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聖誕自制美食甜點

聖誕晚餐練習

誘人香草烤雞腿。

原材料:

4個雞腿,2個柿子椒,1個青椒,2個洋蔥,2湯匙橄欖油,1茶匙幹百裏香,半杯不加糖的白葡萄酒,鹽和胡椒。

生產流程:

1.將烤箱預熱至230攝氏度(約450華氏度)。

2.將壹只雞腿切成兩片,用紙巾擦幹表面;青紅椒切成約1英寸寬的條;將洋蔥切片。

3.將雞腿、青椒和洋蔥放入可以直接加熱的大烤盤中,撒上橄欖油、百裏香、鹽和胡椒,混合均勻,直到雞塊和蔬菜均勻沾上油和調料。

4.烤盤上的雞塊和蔬菜盡量抹平,雞皮朝上;放入烤箱烤30分鐘左右;或者直到雞肉變成金黃色並熟透。

5.將烤雞和蔬菜放在大碗中,在烤盤中加入白葡萄酒,與雞汁和殘油混合,中火攪拌1分鐘,形成醬汁。將醬汁倒入碗中的雞塊中,稍微攪拌。

什錦水果

材料:(6-8人):

12草莓,1柚子,2個獼猴桃,壹杯半白酒,壹杯半蘇打水(蘇打水),3湯匙糖,適量冰塊。

1,柚子去皮切成小塊備用,草莓洗凈對半切開,獼猴桃去皮切成小塊備用。

2.先用2湯匙熱水將糖溶解,在雞尾酒容器中加入糖水、葡萄酒、蘇打水(蘇打水)和切好的水果,攪拌解剖,然後加入適量的冰塊。

奈香土豆泥

土豆250克、雞蛋1個、面粉50克、蔥花15克、植物油100克、椒鹽面適量、黃油少許。

1.土豆洗凈去皮,放入鍋中,加入適量水,大火煮約40分鐘,煮至軟爛後潷去水分,將土豆搗成泥。加入雞蛋、鹽、胡椒面和25克面粉,混合均勻。

2.將洋蔥切成粉末,用黃油炒熟,倒入土豆泥中,然後混合均勻。

3.在面板上撒上面粉,將土豆泥分成三份,將所有面粉卷起來,用刀壓成兩頭尖、中間寬的橢圓形蛋糕,用刀在中間壓壹條約,兩邊交替安裝幾條短線;葉子形狀的。

4.將煎鍋置於火上,加入少許植物油加熱,加入土豆餅煎至金黃色。然後放入煎鍋中,在烤箱中烤幾分鐘,拿起土豆餅鏟入鍋中,即可食用。搭配酸奶油或少許黃油食用。

金沙堡

材料:

a:面團:低筋面粉250克、糖50克、泡打粉7.5克、酵母2.5克、溫水75克、胡蘿蔔(汁)壹根。

b:餡料:鹹蛋黃3個(蒸熟)、淡奶油50克、糖50克、小米粉35克、奶粉25克。

練習:

1.壹種材料:1。糖和酵母在溫水中融化,倒入過篩的面粉和泡打粉攪拌均勻,加入紅蘿蔔汁,搓至表面光滑,發酵兩小時。

第二,材料B:奶油,煮熟的鹹蛋黃壓碎,混合所有材料B並將其放入冰箱。

第三步,把面團搟成長條,分成小份。將小面團壓成餡料,然後靜置30分鐘,蒸10分鐘。

聖誕蛋白餅幹

材料:100克黃油、100克糖、2個雞蛋和200克面粉。

生產方法:

1.將蛋白質與糖混合,攪拌備用。

2.將加熱的糖水加入步驟1中準備的材料中並攪拌均勻。

3.將第二步準備好的材料用油紙包好,擠入烤盤,放入烤箱低溫(約90℃)烘烤40分鐘左右。

聖誕布丁

原料:8根面條、100克紅糖、1個檸檬、4個雞蛋、3顆葡萄幹、100克白糖、100克朗姆酒、100克生粉、1個黃油、壹些幹果和堅果。

生產方法:

1.將面包撕成指甲蓋大小的小塊,與壹個檸檬的檸檬皮、三顆葡萄幹、100克朗姆酒和100克紅糖混合備用。

2.將4個生雞蛋和100克糖按壹個方向混合攪拌備用。

3.將100克面粉與步驟1和2中使用的材料混合,直至均勻。

4.在模具內部刷上黃油,表面均勻撒上壹層糖。

5.將第三步準備好的材料倒入模具中壓實,放入蒸鍋中蒸1小時,然後出籠。妳可以用新鮮美味的幹果和堅果裝飾表面,並讓它們徹底冷卻。