胡蘿蔔炒雞蛋
配料準備:
1根胡蘿蔔、2個雞蛋、1根小蔥、15毫升花生油和2克鹽。
生產流程:
1,用削皮刀把胡蘿蔔的皮削掉,洗凈後放在案板上,先切成段,再改刀切成菱形塊,小蔥洗凈控幹水分後切成蔥段。將雞蛋打入碗中,用筷子攪打至蛋清和蛋液完全融合。
2.將鍋放在爐子上,用中火加熱,直到手掌變熱。倒入花生油,轉大火加熱至油熱。倒入蛋液,晃動平底鍋,讓蛋液在鍋底膨脹凝固。雞蛋定型後,用筷子迅速攤開,攪拌均勻後盛出備用。
3.鍋中留油至油熱,倒入胡蘿蔔片快速翻炒。將胡蘿蔔片炒軟後倒入炒好的雞蛋。
4、加入小蔥和鹽調味,翻炒均勻即可食用。
香椿苗傳播卵
香椿苗的味道與香椿芽的味道非常相似,口感比香椿芽更爽口鮮嫩。金蛋香椿苗攤成雞蛋餅,不僅外皮焦黃,好吃又香,而且營養豐富。
配料準備:
香椿苗50克、雞蛋3個、花生油10毫升、鹽1克。
生產流程:
1.首先,將香椿苗芽花瓣上的黑色香椿籽去掉,然後掐掉根部,放在水中清洗幹凈,並控制水分,然後將香椿苗放在案板上並用菜刀切成小塊備用。
2.雞蛋打入碗中,用打蛋器打至蛋清和蛋液完全融合,加入切碎的香椿苗,加入鹽,然後攪拌均勻。
3.將鍋加熱至手掌發熱,倒入少量花生油並搖晃鍋,使鍋底均勻塗油。然後倒入香椿雞蛋液,轉小火搖晃平底鍋,使雞蛋液均勻地塗抹在鍋底,待雞蛋液凝固、鍋底金黃時翻面。
4.煎至另壹面金黃後,即可出鍋裝盤。香椿香味濃郁的雞蛋就做好了。
蒜苗炒雞蛋
蒜苗炒雞蛋是壹道家常菜,蒜苗的綠色鮮嫩,雞蛋的金黃色誘人。絕對是餐桌上不可錯過的壹道家常菜。
配料準備:
蒜苗300克,雞蛋2個,1紅小米辣,1綠小米辣,1花生油,15毫升鹽。
生產流程:
1.首先用刀將蒜苗的根部切掉,然後挑選黃葉和老葉,放入水中,清洗幹凈並瀝幹水分。
2.將蒜苗放在案板上用刀斜切成段,然後將青、紅、小米辣切成辣椒圈。雞蛋打入碗中,用筷子打成均勻的蛋液。
3.將鍋放在爐子上,用中火加熱,直到手掌變熱。倒入花生油,轉大火加熱至油熱。倒入蛋液,晃動平底鍋,讓蛋液膨脹凝固。然後用筷子快速攤開,翻炒後盛出備用。
4.將底油留在鍋中,燒至油熱。加入辣椒圈,使其變成小辣香。倒入蒜苗快速翻炒。蒜苗變軟後,倒入炒好的雞蛋,加鹽調味,翻炒均勻,即可食用。Aauto Quicker的美味蒜苗炒雞蛋就做好了。
黃瓜炒雞蛋
黃瓜炒雞蛋是壹種零難度的自動快速炒菜。主料是黃瓜和雞蛋,從配菜到烹飪十分鐘就能做好。黃瓜又綠又脆,雞蛋營養豐富,味道很香。