1,驢打滾
黃米卷是豆沙餡的,撒上黃豆粉。口感很細膩,點心整體比較軟。口感有黃豆粉的豆香味、黃米的米香味和豆瓣醬的甜味,老年人比較喜歡。但是給孩子吃時,妳需要註意:大豆粉很細,所以妳必須慢慢吃,否則妳可能會被粉末嗆到。
2.艾窩窩
這種小吃與上面的驢打滾不同,它的口感細膩柔軟。咀嚼這種零食時,可以直接感受到米飯的顆粒感。艾窩窩看起來像壹個小雪球,它的皮是用糯米做的。有些店鋪會在糯米皮外面撒上椰蓉。
傳統艾窩窩中的餡料包括核桃仁、芝麻、瓜子等。,它們非常豐富,但現在在許多地方,艾窩窩裏的餡料被豆沙取代,豆沙味道不錯,但豐富性有所欠缺。
3.豌豆黃
磨碎豌豆制成的糕點。點心嘗起來很滑。咬上壹口,豆香頓時沁人心脾,深受長輩們的喜愛。
4.蕓豆卷
這種零食是由白蕓豆制成的,白蕓豆看起來像壹小塊滾雪球,吃起來像豌豆黃,口感細膩,更像是兩者的結合。蕓豆卷加了豆沙和五仁,所以兩種餡料壹般是雙卷,餡料也可能是京糕條(山楂糕條)和五仁,單卷的餡料是豆沙。它嘗起來又甜又細膩。
5、赤小豆餅(紅豆餅)
這種小吃與豌豆黃非常相似,味道相似,口感細膩,只是豌豆黃是由豌豆制成的,而這種赤小豆蛋糕是紅豆的甜味。
6.果脯
壹些地方把山藥、大棗和堅果制成的甜點點心作為熱菜寫在菜單欄上。味道很豐富,包括山藥的原因,味道是棗的沙沙和甜味。
7、姜叉
傳統的叉子是鹹的,但這把是甜的。只需將炸好的豬排放入放有姜絲的蜂蜜中滾動,使豬排沾滿姜絲蜂蜜,吃起來既甜又辣。
8、糖耳朵
壹種糕點小吃,而不是壹只耳朵,因為它看起來像壹只耳朵而得名。糖耳朵類似於中國的甜甜圈,都是油炸的,但有壹個額外的浸泡蜂蜜的步驟。它的口感會比甜甜圈更紮實,妳咬壹口就會發現它很紮實,外皮脆而不硬,口感甜而不膩。
9.面茶
這是壹種類似茶湯的小吃。壹個碗分兩層,下層是小米面,上層是壹層芝麻醬和椒鹽,有甜有鹹。吃面茶時,不建議使用勺子,這會混淆兩者。壹般將碗捧成壹圈,以確保最佳的口感和味道。
10痱子麻花
它類似於傳統麻花,但麻花的“辮子”比傳統麻花更細。傳統麻花可能有三根“辮子”,麻花可能有八根,而且很細。口感清脆,略帶甜味。