最近德雲社辛醜年封箱的信息飄滿網絡，不用想肯定會壹票難求，這種 搶票可以和春運搶票的陣勢相比，因為 封箱和開箱是德雲社最隆重的節日，演員 陣容可以和春晚的陣容相當。又要讓眾多德雲女孩心生遺憾了，不過我們倒是可以在網絡壹睹盛況。
德雲社著名相聲演員於謙，因其捧哏時每壹句都嚴絲合縫，表情的變化和攔包袱的時機都拿捏得恰到好處，被觀眾恭敬地稱為相聲“皇後”，這是在相聲行業裏對捧哏演員最高的評價。於謙老師和德雲社班主郭德綱作為相聲搭檔，創作了很多膾炙人口的相聲作品，壹直是人們茶余飯後的消遣和 娛樂 。
於謙老師不僅相聲說得好，他還是壹個非常棒的演員， 憑借壹部影視作品《老師好》在第十壹屆澳門國際電影節中摘得了最佳男主角的桂冠，出人意料地成為了當年澳門國際電影節中的壹匹黑馬，從而擁有了國際影帝的稱號。真可謂是跨界的相聲演員。
於謙不僅是相聲演員、國際影帝，還是壹個特別會吃的 美食 家，今天咱們就跟著相聲“皇後”於謙老師學做美味的豆腐，於謙老師把這個豆腐稱為天下第壹鮮，這個豆腐的做法超級簡單，吃起來滑嫩鮮香。
我們壹起來看看是如何做的吧
豆腐是中國傳統食品，被譽為“植物肉”，主要的原料是黃豆，做好的豆腐裏面含有大量的水分，豆腐含有大量的卵磷脂，可以健腦，還能幫助人體抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白有顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。
食材：豆腐 半塊，食鹽 少許，蠔油 1勺，醬油 15g，香油 適量，香蔥 適量，香菜葉 適量。
東北的大豆腐是用鹵水做的，3元錢就買壹大塊石，咱們只用壹半就夠了
把豆腐切成麻將大小的塊狀
取適量香蔥葉，清洗幹凈後切成細末。
取香菜葉，清洗幹凈後切成細末。
取小碗，倒入15g醬油，
把香蔥末放入醬油裏，
把切好的香菜葉倒入碗中，再放入1勺子蠔油，少許食鹽，適量香油
攪拌均勻後，就可以焯豆腐了。
鍋內放入適量的水燒開後，小心地把豆腐放入鍋內焯壹下，去掉豆腥味。腐的讓豆香味更濃郁。
小心地用漏勺撈出，因為煮過的豆腐會更滑嫩，壹定要小心避免碰碎豆腐，然後撈出來放入盤子裏。
趁著熱用筷子夾起煮好的豆腐，蘸著料汁吃壹口，滑嫩鮮香，確實很美味，不愧是 美食 家於謙老師的配方。
豆腐焯水不僅能去掉黃豆的豆腥 味，還能讓豆腐保持嫩滑，讓口感更滑嫩，更香糯。
於謙老師做的天下美味之壹的豆腐，做法超級簡單，妳也可以試著給家人做壹下，讓家人壹起品嘗天下第壹美味。