想做餐飲公司創業應該怎麽開始
想做餐飲公司創業應該怎麽開始，餐飲已經成了大勢所趨,而且餐飲方向的投資總量可以看到是呈直線上升。 但是萬事開頭難,想要做餐飲創業前期的準備工作同樣也是極為復雜的,那麽想做餐飲公司創業應該怎麽開始?
想做餐飲公司創業應該怎麽開始1定位
餐飲創業之初，創業者首先需要對店鋪進行定位，要清楚自己開的餐館是什麽樣的品類。現在市場上的餐飲種類眾多，簡餐拌飯、海鮮燒烤、炸雞炸串等等。
創業者只有明確了自己的品類和定位才能有相應的對策去經營好店鋪。壹方面是品類的決定，另外還要根據預算來確定店鋪的檔次。
餐飲手續
在確定好自己餐廳的類型之後，相關手續的辦理將是開店的第壹步驟。
擁有了工信部的正式營業執照之後，才代表我們的店鋪是正規營業。就目前而言，想要開辦壹家餐飲店鋪，衛生證，食品安全許可證以及營業執照這幾項缺壹不可。這些證件、辦理審批手續是比較復雜的，所以應當在確定品類之後第壹時間去辦理，以防延遲開店。
手續辦理流程不同地區的政策也不盡相同。具體情況可以向當地的機關部門咨詢獲得幫助。
選址
辦理完手續之後就要進行店面的選址。餐飲店鋪面向的人群比較多，所以開在壹些人流量多的地方才能夠獲得更多消費者的關註。壹般來說，不管是什麽類型的餐飲店鋪都可以開在美食街或者是商業區附近，這裏的人群消費能力高，消費群體廣泛，有利於店鋪的發展。
不過大家在選擇位置的時候也不能只看人流量，還是要關註壹下當地的消費群體和自己面向的消費者是否壹致，店面租金是否符合自己的要求等。
裝修
確定店鋪的地址之後就可以進行裝修了。現如今，顧客的消費需求不斷上升，而店面環境在開店眾多事項中的地位也逐漸增高，壹個好的環境能夠影響消費者對店鋪的第壹印象，有利於顧客進店和二次消費。
但是店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多的在於設計。所以大家在對店鋪裝修的時候可以請專業的團隊設計，整體的風格以簡約大氣為主，在中間穿插壹些特色設計即可。
購買設備
設備是售賣餐飲產品的關鍵，餐飲食品肯定需要設備來制作。
選購設備的渠道有非常多——線上電商平臺、專業設備的生產總部等等。
對於設備的要求，壹是要正規，是正經的品牌；二是要安全，要有國家的安全認定。價格上，市面的設備價格大同小異，只要滿足以上兩點即可。
以上基礎的流程，其執行難度其實是很小的，但是，如果涉及到把握細節，其實也是非常不易的。餐飲創業是壹個，細致入微的過程，細節決定成敗，在創業之時，還是要認真仔細，才能成就壹番事業。
想做餐飲公司創業應該怎麽開始2壹、新手做餐飲應該選擇好創業方向
沒有方向，就會像無頭蒼蠅壹樣團團轉而不知道去哪裏，所以想要做餐飲，就必須知道自己的創業方向是什麽。畢竟餐飲的種類是非常多的，比如中西餐廳、火鍋店、燒烤店等，這樣的餐飲所需要的創業啟動資金會多壹點；壹些小吃類的如米線店、早餐店等，所需要的啟動資金會少壹點。新手們需要根據自己的創業資金來選擇適合的創業方向，這樣才好開展下壹步。
二、新手做餐飲應該選擇好店鋪地段
對於新手們來說，想要做好壹家餐飲店鋪，就需要選擇合適的地段。地段代表著人氣，餐飲是以人氣作為依靠的，因此在選擇好了創業方向之後，下壹步就是考慮選擇壹個地段了。在選擇地段的時候，需要把握壹個原則，就是人流量越大越好。壹般來說，商業中心附近、大型小區附近等都是不錯的餐飲選擇地址。
當然，越好的地段，租金肯定也越貴，所以在選擇地段的時候壹定要記得不要超過自己的資金預算，以免後期經營負擔過重。
三、新手做餐飲應該做好開業籌備工作
在選擇好地段之後，就應該做好開業籌備工作了，開業籌備主要包括店鋪裝修、設備購買、原材料購買等，其實包括的內容是非常多並且比較繁雜的，所以我建議大家做壹個開業計劃表，將每個階段應該做的事情都寫上去，有條不紊。我建議各位新手們，需要開辟壹個自己的原材料渠道，盡可能控制好自己的成本。
四、新手做餐飲應該做好試營業
新手在做餐飲的時候，也要做好試營業，需要對市場進行壹個試水，以便調整自己的經營策略。試營業期間，可以針對顧客做出壹定的優惠饋贈活動，比如消費滿減、有獎問答、抽獎等活動，來吸引人氣，吸引新客戶進門。試營業是壹個發現問題的過程，壹旦出現了問題要及時調整。
新手在做餐飲的時候，需要沈下心來，壹步壹步往前推進，才能更好開起來壹家餐飲店鋪。餐飲行業發展迅速，市場前景是比較可觀的，而且有著龐大的'消費市場，所以新手們需要把握好現在的創業機遇。但是並不是所有的創業都能成功，需要做好足夠的創業調查，並且了解自己是否真正有這樣的經營能力，才能算具備了開壹家餐飲店鋪的基礎條件。
想做餐飲公司創業應該怎麽開始3誤區壹、產品只做自己喜歡的，不做市場喜歡的。產品好不好吃，不是妳壹個人說了算，也不是別人說了算，而是市場說了算，做餐飲壹定要做產品測試，要搞清楚妳的產品只是壹小部分人喜歡，還是大多數人都喜歡；只是短時間內比較火，還是很多年都不會過時，滿足了這兩點，妳這個產品才算具備初步的競爭力！
誤區二、守店。只想投資不想投入，創業開餐飲，效率最高、成本最低的模式就是自己守店，只有這樣，店內的產品和服務問題才能及時發現，馬上處理。
而且自己守店還能為未來擴大規模，開分店，積累發展經驗。如果只想請個職業經理人來打理，自己當甩手掌櫃，那麽，壹旦店上的產品和服務出現問題，就連真實情況妳都無法掌握，更別提如何解決問題。最後連自己是怎麽死的都不知道。
誤區三、選址只選便宜的，不選正確的。選址就是選流量，不同流量對應不同的價格，在妳的預算範圍內要選流量最大的，而不是最便宜的，便宜就意味著人流量少，周邊配套不成熟，如果妳為了圖便宜，選擇這樣的位置，很可能還沒開始經營就結束了。而且選定位置後，還要註意不要踩兩個坑，
第壹個坑是這個鋪必須可以辦證，可以做餐飲；
第二個坑是必須和房東本人簽約，不要被無良中介或二手房東蒙騙。建議簽約年限不要低於三年，壹旦經營好了，能避免房東坐地起價，可以保證妳穩定賺錢。
誤區四、前期投入，只考慮效果，不考慮成本。很多人初次創業都不會很理性，都想按自己的設想去裝修設計，把自己理想中的門店效果呈現出來，而且設備和家具都想買新的，結果就是投資預算超支，回收周期過長。妳要知道，餐飲80%的投入都在前期，壹旦經營不好就會血本無歸。
建議在裝修上出效果就行，不要過度追求細節。設備和家具可以考慮購買二手，把更多的資金用於後續的市場培育和員工激勵上。
誤區五、只懂營銷不懂經營。很多網紅餐廳開業時花很多錢炒作，但往往開業壹段時間後就門可羅雀，不超過兩年就涼涼了，而且這樣的營銷很可能是自殺式營銷，剛開業就吸引來這麽多的顧客，壹旦妳的產品和服務不好，顧客來的越多，對妳的品牌傷害就越大。
如果前期營銷的優惠力度太大，很可能吸引來的都是羊毛黨，擼過壹次就不會再來了。餐飲不是做壹天的生意，不能直接求壹時的火爆，而是要做持續的生意。