二、爆炒田螺
我之所以喜歡吃爆炒田螺是因為我喜歡那種用手抓著嘟嘴巴吸肉的那種感覺，然後吸進去的肉都是辣嫩爽口的。簡直太誘惑了。
三、炒田螺嘛，壹定要夠香夠辣才好吃，下料不能省！這壹盤子田螺，香辣味濃，回味悠長，午夜傍晚端上桌，簡直是最棒最頂級的下酒菜！
四、想吃爆炒田螺的朋友可以按照下面的流程制作：
田螺買回來，剪去螺釘，養壹天，洗幹凈，控幹水。四川火鍋底料，蔥段，蒜蓉，姜蓉，幹辣椒，八角，花椒備料。熱油鍋下，蒜蓉，姜蓉，花椒，八角爆香。然後加入幹辣椒，火鍋底料，辣椒醬，翻炒均勻。放田螺入鍋翻炒。給鹽，料酒，生抽，翻炒均勻，燜五分鐘（料酒要給多壹點）然後給蔥段，雞精，攪拌均勻，關火出鍋。成品。
五、小竅門：
1、田螺買回來壹定要養上幾天， 加入幾滴油讓它吐沙， 註意每天換壹下水；
2、用鉗子煎去田螺的尾部不僅能更徹底的清除沙粒， 而且更易入味；
3、田螺比較容易老， 千萬不要煮太長時間了。
我最想吃各種魚，蝦，螃蟹，在北方特別貴，最最想吃的就是重慶火鍋，喜歡吃有兩個原因，首先是愛吃，感覺那個辣椒和肉菜煮在壹起都流口水，然後就是喜歡吃火鍋的氛圍，親人朋友坐壹大桌，又可以聊天，在壹起熱鬧開心。
北京的烤鴨，天津的鍋塔裏脊，河北的驢肉火燒，山西的過油肉，內蒙古的手扒羊肉。黑龍江的鍋包肉，吉林的清蒸白魚，遼寧的豬肉燉粉條，上海的紅燒肉，江蘇的紅燒獅子頭，浙江的西湖醋魚，安徽的臭桂魚，福建的佛跳墻，江西的粉蒸肉，山東的九轉大塘。河南的燴面，廣東的白切雞，廣西的螺螄粉，海南的文昌雞。四川的麻辣豆腐，重慶的辣子雞。
看到這個問題的時候我毫不猶豫的點進來，我也可以稱得上壹名小吃貨。
1·我想去重慶吃火鍋，去成都吃串串。
2·去長沙吃臭豆腐，武漢吃熱幹面。
3·去哈爾濱吃鍋包肉，去貴陽吃酸湯魚。
4·去北京吃鹵煮，去天津吃煎餅果子。
現在就差武漢和長沙沒去啦，今年估計是希望不太大啦，等明年壹定要去。
我現在最想再去重慶吃壹次啦火鍋。
火鍋是中國的傳統的飲食方式，起源於民間， 歷史 悠久。重慶火鍋又稱為毛肚火鍋或者麻辣火鍋，其由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔，後隨著 社會 的發展， 歷史 的變遷，人們飲食習慣，重慶的獨特風味漸漸受人們的喜愛。
去年5月1日去重慶遊玩，重慶的火鍋店有很多，包括近兩年網紅店滿大街都是，我們去網紅店和壹家老字號店做對比，個人還是傾向於老字號店的火鍋（解放碑店，渝宗老竈火鍋），我們也是當地人介紹去吃的，老字號店就是重慶本地人去的比較多，網紅店都是壹些遊客慕名而去。不管排多久的隊依然要去網紅店打卡。讓我戀戀不忘的是老字號火鍋店希望明年有時間還要去吃它們家的火鍋。
農村家養做的白切雞
最想吃的 美食 是正宗的新疆大盤雞，新疆手抓飯和羊肉串！最想去的地方也是自然風光獨特的新疆！
我最想吃的就是武漢熱幹面。
因為這個疫情，所以我們陡在家裏呆著不能出去。以前上班的早餐，最喜歡的就是熱幹面，壹個星期至少會吃個三次以上。
熱幹面的芝麻醬的那種醇香，還有上邊那壹層紅油，看著就想流口水。
我也是四十多天膜沒又吃到熱幹面了，直到這幾天團購才買到熱幹面。壹口氣吃了壹大碗非常的香，從來沒覺得這麽好吃過～
我吃熱幹面喜歡配上壹顆鹵蛋，吃起來就更香了，還有很多人喜歡吃面窩，豆皮、煎包也不錯！
反正武漢過早的 美食 是在是太多了，期待疫情早日結束，到處都是熱熱鬧鬧的～
當然是我家鄉吉林通.化的這壹特色 美食
最想知道溫州的大王燈盞糕
重慶香辣蟹