材料
果醬適量，牛奶200毫升，雞蛋2個，白吐司若幹片
做法1.雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2.吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹壹下。
3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液裏撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。
小訣竅:
吃的時候可配以壹杯果汁。
營養早餐香蕉煎餅
材料
香蕉壹根，面粉兩杯，橄欖油半杯,牛奶半杯，糖三大勺，雞蛋壹個，泡打粉壹勺，鹽半勺，香草精壹小勺（可不用）
做法1.香蕉和牛奶用攪拌機打成泥
2.面粉中加入雞蛋，泡打粉，糖，鹽和香草精,橄欖油
3.1加入2中，攪拌均勻，靜至兩分鐘
4.小火把平底鍋烤熱，壹次只用加兩勺面粉糊（烤的過程中不要用任何東西去碰面糊，擡起鍋來左右傾斜讓面糊變園就可以啦）壹面煎壹分鐘即可反面，以免煎糊
註：兩面煎到變成深棕色即可起鍋，可以用手按壹下中間看有沒有熟透 :)
小訣竅:
橄欖油或者黃油壹定要加在面糊裏面,鍋裏只用刷很薄壹層油或不刷(如果妳的鍋是不粘鍋的),面糊入鍋後才能煎出表面比較幹凈而不是油光光的pancake :)
營養早餐火腿西多士
材料
吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量
做法1、準備材料。
2、吐司切去片。（切下來的邊直接吃掉吧）
3、在吐司片上蓋上壹片火腿、奶酪。
4、再夾上壹片火腿，蓋上另壹片吐司。（依次順序為火腿、奶酪、火腿）
5、準備2個雞蛋打散成蛋液。（裝蛋液的碗要大壹點，因為面包要放進去蘸蛋液）
6、將吐司放進碗裏雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。
7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。
8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸壹下多余的油，沿對角線切開即可。
小訣竅:
1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。 2.吐司也可以不去邊，切邊效果會更好看。
3.也可以用黃油煎，更香。
4.還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。
營養早餐地瓜粥
材料
地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴
做法1.1.準備材料，地瓜洗凈，去皮切丁，大米淘洗幹凈，用水泡壹小會兒。
2.2.鍋裏燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。.倒入地瓜丁。
3.3.再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟。
小訣竅:
煮粥時，開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。
營養早餐-?蛋奶烤饃片
材料
饅頭400克、雞蛋2個、黃油30克。
做法1、饅頭切成1CM左右均等的厚片；
2、將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻；
3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁；
4、烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅片整齊的碼放在烤盤上，並在朝上的壹面撒上黑芝麻；