金陵飯店梅苑餐廳:到底是“首屈壹指”的飯店，“古色古香”的裝修透著“老牌的紳士風度”，身處其中頗能感受到“歷史的優雅和尊貴”；服務員也“熱情周到”。梅苑餐廳主打“地道的淮揚菜”，種類“豐富”，用料“上等”，出品“精致”，口味“清淡”。尤其鹽水鴨“很有名”，肉“極其嫩”，“肥瘦清晰”，鹹鮮“適中”。價格雖“貴”，但“物有所值”。
南京旅遊美食攻略二：特色小吃，地方菜
如意回鹵幹
如意回鹵幹
傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，壹日微服出宮，在街頭看到壹家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出壹錠銀子要店主將如意回鹵幹壹碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將如意回鹵幹放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡壹時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵幹。
南京旅遊美食攻略三：美食街、美食廣場
獅子橋美食街
獅子橋步行美食街位於南京市湖南路中段，全長330米、寬12-16米。全線鋪貼花崗巖，桿線下地，新建了彩色景觀旱噴泉、花盆、景觀路燈、休閑椅、公用電話亭等公用設施。沿街居民樓全部進行歐式化出新。並豎起“九九”獅子牌坊壹座，成為獅子橋的標誌性建築。在這裏可以吃到各種南京美食，附近還有各種店鋪。
以下是南京特色美食推薦：
南京鴨肴
南京美食-金陵烤鴨
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫等也各具特色。
秦淮八絕
所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點：
魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋幹絲；
奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油幹絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；
奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；
瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
這些店家部分已經歇業了，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以壹次嘗遍秦淮八絕，如奇芳閣有堂吃的點心套餐，分50元和
80元兩種。也可到秦淮人家、貴賓樓、狀元樓這些較大的餐館去品嘗，可保證口味，但價格要在百元以上。
鴨血粉絲
在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。
鴨血湯
精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裏，然後澆上壹勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上壹撮蝦米和鴨肝鴨腸衣等，再點上壹撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
南京幹絲
南京幹絲
”南京幹絲“有壹套不同於其他城市壹套獨特的制做方法。那些嫩而不老，幹而不碎的幹絲，均為豆腐店的特制而成，將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上麻油和上乘醬油（當地謂之“三伏抽秋”醬油），入口清爽而回味悠長。
品種：原先的南京幹絲有素湯素煮和葷油肉絲幾種，民國以後，新品種不斷增加。在清真寺有燒鴨幹絲、開洋幹絲等；在葷菜館有春筍幹絲、冬菇幹絲、蟹黃幹絲、雞肉幹絲等。
板鴨
板鴨
板鴨是用鹽鹵腌制風幹而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像壹塊板似的，故名板鴨。
歷史：南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，鹹板鴨。”的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。南京板鴨的制作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱“貢鴨”；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。
以上便是南京特色美食推薦，希望朋友們可以在南京品嘗到地道的南京美食。