盡相同,裏面的配料很多,老板說吃的時候壹定要攪拌均勻,這樣吃起來味道的鹹淡才夠均勻可口。

芝麻撒上去,在紅油中攪拌開,附在各式菜品上,光是看著這金燦燦的小芝麻,就已經胃口大開了,嘗壹口更是味道悠長,麻辣自是留在口齒中了。

他家的雞湯飯我也是極力推薦的,在體驗香辣的缽缽雞時,不妨配上壹碗雞湯飯,用雞湯的味道中和壹下,對於不能吃辣的人來說,也是壹種可以嘗試的辦法哦。

餐後的這壹波冰醉豆花,色澤潔白,香甜涼爽,飯後來壹碗,那可是解膩消油之良品哦。

小店名為:古法燜烤肉串

Tips:成都市青羊區吉祥街33號附1號

打從這家店門口路過,我便聞到了烤肉的香味,每壹個下班後的夜晚,身心已經疲憊不堪,怎麽能再在晚餐上對不起自己呢?這時,必須需要吃著烤串喝著啤酒才可以解除煩悶的心緒。

走進這家店,整體的給人的感覺是非常舒服的,塗鴉墻的裝飾,桌面上的綠蘿做點綴,讓人覺得在這裏吃飯是非常舒心的。

壹進來,老板娘便推薦我和小夥伴壹人來壹罐奶啤,因為和我們即將要吃的肉是最佳拍檔,從沒有去過新疆的我表示,這波必須要品嘗啊,味道酸甜,又帶點奶味的酒精碳酸感,不愧人稱‘奶香檳’。

五花肉烤串醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道醇香,壹點都不膩,非常之獨特,推薦哦。

這烤串非常勁道,青椒的點綴竟有點好看,加上老板娘給配的幹碟蘸料,我個人是非常喜歡的。對了,老板娘是個很漂亮的小姐姐哦,,而且非常熱情,給我們推薦了很多成都可以去玩的地方,都是壹些我們外地人鮮少去的地方,這趟來值了,哈哈。

他們家的土豆,是我強推的,帶皮的土豆,比單吃更加美味獨特,吃起來外皮和內瓤看起來是相連的,實則已經各有各的口感,壹口壹個,老板娘,再來壹盤,我還能打十個!

大盤雞作為重口味美食之壹,可以說是非常受歡迎了,大盤雞剛端上來的時候,就被撲鼻的油香混著辣味鉆入鼻腔,大塊雞肉被燉得酥軟無比,卻絲毫沒有柴的感覺,雞肉雖然好咬,但肉質卻依然緊致,讓人不忍心停下筷子。

土豆被燉到已經充分吸收了湯汁,入口的壹瞬間就在嘴巴裏融化,仔細品來,居然還帶著肉香,吃完大盤雞還可以加壹份面呢,對於我這種以面食為主的北方人,已然是非常滿足啦。

最後還要推薦他們家的烤羊排,羊排上桌,有芝麻的陪襯,嘗壹口,幹酥不膩,形、色、味、鮮可以說是集於壹身了,是不是隔著屏幕都能聞到誘人的香味了呢?

快帶著妳的小夥伴,來品嘗吧。

關於交通

成都的地鐵非常方便,***有6條線,基本上市內的景區都可以坐地鐵到達,在市內停留天數多的小夥伴可以辦理壹張天府通哦,停留時間較短的就不建議啦,地鐵出行推薦指數:。ps:沒有天府通的小夥伴乘坐公交請壹定記得帶現金,壹定要帶哦。

關於住宿

由於成都的景點還是比較密集的,所以無論是出差還是旅行,住在市中心附近都是可以的,除了酒店,成都有非常多的民宿可供選擇哦,人多熱鬧繁華,還可以在夜晚去錦裏、寬窄巷子體驗壹下別樣的夜生活哦。

關於穿衣

成都的晝夜溫差我覺得還是挺大的,大家出門要記得帶長袖哦,這裏的錦裏等各種古街,有很多穿漢服的小姐姐,非常好看,有想體驗壹把穿越之旅的,可以在旅行時帶壹套漢服夜遊錦裏試試哦!

關於美食

成都很多美食都是用的紅油,看起來紅彤彤的,但實際上不是很辣哦;特產的話盡量去大賣場和大超市去買哦,景區的不建議,妳懂的。

旅行相關

有學生證的壹定要帶學生證哦,好多景點門票都是半價。想去青城山都江堰的小夥伴,可以在網上報壹日團,兩日團都可以,但要自己帶點零食哦,團餐不要抱太大希望。

來到成都,妳壹定要去茶社喝上壹杯蓋碗茶,壹定要去梨園看壹場川劇,壹定要在這裏的街頭走壹走,方才能不負此行啊!

微博:雲瑾沐