食品
不含酸酵粉的面粉
發酵粉
(母雞的)蛋
牛奶
精制糖
步驟
1.將面粉和泡打粉混合均勻備用。
2.將蛋黃和蛋白分開。將蛋清放入碗中備用。將蛋黃、牛奶、壹半的糖和少許油混合,攪拌均勻。註意不要產生太多泡沫。
3.將步驟1中準備好的混合物倒入蛋黃混合物中,攪拌均勻。
4.開始打蛋白。起泡後,加入剩下的壹半白糖。妳也可以分兩次加入白糖,繼續攪拌,直到蛋清的泡沫升起。最好把碗倒過來。這個過程比較費力~
5.將蛋白分2-3次加入蛋黃混合物中,邊倒邊攪拌,直到面粉混合成濕面團。
6.充分混合後,準備壹個微波爐專用的容器,周圍抹壹層油,防止底部粘連。然後將完全混合好的面糊倒入容器中,倒入後輕輕搖晃容器,以趕走面糊中較大的氣泡。
7.妳可以進入微波爐。微波爐設置為中高檔火力,約200度,約10分鐘。
微波爐烤五花肉的做法
1,五花肉切成大片,越薄越好,我的五花肉不是五花肉,我只能說它肥瘦相間。
2.將肉片與喜達烤肉醬混合,放置半小時品嘗。
3.黃豆芽用清水洗凈,控幹水分。
4.將豆芽放入玻璃碗中,然後將切好的小蔥和幹辣椒鋪在上面。
5.將切好的五花肉片鋪在豆芽表面,蓋上蓋子。
6.將裝有肉和豆芽的玻璃碗放入微波爐中加熱5分鐘。時間到了,拿出來看看肉是否卷曲。當妳取出來時,妳會發現脂肪是半透明的,整塊肉是卷曲的。這道烤五花肉就做好了。
微波爐烤五花肉的配料和調味品;
五花肉、壹些黃豆芽、壹些洋蔥燒烤醬、幹辣椒
蛋撻用微波爐烤多長時間?
4到6分鐘,取決於壹次放置的蛋撻數量。如果有更多,可以延長1到2分鐘。
微波爐制作蛋撻的方法
練習1
材料
生粉、玉米澱粉、雞蛋、糖、熱水、色拉油(黃油更好更香)
工作方法
將2湯匙糖加入1.80毫升水中並融化。冷卻後,加入壹個打碎的雞蛋備用。
將2.65克玉米澱粉、30克玉米澱粉和壹勺糖混合。
3.邊攪拌邊慢慢加入80毫升熱水。
4.加入1湯匙色拉油,揉成光滑的面團。
5.搓成長條後,將其粉碎成大小差不多的小劑子,放入模具中。
6.用手將其壓成緊貼模具壁的薄皮。
7.倒入準備好的蛋撻液,蛋撻液是1。
8.中火蒸10分鐘,關火,燜2分鐘,晾涼脫模。
9、有了妳喜歡的水果,妳可以不要它,隨妳喜歡。
練習2
材料
8個蛋撻皮,2個蛋黃,75毫升牛奶,45毫升煉乳和1勺糖。
工作方法
1.將牛奶、煉乳和白糖放入同壹個容器中,攪拌均勻,加熱至糖完全溶解。
2.冷卻後加入蛋黃拌勻,蛋撻水就完成了。
3.將蛋撻水倒入蛋撻皮中。不要裝滿水,以免加熱時溢出。
4.放入烤箱(200℃)烤20分鐘左右。
練習3
材料
5個雞蛋,15個蛋撻皮,15個蛋撻托盤,適量食用油,160克淡牛奶,160克牛奶,16克煉乳,16克吉士粉和48克白糖。
工作方法
1.首先,在容器中倒入適量的食用油。
2.將五個雞蛋全部打碎,攪拌均勻。
3.蛋黃液中加入吉士粉和白糖攪拌至濃稠。
4.將淡牛奶和牛奶按照1: 1的比例混合,倒入蛋黃液中,並加入煉乳,煉乳的量僅為牛奶的十分之壹。
5.將準備好的蛋撻皮從冰箱中取出解凍,等待蛋撻皮變軟,可以用手戳壹下。
6.將準備好的蛋撻水倒入蛋撻皮中。註意不要倒太多,否則烤的時候會溢出來。
7.把蛋撻放入烤箱烘烤。烤箱溫度可以設定在200度左右。如果溫度過高,很容易烤焦蛋撻!烘烤時間大約為25分鐘,烘烤時間主要取決於蛋撻的外觀。
8.將精心制作的蛋撻從烤箱中取出,美味又漂亮的蛋撻就做好了。