仙人掌是壹種及其耐旱的沙漠植物，相信很多都養過仙人掌，而且很多人還以養仙人掌都養不活表示自己確實沒有養植物的天分。家裏養的仙人掌養得好的話，還能結果的，仙人掌的果實也是很好吃的美食哦！今天我們就來說說仙人掌果的知識吧！
見過火龍果植株的人肯定都發現了這壹點，那就是仙人掌果和火龍果其實是長得特別像的，不僅僅是果實長得像植株也是很像的。不過知道吃火龍果的寶寶們知道吃仙人掌果嗎?我們接下來就來看看仙人掌果怎麽吃吧!
仙人掌果有哪些吃法
直接吃
材料:果肉。
做法:
1、把仙人掌果的尖刺和外皮去掉,然後直接食用裏面的果肉即可。
2、另外把新鮮的仙人掌果放入冰箱冷凍,然後再取出食用,口感會更加嫩滑誘人。
沖食
材料:果肉,蜂蜜。
做法:
1、把仙人掌果的果皮去掉,然後取出果肉。
2、加入適量的蜂蜜調勻,再加入適量的溫水調勻以後直接食用即可。
果醬
材料:果肉,冰糖。
做法:
1、把仙人掌果的果肉取出,放入到鍋中。
2、加入適量冰糖壹起熬制,等鍋中的果肉變成粘稠的醬狀時,關火。
3、降溫以後密封保存起來。平時用它配面包特別好吃。
果汁
材料:果肉。
做法:
1、把仙人掌果的果肉取出,放入到攪拌機中,打碎。
2、用濾網過濾壹下,去掉裏面的籽,把得到的果汁裝入杯子中,就能直接飲用。
如何處理仙人掌果上的刺
仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：
1、工具：壹副手套、壹個長夾子、壹把小刀、壹大張紙、壹個大碗。
2、削皮(扒皮兒)：戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗壹下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開壹道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗裏，擔心的話，吃時再用水沖壹下就好。
仙人掌果的籽能吃嗎
仙人掌果長相與火龍果是非常像的，壹般我們在吃火龍果的時候會把它的籽都吃了，因為它的籽很小，而且咬起來就像在吃芝麻壹樣。而仙人掌果的籽會比火龍果的稍微有點硬。
仙人掌果在切開之後就會露出它那紫紅紫紅，跟奇異果壹樣顏色的果肉，上面也是布滿著仙人掌果的籽的，就好像是看著壹個火龍果壹樣。仙人掌果皮肉均為紫紅色，味道就好像檸檬壹樣，極酸，墨西哥人把它當做菜的調料用，或著是做成果幹。仙人掌果裏有很多小籽，其實是可以吃的。而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉，因為那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃，但是不適宜吃太多，因為吃太多會造成不消化，容易便秘呢!
仙人掌果有哪些品種
仙人掌果在墨西哥是壹種普通水果，品種主要有3種：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。
白仙人掌果剝皮後，果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠。
金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩，如寶石。這兩種仙人掌果剝皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中帶著清香，仙人掌果裏有很多小籽，是可以吃的;
而酸仙人掌果皮肉均為粉紅色，味道如檸檬，極酸，墨西哥人把它當做菜的調料用，或做成果幹，味酸、鹹，跟中國的話梅差不多。
仙人掌果有哪些營養價值
1、富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
2、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
3、富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
4、脂肪豐富，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
哪些人不能吃仙人掌果
1、仙人掌果適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發育停滯的兒童。
2、仙人掌果適合高血糖，糖尿病患者食用。
3、對於過敏的人來說，是不適合吃仙人掌果的，否則會使過敏癥狀加重。