“口袋是壹種由糯米制成的粘性甜點，是江南地區最受歡迎的食物之壹。過去，當許多農村農民收到新糯米時，在農閑季節或春節期間，每家每戶都要打芝麻，以增加豐收的喜悅，享受豐收的果實。營造春節氛圍。糯米蒸熟後，用杵和錘加工不同形狀的熟食，這就是馬史。馬史有著悠久的歷史，因為它又粘又滑的味道而很受歡迎。由於攜帶方便、儲存簡單，它曾是村民外出山野勞作或春旱時節居家過日子的幹糧和主食。如今，麻餅已逐漸演變成點綴生活的美食小吃。打芝麻大致分為蒸、炒、精加工和烘幹四個過程。妳打得越差，妳就越糟糕。
“二十四、打麻”是宜春人的壹種習俗。那是壹個麻木的小腫塊，不知道喚醒了多少人的童年記憶。
香甜可口的紅糖香脆，軟而不粘，味道鮮美，飽而不膩，如果說過去是為了填飽肚子，那麽現在則是壹種美食享受！"
材料
佐料
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6塊麻餅
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紅糖25克
佐料
油
20克
雞蛋液
適量的
紅糖糖化的實踐
1.
這裏所有的芝麻都保存在水中，所以想切多少就切多少。
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2.
切好芝麻醬，控幹水分。
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3.
紅糖加適量水攪拌均勻。
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4.
雞蛋散了
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5.
均勻裹上蛋液。
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6.
編碼到油底殼中
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7.
中火煎至兩面微黃。
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8.
倒入紅糖水，晃動平底鍋，讓面糊均勻地裹上紅糖汁，煮壹會兒，然後出鍋。
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9.
成品圖欣賞
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紅糖芝麻醬成品圖
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烹飪訣竅
1.炒芝麻醬不要用太多油，否則會覺得油膩。
2.粘蛋液炒特別香，不方便的可以省略。