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連雲港美食

連雲港菜肴以淮揚菜和海鮮為主。在這裏壹年四季都有海鮮名菜,讓妳百吃不厭。鮮美、奇異的佛手魚,長達數尺的銀刀魚,肥碩如盤的“蓋柿”,均可令人壹朝品嘗,終身回味。東方對蝦和羊毛蝦,味道也很鮮美,炒菜、包餃子、燒湯均可。而梭子蟹滿殼蟹黃,味香嫩鮮。還有身黃尾紅、外酥裏嫩的鳳尾蝦;鮮美無比的烹蝦段;色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹;氣味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹;清香鮮嫩、色型俱佳的生熏黃魚;顏色金黃的鍋塌鯨魚;肉鮮湯美的蟹黃偎魚肚;湯濃肉嫩的奶湯魚皮等等。酥脆爽口、風味獨特的荷花鐵雀、當地名菜板栗燒雞及山野風味的炒頭脯等,也都是風味獨特的美味佳肴。

其它推薦美食:

1、連雲港涼粉,由豆類或山芋的澱粉,加適量水稀釋成糊,煮熟後冷凝成塊,俗稱“涼粉’。連雲港的涼粉種類多,有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃,來連雲港不嘗嘗涼粉,確是壹件憾事。

2、山螃蟹,其肉細嫩,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、核黃素等含量較高,味道鮮美,營養豐富,可食用,味道十分鮮美,令妳回味地窮,百吃不膩...

3、清蒸鰻魚,將鰻魚斜刀切成約3厘米的片,擺成梅花形,鹽、味精、糖、胡椒粉、紹酒兌成汁澆在鰻魚身上,然後放入豬油,用保鮮膜包好入籠蒸8—10分鐘即好,取出放上蔥姜絲,澆上熱油即成。其風味獨特,酸甜適宜,是養顏健身的滋補品,值得壹試!

4、蝦婆餅俗稱“蝦婆婆”。蝦婆婆體大肉多,壹般雌蝦婆為最好把蝦婆洗凈去尾,用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁,加上少量面糊、雞蛋烙成餅,炒菜做湯,味道奇特,給遊客強烈推薦。

美味品嘗地

1、連雲港有以海味小吃知名的隴海飯店(位於海連中路11號,緊靠龍河廣場,所處區域是連寧高速公路東起點,交通極為便捷);常年供應時鮮海味的連雲飯店、新港飯店,以及專設各種海鮮名菜的海味館-遐邇聞名的黃海飯店等。

2、追求便宜實惠可在火車站前、西墅、海鮮公園海鮮城、海棠路等地的海鮮壹條街上吃“海鮮大排檔”,味道也不錯。

3、市內的味芳樓可品嘗皮薄餡嫩的美味餛飩;美味齋面食館,適合領略蘇北風味的水餃及蘇南風味的面食、糕點、湯團、小籠包、麻油餛飩、灌湯包等風味小吃。

4、如果想大嚼原汁原味的清水煮海鮮,則最好到墟溝鎮西部的西墅,這是在城市賓館飯店中難以嘗到的獨特風味。東西連島、花果山景區周邊都有海鮮排檔,也能品嘗到連雲港的特色美食。海鮮的壹般價位:涼拌八爪魚35元、毛蚶28元、石斑(1.3斤左右)55元、2個帶膏的梭子蟹(每個大概6、7兩)90元、瀬尿蝦26元、扇貝8元/個、牡蠣4元/個。

ps:希望可以幫助到那您吧,祝旅途愉快吧...