第壹個詞是意譯，然後是音譯
意大利無疑是世界上最迷人的國家之壹，這裏不僅有醉人的海水、輝煌的歷史、迷人的建築、性感的足球，還有無與倫比的美食文化。意大利披薩、意大利面和咖啡早已被中國人接受，真正的意大利冰淇淋是意大利美食的經典！
冰淇淋是意大利人發明的，16世紀西西裏島的壹位牧師對其進行了改進，完善了其生產技術。制作意大利藝術冰淇淋（意式冰淇淋）的傳統也代代相傳。直到今天，西西裏冰淇淋仍然被認為是意大利最好的冰淇淋。去過意大利、品嘗過意大利冰淇淋文化的人無不為其美味的口感和精美的外觀所驚嘆。
毫不誇張地說，意大利冰淇淋是真正的藝術品。從制作過程來看，簡單的配方是制作純正口味的秘密武器。無論哪種冰淇淋，其配方中絕不會有任何添加劑。在麥當勞快餐文化盛行的今天，當咖啡也可以由星巴克流水線生產時，每壹種意大利冰淇淋總是由專業廚師手工制作，這表明其非凡的起源。意大利冰淇淋不會凍得很硬，口感細膩輕盈如絲，浪漫感無窮。意大利冰淇淋大致可分為四類:gelato-意大利冰淇淋。
它是最傳統的意大利冰淇淋，以鮮奶為原料，配以各種水果。果汁冰糕-夏爾巴人
純新鮮水果，不加牛奶。在國外正式西餐中，每道菜之間都提供檸檬果子露，用於去除上壹道菜的余味和改善口感，以便品嘗下壹道菜。酸奶奶酪
由新鮮酸奶制成，味道油膩順滑，還可以幫助消化。大豆意式冰淇淋-大豆冰淇淋
由西西裏冰淇淋大師魯索先生創造，不含膽固醇、糖和牛奶。它是對牛奶過敏並想保持苗條身材的人的最佳選擇。
此外，在冬天，將壹杯濃縮咖啡倒在榛子或朗姆巧克力冰淇淋上是壹種獨特的風格。這種叫做“Affogato”的功夫冰淇淋是羅馬的傳統吃法。
我們還可以在北京吃到更多純正的意大利冰淇淋。除了壹些意大利餐廳外，在中糧廣場和燕莎商場等地還可以找到壹家名為聚樂多的意大利冰淇淋店。據店主介紹，聚樂多是由西西裏著名冰淇淋大師魯索先生創辦的，他於去年7月經人介紹來到北京，並在亞洲開設了第壹家分店。他們冰淇淋的所有原料都是直接從意大利進口的，這顯示了意大利冰淇淋在中國的傳統魅力。
魅力指數:★★★★★
人均價格:30元-60元
北京消費指南:意大利主題餐廳；聚樂多意式藝術冰淇淋店（貴由方莊豐聯新世界燕莎中糧廣場店）
適合人群:情侶、白領和所有美食愛好者。
說真的:如果妳真的想認真，這就是為什麽它比意大利貴的原因。文/於穎
北京現代商報