蚌埠市北與濉溪縣、宿州市、靈璧縣、泗縣接壤,南與淮南市、鳳陽縣相連,東與明光市、江蘇省泗洪縣毗鄰,西與蒙城縣、鳳臺縣搭界。京滬鐵路從境區中部縱貫南北,淮河自西向東流過境南,轄區大部分處於淮北平原南端。除淮上區外,蚌埠市區主要位於淮河南岸,所轄懷遠、五河、固鎮三縣則主要居於淮河北岸。三縣如同貝殼,城區如同珍珠,形成奇蚌含珠的有趣景象。 蚌埠地區位於中朝準地臺南緣的淮河臺坳中部,次級構造單元為蚌埠臺拱。該區構造輪廓是以太古代變質巖所構成近東西向的復背斜為基礎,背斜北翼為新生代斷陷盆地,全區東西向和北東向斷裂發育,並有北西向線性構造。地層屬華北地層區,淮河地層分區。區內地層發育不全,基巖露頭零星,地表為大面積沈積物覆蓋。巖石地層除第四紀松散沈積物外,主要為侵入巖和變質巖。 蚌埠地區地區最大的自然地表水是淮河,自懷遠縣南湖村東1公裏處入境,流經懷遠縣南端、蚌埠市區北端和五河縣南端,在五河縣東卡村以東出境,境內全長150.7公裏。其中,在蚌埠市區北岸長16.8公裏,南岸長28公裏,河床寬600~800米,年平均徑流量263億立方米。 淮河以北較大的自然地表水有沱河、澮河、北淝河、澥河、渦河、芡河等;淮河以南較大的自然地表水僅有天河、龍子河等。人工河道有茨淮新河、懷洪新河等,均位於淮河以北。
旅遊資源
蚌埠市山水相連,自然風光秀麗多姿,人文景觀,名勝古跡眾多
大禹治水聖地
和氏璧發現之地
霸王別姬的垓下古戰場
龍興之地鳳陽
美麗的龍湖風景區
誘人的淮河風光
懷遠石榴 懷遠石榴栽培歷史悠久,品質優異,久負盛名。據傳從唐代已有栽培,到了清代懷遠石榴已見諸正史,懷遠縣誌中記有“榴,邑中以此果為最,曹州貢榴所不及也。紅花紅實,白花白實,玉籽榴尤佳”。可見懷遠石榴在很久以前已形成了獨特的地方特色。 懷遠石榴品質名列全國各大石榴產區之首,以其艷麗的色彩,端正的果形,晶瑩剔透的籽粒,佳美的風味,贏得中外人士的好評。皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率高、含糖量高,是其顯著特點。 玉師籽、紅瑪瑙核軟可食,籽粒晶瑩,若珍珠,似寶石,風味醇厚,清涼甘冽,可滋補身體,有益身心,堪稱榴中珍品,曾作為貢品進貢皇宮。 民間常將秋季收獲的石榴窯藏,用於來年春節前後食用,風味尤佳。 沱湖蟹 沱湖蟹產於五河縣,是我國三大名蟹之壹,屬於長江中華絨鰲蟹系,與陽澄蟹齊名,生產歷史悠久。自古以來,沱湖就具有水草茂盛、水質清潔,小魚蝦、螺獅等天然水生物豐富,為沱湖蟹提供了良好的生長環境和食之不竭的餌料。沱湖螃青背、白肚、黃毛、金爪,具有膏豐肉滿、味道鮮美、入口香甜、營養豐富的特點。民國早年,北京四大名醫之壹的施今墨,是個出了名的品蟹美食家,他把各地出產的蟹分為六等:壹等是湖蟹、二等是江蟹、三等是河蟹、四是等溪蟹、五是等溝蟹;六等是海蟹。沱湖的螃蟹當屬壹等湖蟹中的極品。 據說朱元章對沱湖蟹情有獨鐘,洪武二年四月,朱元章回鳳陽祭祖,攜帶郭子興、郭英、費聚三員大將專程趕赴沱湖品蟹、食後,連聲稱贊:“真乃天下第壹美味!” 固鎮石雕茶壺 固鎮石雕茶壺采用產於靈壁縣的磐石(又名八音石)等雕刻而成。其形體古樸淳厚,大小結構與紫砂壺無異,造型別致,做工考究,壁薄如幣,叩之聲加磐,視之潔如鏡,堪稱“壺中極品”。石雕茶壺制作十分講究,要經過選石、開料、內雕、切割、粗雕、精刻、拋光等八、九道工序,多為手工、半手工精心雕鏤而成。造型可與著名的宜興紫砂壺媲美,天然紋理色彩豐富,質地凝重堅實,且內含多種對人體有益的礦物質。 蚌埠玉雕 系以各種玉石為原料的雕琢工藝品。主要產品有爐、瓶、人物、花卉、鳥獸等五大類、數百個品種,龍頂五環爐、玉雕球、天然瓶、仕女等最為名貴。造型奇特,雕工精細,質地細致,色澤鮮艷,溫潤光潔,玲瓏剔透。 笛膜 安徽省蚌埠土產優質笛膜:又稱葦膜(蘆葦空心桿中的壹層薄膜),條狀,約為20多公分,純白.在恰當的季節適時的采出,是各種管式樂器的必選。
編輯本段通俗小吃
蚌埠的小吃十分有名,富饒的淮河兩岸為蚌埠小吃提供了充分的條件。主要有:燒餅夾裏脊、麻辣串,蠔油串、麻辣燙、馬烀湯、沙湯、油茶、辣湯等…… 最好吃的燒餅:湖溝燒餅(固鎮非物質文化遺產。俗稱千層燒餅采用驢油用缸窯烤制,三百多年歷史)固鎮湖溝鎮 最好喝的素湯:湖溝油茶(固鎮非物質文化遺產。用黑芝麻、面筋、千張、花生米等熬制超好喝,清朝嘉慶既是本地特色小吃) 最好吃的餛飩:雪園大碗餛飩 最好吃的圓宵:雪園小吃的四色。