1.荷葉鴨
桂林的荷葉鴨是當地傳統的滋補菜肴。也就是說，它營養豐富，味道鮮美，是壹種油炸和蒸制的菜肴，肉質酥脆，味道清香。生長在桂林郊區蓮藕裏的綠色荷葉，用來包鴨子，做菜肴，美味獨特。
2.桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林的壹種歷史悠久的傳統小吃，以其獨特的風味而聞名。它做工精致。先將好的早秈米磨成漿，裝袋，瀝幹水分，塞進面團，煮熟，壓成圓根或薄片。圓形米粉，片狀米粉，俗稱米粉，特點是白、嫩、軟、鮮。有很多種吃法。鹵水的生產是最重要的，各家的技術也不壹樣。壹般用豬、牛骨、羅漢果和各種佐料熬制，風味濃郁。
3.荔浦鹵肉
荔浦紅燒肉是桂林名菜，色澤金黃，軟糯爽口，油而不膩，清香四溢。具有清熱去火、潤澤膚色功能。正宗桂林荔浦芋頭，帶皮五花肉，桂林腐乳為主料，烹飪以清蒸蔬菜為主，鹹甜口味。
4.陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚是陽朔著名的地方特產。魚麻辣鮮香，沒有壹點腥味。啤酒和魚的味道能讓人食欲大增。陽朔s啤酒魚是用陽朔漓江的鮮鯉魚，先用桂北產的生茶油炸，再放入桂林壹流的啤酒和紅燴牛肉。它有壹種獨特的脆嫩風味。
5.素面修女
素面和桂林米粉堪稱姊妹小吃，是廣西桂林的地方小吃之壹。桂林牛肉面有著悠久的歷史。據說100年前，月牙山銀針巖有個尼姑，做的素面特別好吃。久而久之，後人就稱之為尼姑面，它是用豆芽、草菇、菇腳、冬筍等做成的。湯色金黃，入口清澈。比如在上面鋪上草菇、素火腿、面筋等素菜，撒上香油、炸花生米、花椒等酥脆食材，其味道更加鮮美，香甜爽口，香味四溢。
6.全州醋血鴨
泉州醋血鴨是桂林泉州的地方特色美食。以仲夏上市的鴨子為原料，宰殺留血，註入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料制成。鴨肉先煨，再煨，再將醋血倒入鍋內，方可取出。成品端上桌時，清爽可口，令人難忘。
7.桂林海綿蛋糕
桂林松糕是壹種桂林小吃，由糯米、黃糖水等原料制成。它是用糯米和粳米磨成粉，加入壹些黃糖水，攪拌均勻而成。然後把半幹半濕的米粉壹層壹層的撒在蒸桶裏，蒸壹到兩個小時。它的口感綿軟爽口，香甜宜人，如果配上荔浦的芋頭丁會更好。
8、豆沙糯米
蒸好的糯米做成飯團，以甜豆瓣醬為主餡，然後炒芝麻，壹些蔥花和油。米飯柔韌、新鮮、美味，風味十足。現在有鹹糯米塞香腸，水煮牛肉等。其中也自有壹番風味。因為桂林人長期擁有這些美食，妳的桂林之旅從感知到味蕾都會得到充分滿足？桂林十大美食推薦，妳可以走之前不要錯過。
2.桂林什麽特色最好吃
桂林作為世界著名的旅遊城市，歷史文化底蘊深厚，博大精深，源遠流長。什麽文化可以代表桂林？桂林s山水，漓江，桂花，風景，米粉，辣椒醬，三華酒，花橋豆腐腦，都能代表桂林。提起桂林，首先想到的就是桂林的山山水水。漓江的美景吸引了眾多中外遊客，讓人流連忘返。
除漓江景觀外，桂林還有大小公園、5A級景區、靖江王宓、陽朔西街、東西巷、桂林樂土度假世界等旅遊景點。去桂林旅遊，壹定要吃壹碗正宗的米粉，嘗嘗桂林的傳統美食。桂林米粉配上美味的鍋燒肉，澆上鹵水汁，配上蔥花、香菜、蒜米、酸豆、酸筍。味道很好。桂林桂花糕、荔浦芋頭、恭城柿子和柑橘是中國著名的傳統土特產。手工制作的紅辣椒醬，秘制的花橋豆腐腦，壹瓶桂林三花酒，成了很多遊客返程的必備。桂花作為桂林的花，廣受喜愛。秋天，滿城桂花香，沁人心脾。桂花可以做成香水和桂花糕，超級香。
3.桂林好吃的菜有哪些
孜然牛肉，油燜竹蝦，清蒸桂魚，蒜蓉幹貝，排骨飯，醋泡雞，銀杏老鴨湯，紅燒肉，蒜蓉菠菜，芝麻，炒時令蔬菜，兩碟花生米，兩碟麻辣豆腐，兩碟雞爪，大概這麽多菜。漲價可能有點不壹樣，基本上都是
4.桂林有什麽特色菜好吃的店
-桂林米粉
桂林米粉是中國最有名的米粉之壹。三大名米粉在廣西，這是壹種具有桂林特色的美味小吃。桂林人s日從壹碗桂林米粉開始，分為馬肉米粉、鹵味米粉、原湯米粉、酸辣粉、三鮮米粉、螺絲粉、牛腩米粉。通常最受歡迎的是4.22元的鹵米線，食材多，味道好。桂林米粉的正確吃法是先吃面粉，再吃湯。用鹽鹵和配料混合而成的面條味道鮮美。吃完面粉，喝幾口湯就很滿足了。
二宮城油茶
恭城人不得不打油茶每天吃早餐，有些家庭可以即使三餐都離不開油茶。油茶被稱為達而不是水煮，不同地方統壹叫法，但是每個地方都有自己的風味。恭城油茶的主要原料是五谷雨茶、姜、蒜、花生，味苦、香、鹹。壹般桂林人和油茶都會撒點蔥花。剛開始很多人可能會受不了油茶的味道，但是壹旦愛上了，不吃就難受不要隔幾天就吃。
三全州醋血鴨
泉州的醋溜血鴨是桂林的壹種特色美食。鴨肉上覆蓋著壹層黑色的鴨血。雖然這道菜很醜，但是味道真的很好。咬壹口就能知道秘密。桂林人喜歡吃醋的血鴨。通常，吃血鴨的方法包括苦瓜炒血鴨，芋頭苗炒血鴨，豆角炒血鴨，血絲炒鴨，
5.桂林有什麽特色菜好吃的地方
桂林中國的風景被稱為世界上最好的，桂林s料理也不遜色。在桂林玩，在桂林吃。作為壹個在桂林生活多年的資深吃貨，在吃遍了桂林的大街小巷之後，我們盤點出了最值得去的五家餐廳。無論妳是新來桂林的遊客，還是老桂林人，這五家餐廳都不容錯過！1.季春燒鵝桂林這是最有名的廣東餐館。廣式燒鵝是第壹名這裏，它愛吃甜食的人來這裏嘗嘗也很不錯。這裏的榴蓮餅和鳳眼鵝肝很受歡迎，經常賣斷貨。季春燒鵝(中山路店)地址：桂林金龍寨中山中路2號中山賓館桂林的著名連鎖店s特色餐廳，桂林名菜在這家店都能吃到，特別推薦芋頭紅燒肉，清蒸刀魚，木桶香雞，香菇老鴨湯，食材新鮮，味道正宗。是吃桂林特色的首選。地址：桂林市象山區溫明路8號，珊瑚湖雙塔旁(李宗仁官邸附近)。3.小南國的餐廳吃的都是典型的桂林菜，好吃，性價比高。因為店裏桌子太多，人多了就覺得擁擠嘈雜。如果妳想安靜，妳得預訂壹個包廂。木桶飄香雞、麗江蝦、糯排骨是必點菜品，屢試不爽。地址：桂林市解放西路5號。4.山海金汁燜鍋，全國連鎖新興燜鍋品牌，以新鮮可見的配料，香濃可口的味道。它是由來自深圳的餐飲團隊創造的。原產地頂級食材直供，新鮮可見。獨特的醬香多汁，18種香料，清香可口。全鋼不粘鍋，密封不加水熬煮，食材自然汁液，大火逼出。10分鐘後，食材營養充分釋放，肉類、新鮮蔬菜、醬料的味道相互滲透，牢牢鎖住。鍋蓋即食，嫩滑，難忘。什麽更值得壹提的是桂林紅燒粉店家特別推出的。它融合了傳統的桂林米粉和燜鍋的醬料，讓人欲罷不能。到店壹定要點！地址：萬福廣場山海金汁燜鍋5號。桂林崇山米粉(總部s老字號連鎖米粉店始於1985年。環境幹凈，服務好。桂林米粉挺正宗的，分量十足，適合大眾口味，桂林人經常光顧的老店。它的味道和街邊小店的壹樣好，而且更幹凈衛生，您可以放心食用。早上可以來這裏吃兩兩鹵菜粉！有壹個地址的夜宵到兩點上午鐘：桂林七星區彜人路5號(正陽步行街鐘樓旁)。
6.去桂林吃什麽特色菜
我們同安紅燒肉是出了名的好吃。
7.桂林有什麽特色菜好吃的飯店
特色酒店：桂林玉溪樓，龍船坪碼頭旁，面朝江景，特色美食多，味道不錯。環境優雅，有家的感覺。還有具有桂林特色的餐館：季春燒鵝、桂林妃子飯店、金龍村和美美川。此外，船山景區還有壹些農家餐館，以吃魚為主。它it’也不貴。磨盤山的桂磨公路沿線也有幾家農場，農家菜也很不錯，魚也很好吃。
8.桂林有哪些好吃的特色菜
1。醫學院旁邊的貓哥老鴨湯館不錯。壹鍋老鴨湯，壹份酸炒雙脆，壹盤冷蕨梗粉，壹盤青菜。不到壹百元。它這足夠五個人吃了。
2。樂路口旁邊的螺螄管骨王的螺螄海鮮雞不錯，80鍋，可以餵五個人。但是請預訂。
3。王城商廈對面的馬肉火鍋——每斤28元。上菜的時候可以點壹盤炒田螺(15元)，邊吃邊等水燒開。
4。師大對面的駝峰牛排——每鍋30元起，它兩個人吃肯定夠了。加入壹瓶啤酒，倒入鍋中，它搭配肉和酒很美味。妳可以和妳的朋友玩得開心。所有的牛排吃完後，妳可以我說不出味道。妳贏了t
6。三店喜洋洋旁邊的狗肉——很多人都知道，壹排狗肉店，每當夜幕降臨，華燈初上，店老板就在店門口吆喝著招呼客人。
7。麥香坊-金醬肉絲，雪梨豆沙，黃瓜。
8。三店春燒鵝——去了就點燒鵝和壹點素菜。其他食物沒什麽可吃的。記住，先抓燒鵝皮。那是的，記住壹公斤是28元。
9。七星交警對面有壹排小餐館。(我不我不知道這家餐館的名字。)面對這壹排小餐館，從左到右數第二家。好吃的魚苗幹，壹鍋才20，夠4-5個人吃。也可以雞丁配壹盆田螺，28-40不等，7-8人點這兩個菜只要50。再加兩個10多塊的配菜，就可以吃的很好了。
10。吃海鮮可以去北極廣場。有壹家恒康藥店，旁邊的巷子裏有壹家店。吃海鮮比外面便宜40%！
十壹歲。朝電氣學院的方向走。激光所門口有個三岔路口。左邊上坡到電科院，右邊直走到村裏。可以去魚塘，享受釣魚的樂趣。1斤拿走7人民幣，在那裏吃飯幫忙賺1斤10元。記住豆腐和水煮魚是最好的！
十二個。下到玉山橋——35幹鍋，湯鍋底10元，八寶18元。它幾個人要兩壺加飲料很實惠，但是100塊錢可以我不明白。
十三歲。邱歡和正陽路之間路上的辣椒也不錯！壹鍋雞才50！還不錯！
14。正陽路的阿甘，他的菜很辣，是壹家湘菜館。100塊錢兩個人就夠了。
十五。去西山，往裏直走。有壹個著名的村莊專門生產豆腐。橋右邊第壹家好吃。150以內八個人就夠了，比如吃豆腐魚什麽的。
16。說到豆腐魚，最讓我難忘的是桃花江附近村子裏的豆腐魚。那個村子的豆腐都是我自己磨的，所以那裏的豆漿是免費的。它it’的確很好吃，但它it’有點遠。後來和朋友壹起開了幾次，感覺還不錯。100元夠三個人用了。魚可以點壹些便宜的毛骨，黑草之類的。
17。瓦窯有兩個地方值得推薦。壹家是陸軍學院旁邊的重慶第壹酸菜魚(店名)。還有壹只冷豬八中對面的s腳——不過檔次比較低，環境也差不多，味道還是比較獨特的。
18。還有還有鐵西的青雲湯粉，3元壹碗，爽死了100元。地址，鐵西。
但是現在的青雲湯粉味道不好。以前是壹個壹個做的。現在它s20碗壹鍋煮，湯也是味精水。建議妳慎重考慮。
19。北方人去麥香坊。它很好。還有在七星路有壹家店，在體育館有壹家店，在麗江劇院陽光旁邊有壹棟房子。我突然可以我不記得名字了。那裏的意大利面還可以。我建議妳只吃意大利面，但它不會在那裏吃炒菜不劃算。
20。陸軍學院在前面50米處。泰安魚和肥腸魚都很不錯。它們適合喜歡吃辣的人。價格實惠滿滿。泰壹條魚15/斤，肥腸魚16/斤。
21。西城原來的紅玫瑰餐廳現在改成了天天來餐廳，特色是麻辣牛雜25/鍋，純麻辣牛肉30/鍋(很嫩)。不過，換地方後價格可能會提高，因為我還沒有我還沒試過。(如果妳想去，妳最好先預訂)
22。李店的大盤子開始往師大方向走，壹排大排檔全是好吃的。我愛他們！
23。崇山賓館——點些家常菜應該夠了。
24。有壹些像旺角，桂林人，好阿姨，微笑堂美食街等等，不推薦，但是桂林人應該都知道。
25。以上是壹些朋友和網友的投稿。有什麽好的推薦發表，集思廣益？
A.美味店特色店
1.麻辣味——五壹路老表香辣蟹，阿凡土鍋麻辣小龍蝦還有嚼過的雞肉在西門橋頭，大盤駝峰餐廳
3.魚的味道-陽朔馬記石斑魚店石斑魚火鍋陽朔高老啤酒魚陽朔老廖啤酒魚桃花江陸家村豆腐鼠魚火鍋、大圩鳳凰餐廳清水魚
4.狗肉——靈川黃金狗肉，靈川蘇記狗肉，三裏店狗肉街季良狗肉疊彩山徐俊狗肉。
5.米線——瓦窯勝利米線店、鐵西青雲湯面店、十字街石記米線店、又壹軒馬肉米線店、中心廣場崇尚酒店米線店、臨桂機場路路口村米粉店
6.宵夜——中心廣場粥城烤魷魚配羊肉串，飯館烤羅非魚，龍船坪蒸烤魚配米飯，黑山苗圃夜市獨山烤魚，龍船坪餃子店餃子紅燒鴨翅螺絲，望城汽車站對面陳烤的黃喉肥羊豆腐皮。
7.特色——下呂地的提拉米蘇蛋糕、香噴噴的鍋飯香蕉飛餅、韓美味餐廳烤的五花肉、JQK餐廳的脆尾節、八桂樓壹樓小吃攤的牛雜、微笑堂後面的王婆香辣紅燒牛筋丸、微笑堂後面的粽子王、金不換酸店。
B.快餐
1.百貨大樓的熟串串真的很不錯，那裏的燒烤又便宜又好吃，尤其是那裏的塊狀豆腐汁。
2.師大後門最好的香蓮就是最好的我我吃過的。
3.冬天吃的荸薺糕：文昌橋三金旁邊的巷子裏有個老頭，賣的東西最好吃，糖很多，心很大。
4.北門千千街抓的冷雞，五毛錢壹個雞尖，真好吃。它它比烤肉桂好吃。
5.樂嘉的鹵味在晚上也很不錯。鹵味火鍋。
6.戚跡天橋的烤魚也很好吃。
7.我也愛青雲湯粉。那種特殊的胡椒很好吃。
8.新民二中旁邊的s砂鍋飯最好吃，保持了特色。可惜了都是肉。
9.十三中的燒烤很好吃，但是衛生不是很好，但是我還是喜歡。
10.西城路盡頭清真寺裏的店，賣的餛飩和面條還行！
西城路中間還有壹家家常串串，還不錯~~~
11.幸福人生的泡泡茶只要1塊錢壹杯，還不錯。它只是奶茶喝多了會胖，所以我很少喝~~~它這真是臺灣地區的老大。
12.西城路有壹串水煮牛雜。通常，生意在四點鐘結束。下午的鐘。壹串要50美分。吃起來又香又辣。
13.老城主的裏脊肉丸。
14.還有海洋公園對面有壹家紅燒牛肉面館。它還不錯~~我我吃過紅燒牛肉面和老幹媽那裏的大米~~他們大家都好~~有還有壹份郭老太酸菜魚~~~
15.2不同的水果吧中門旁邊的奶茶好喝，新鮮可口。芒果冰沙~~360cc~3.50元~告訴店員不要蓋~拿個勺子舀起來才有味道~~It就像壹個柔軟的芒果~~挖我我下次會吃的！
~
16.目前在樂群菜場地稅局對面的口中有壹家面館，非常好吃，比正陽路的好吃多了。它讓我想起來就流口水，有四種味道。
17.下午三點半左右站在北門鐵路菜場附近的鴨湖公園外的螺絲很好吃.還有用螺絲煮的豬骨和雞蛋.非常好吃.他們是由壹個老人賣的，他很瘦。在那裏吃飯的人都叫他老皮，像皮壹樣，在那裏賣螺絲賣了幾十年了。值得壹試。
18.銀錠路公交站後門對面，有壹個報刊亭(那條路只有壹個報刊亭)，後面是壹家烤海鮮的餐館。基本上桂林的燒烤海鮮我們都吃過，沒有壹個地方像那凱。那裏的竹節(壹個壹元)、螺螄(2元壹個)、綠嘴(5毛錢壹個)會讓大家滿意。
C.其他(這些是我朋友告訴我的~)
1.微笑堂四季屋的雞蛋拉面，青雲，西門餛飩，Fc樓上的烤海鮮，炸螺螄。
2.功夫鴨螺絲和鴨脖鴨腸。
3.它最好在芒果炒冰中加入壹些煉乳
7.2那邊金剛山的韓國料理很好吃，有拌飯，涼面，米腸等等，還有這是我最想吃的復制年糕。
8.微笑館後面有八仙餃子和王婆麻辣燙。
新美食店：
喝粥的好地方：象鼻山到二中200~300米。有壹家潮汕人開的粥店，叫尹姬粥店。那裏的海鮮粥不錯。壹定要告訴他用老粥煮，雖然時間會長壹點。但是為了美味的食物，耐心是值得的。壹大份鈷海鮮粥將近100元，再加上煎餃和煎蛋，足夠四個大男人吃壹頓宵夜。
9.桂林當地的特色菜
廣西廚房s特色菜有秘制老朋友魚、桂林山水刀鴨、桂花酸奶、花螺蒸豆腐腦、糖醋酸湯肥牛、螺螄鴨腳鍋、郯城檸檬鴨、桂花蜂蜜烤排骨、陽朔艾葉、龍勝臘肉味筍幹、百香果酥土司、恭城油茶雞公煲等廣西特色菜。桂廚是壹家廣西特色的餐廳，在南寧有很多連鎖店。