根據納奇昂交易中心的新聞報道，納奇昂交易中心顯示，來自艾媒的數據信息顯示，從2017到2020年，中國代餐減肥銷售市場穩步增長，復合年增長率為68.8%。根據NACICION交易中心的數據，2020年，中國代餐減肥銷售市場規模將達到472.6億人民幣，可能為2026544。根據Euromonitor International的預測和分析，到2022年，代餐減肥的市場範圍將進壹步擴大至654.38元+0.2億元，這意味著近年來，代餐減肥的銷售市場將有數百億的室內空間。
銷售市場巨大的室內空間引起了風險投資機構的喜悅。根據詳細的統計分析，即使在經濟發展遇冷的2020年，代餐和減肥領域也有19起股權融資案例，股權融資金額達到近1億人民幣。在風險投資機構名單中不乏知名風險投資機構，如IDG資產、高燕資本風險投資、經緯中國、源碼資本和復星集團。
這個熱門領域的地位是如此穩定，以至於現在也是如此。2021 5月，采用訂閱制的營養減肥餐飲連鎖品牌東池進行了壹輪超過5000萬元的股權融資。在過去的壹年裏，東池之前完成了第二輪股權融資，今年5月，另壹家著名代餐減肥品牌大白鯊菲特也獲得了1億元的a輪股權融資。
另壹方面，代餐和減肥市場受到資產端的歡迎，這是客戶對代餐和減肥的瘋狂心態。這樣的例子數不勝數，例如，王寶寶在薇婭的直播間立即被搶光，ffit8蛋白棒作為小米眾籌史上第壹款食品行業商品，在14天內售出1004萬份，其2020年的總銷售額也超過了65438份。
“作為壹個新興行業，各種細分品類的代餐減肥產品勤於解決顧客的用餐和減肥問題，因此代餐減肥受到了顧客的廣泛關註和感謝。壹位代餐減肥專業人士說:“許多想減肥的人要求顧客在短期健身運動和節食減肥後筋疲力盡。”因此，能夠在吃飽的情況下吃低脂肪食物，然後在不節食和健身運動的情況下減肥是大多數代餐減肥者的目標。
客觀事實也是如此。DoNews從許多服用代餐減肥的顧客的角度來看，“減肥是這群人更迫切的需求。艾媒咨詢的數據顯示，有91.6%的受訪者表示希望停止為減肥買單，近六成受訪者希望為減肥買單的金額超過1萬元。
不僅為減肥買單的意願足夠強烈，代餐減肥的潛力也足夠巨大。根據《2017-2022年互聯網行業運營形態及市場前景研討會報告》數據顯示，現階段，我國偏瘦超重人群總數已達3.25億。
此外，至關重要的是，中國市場上代餐減肥的浸泡率僅為29.7%，仍是壹片未開發設計的處女地。作為對比，歐美銷售市場代餐減肥的浸泡率已經超過90%。
銷售市場的室內空間充足而開放，消費者數量龐大且支付意願強烈，這使得代餐和減肥領域的武林高手迅速展現出其階段性的霸主地位，形成了新領域爭奪戰的市場競爭布局。現階段，代餐減肥銷售市場的主要參與者包括鄰村的代餐減肥知名品牌、傳統零食品牌和外資企業的代餐減肥知名品牌。
作為代餐和減肥新品牌的ffit8、王寶寶、Wonderlab、大白鯊fit、Super Zero和Beast Daily Life等知名品牌憑借其在不同細分市場的差異化玩法贏得了客戶的喜愛。Smeal和Huel等知名外資企業品牌通過與JD.COM商城和天貓商城等電子商務平臺合作進入中國市場。湯臣倍健、中糧集團、百草味、淘寶旺旺等傳統零食品牌也不甘放棄，紛紛發布代餐和減肥產品吃生日蛋糕。根據CBNData的《2020年代餐輕食消費洞察報告》，2065年，中國代餐知名品牌總數為2837個，438+09，2020年立即增加到3540個，翻了壹番。
然而，盡管深受創投機構和客戶歡迎的代餐減肥銷售市場蓬勃發展，但風口之下仍存在諸多隱患。隨著越來越多的遊戲玩家參與其中，代餐減肥銷售市場在權益的驅使下只能再次蒙眼。
蒙眼放飛:復購率存疑，單壹化更嚴重。
蒙眼飛行的弊端很快開始顯現，食品替代減肥銷售市場變得更加火熱，隱藏在其中的許多問題變得更加明顯。
首先，貼牌生產方式大行其道，商品同質化較為嚴重。
上述專業人士表示，許多上下遊供應商可以為知名品牌提供從產品研發到采購，再到消費的完整解決方案。換句話說，大多數新的代餐知名品牌並不要求自己建立產品研發或商品精英團隊，只是在知名品牌、方法和營銷推廣方面做好工作。
“銷售市場上的代餐、減肥知名品牌的產品大多都是貼牌生產。上述專業人士表示，“現階段代工生產模式仍是代餐減肥領域的最佳解決方案，但也存在不足。例如，同壹供應鏈壹般會根據類似的秘方終止調整，這使得最終產品難以區分，而知名代餐品牌將更難塑造自己的圈河。
事實上，優品吳菲、Wonderlab和樂純等幾個著名品牌的產品都來自壹家名為杭州恒美餐飲管理有限公司的代工公司。恒美銷售總監楊鵬曾在采訪中表示，“通常情況下，我們會為客戶提供‘產品準備、產品開發、淘汰、生產和加工高級營養師’的整套解決方案”。
但需要強調的是，代工生產方式雖然可以幫助代餐、減肥知名品牌高效發展、快速打開銷售市場，但弊端也不言而喻，如商品可替代性高、管理中心缺乏競爭力等，非常容易被銷售市場取代。
其次，宣傳廣告中存在誇大商品成就。
2020年，湖北省12315服務平臺共接到觸摸代餐食品舉報45件，同比增長80%。報告的主要表現是:代餐食品的虛假廣告、虛假的高營養元素、以“假全麥面包”、“假低糖”、“假低脂低熱量”等營銷方式欺騙顧客。
由於缺乏相關的行業規範，食品替代產品在食用時只需符合食品安全標準，但脂肪等產品沒有明確的數據和信息標準，壹些產品有不合理的秘方，他們在宣傳和策劃中誇大了成就。
“代餐的關鍵目的是減肥。正常情況下，采取代餐減肥應該是在保證攝入少量營養素的基礎上，幫助瘦的群體控制攝入過多的營養素。然而，許多商品的客戶並不了解藥理學，只試圖降低商品的熱值，客戶對此並不清楚，因此他們在推銷員的幫助下主動購買並服用。復旦大學公共衛生服務學院的專家教授李立明曾經這樣評價浮誇成就的領域亂象。
最終營銷成本高企，復購率堪憂。
“代餐減肥的小故事不太好講。如今，所有的代餐減肥銷售市場都由電子商務主導，幾乎沒有線下推廣方式。因此，中國代餐減肥產品依靠總流量進行傳播，但大類別和高頻率的品牌推廣必然會導致高得嚇人的營銷費用。該專業人士還認為“飲食替代的實際效果不是立竿見影的，因此客戶的思維實際上很難形成，復購率也不高。“因此，持續大規模終止品牌推廣成為知名代餐減肥品牌的首要事件。
可以舉的壹個例子是國王吃飽了。據王寶寶先驅景堯介紹，王寶寶在營銷和推廣方面的投資約占總銷售額的20%。在這個階段，與王寶寶合作的網絡名人和大牌明星數以千計，還有迪麗熱巴、李佳琪、李湘、張和祖藍。他們的廣告營銷方式包括抖音短視頻、嗶哩嗶哩、小紅書app、新浪微博、下廚等多種互聯網媒體方式。
不斷上漲的營銷費用最終能取代代餐和減肥的知名品牌的復購率是多少？事實上，許多顧客對代餐和減肥的心態已經逐漸回歸客觀。
壹位通過阻斷減肥的客戶告訴DoNews，在半年的阻斷減肥經驗後，她決定放棄這種方法。“我覺得我交的是意外收入稅，我通過代餐減肥時基本上有飽腹感。我無法應付壹天的工作，即使我減肥，我也會餓。”
在《代餐行業營銷洞察報告》解讀中，健康標準專家委員會也強調，52%的代餐客戶選擇放棄，僅7%服用壹個月的客戶表示會繼續應用代餐減肥。為了抓住顧客的思維並將其轉化為長期選擇的日常用品，知名品牌的代餐和減肥也有很長的路要走。
管理和控制不及時:商品混雜，標準化傾向於
_明確的國家標準和對飲食替代領域的控制是現階段飲食替代領域的巨大威脅。
事實上，這也是客戶非常關註的中間環節。艾媒咨詢調研數據顯示，超六成受訪客戶認為代餐減肥領域需要完善代餐減肥產品質量標準，提高對網絡代餐食品業務準入條件的審批和管控。此外，開發代餐和減肥客戶及其控制組織之間的差異以立即揭露該領域的欺詐行為非常重要。
然而，理想的情況是，目前市場上有不同種類的飲食替代產品。壹些膳食替代產品沒有標明成分和產地，也沒有達到食品安全標準。這些飲食替代產品很可能違反規定，添加了導致腹瀉和危及消化道功能的藥物。如果長期服用，它們很可能對人體器官如消化道、肝臟和腎臟功能造成反應，導致營養缺乏、內分泌失調、低血糖和昏迷。
這不是聳人聽聞，只是壹個真實的患病案例。據壯麗新聞報道，2065438+2009年2月，壹名來自湖州的22歲女孩在吃了半個多月的食物替代產品減肥後出現了肝區脹氣和隱痛等癥狀，她的肝功能迅速下降，因此她最終不得不進行肝移植，並在醫生的全力以赴下恢復了生命。
“飲食替代可以通過使用高膳食纖維的食物來替代主食的攝入，從而提高飽腹感，達到減脂的目的。然而，由於缺乏控制，壹些網購的飲食替代產品表面上可以達到減肥的實際效果，但在實踐中，它們將不可避免地對肝腎功能等人體關鍵器官造成損害。上述人員提醒，“盡可能購買飲食替代產品或購買壹些受歡迎的品牌。雖然飲食替代產品有助於操縱靜止體重，但實際效果因人而異。而且不能長期服用，也不適合所有人。
然而，盡管代餐領域的亂象和現狀無法在短時間內得到徹底解決，但不能承認壹波感人的代餐減肥浪潮正在到來，壹場關於食品安全的戰爭也將在代餐減肥的範圍內響起。
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