1、哪些食物讓人吃不胖
1、桂林米粉
產地：廣西桂林、柳州壹帶
熱量：100大卡以內
推薦理由：
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。米粉本身由大米制成，所以比以面粉為原料的面食所含的澱粉少很多。同時，米粉所含的油脂和卡路裏很少，是減肥的MM首選美食。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
2、土筍凍
產地：廈門
熱量：50大卡左右
推薦理由：
土筍是壹種環節動物，學名海星蟲，身長二、三寸，生長在從未被汙染的海邊沙田中。通常，被從沙子裏逮出後，先放養壹天，以吐清雜物，然後下鍋熬煮，因為土筍含有豐富的膠質，像豬皮壹樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得壹鍋粘粘糊糊，盛出來後裝在小碗中，待其自然冷卻之後，就凝固成壹小碗“土筍凍”了。它們個個顏色白潤晶瑩剔透，其肉清，味美甘鮮，清香軟嫩，滑溜爽口。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片等就成了色香味俱佳的風味小吃了。
3、雞頭米甜羹
產地：蘇州
熱量：85卡
推薦理由：
雞頭米與雞無關，它是壹種水生植物，與荷藕相依為鄰。雞頭米全國廣泛分布，唯蘇州珍貴，其果粒色呈玉白，尤同珍珠，是其它雞頭米無法媲美的。
蘇州正處江南腹地，古城座落在水壹方，美麗長街依河而建，遊人水陸並行;大街臨水，小巷走河，形成了典型的小橋流水人家獨特風貌，有東方威尼斯之稱。水資源豐沛，也給這種睡蓮科、學名叫芡實的水生植物有了自然良好生長環境。蘇州人愛用雞頭米桂花糖燕窩銀耳玉米粒為主輔原料做成後香厚可口甜羹，喝上壹口，軟嫩，細糯，甜潤，與蘇繡、吳儂軟語、評彈壹樣軟軟嫩嫩，細細糯糯，甜甜潤潤。
4、蜜汁長山藥
產地：平遙
熱量：82大卡(每100克)
推薦理由：
山藥對於女性們而言，含有足夠的纖維，吃了後會產生飽脹感，控制進食欲望，是壹種天然的纖體美食。再加上調制的蜜汁，口感不是壹般的好，色如玉、香如花、甜如蜜、味勝羊羹。當然，除此之外，山藥還有很多好處，俗稱“神仙粥”，能夠延年益壽呢。
5、傣族酸筍
產地：西雙版納
熱量：19大卡(每100克)
推薦理由：
酸筍最大的好處就是刮油，別管是多肥的肉，壹遇到酸筍，馬上就不肥不膩酸甜可口，所以如果妳壹不小心沒忍住，吃了肉，趕快吃點酸筍解解膩，當然，如果妳因此吃多了可別怪我，壹直喊著減肥，壹直沒成功，總有壹定道理在的，噓
6、豆汁
產地：北京
熱量：10大卡(每100克)
推薦理由：
先別急著反駁，妳不喜歡喝豆汁，不代表豆汁不是美食啊，人家梅蘭芳就很好這口。過去有壹則笑話，說齊化門(也就是今天的朝陽門)外營房的旗人都聚在街頭痛哭流涕，路人問之，哭者愈痛，謂“豆汁兒房都關了張，豈不要了性命?”笑話歸笑話，老北京人尤其是旗人，特別喜愛喝豆汁兒，甚至稱之為“本命食”乃是事實。
再說說這豆汁為什麽能減肥，每100克10卡的熱量就不說了，如果妳有幸，腸胃不太適應這種美食，跑個廁所啥的，妳說，他能不減肥嗎?
7、海鮮“打邊爐”
產地：三亞
熱量：不同海鮮熱量不同。
推薦理由：
所謂的打邊爐，其實就是壹堆人圍著爐子，邊涮邊吃，故得此名。之所以不胖，除了因為海鮮高蛋白低脂肪之外，主要是因為咱用的是清水，這樣既保持了海產品的鮮味，也避免了油炸給妳的體重帶來的負擔。吃完了之後，妳還可以盡情的喝點湯，美哉!快哉!
8、麻辣兔頭
產地：成都
熱量：102大卡(每100克)
推薦理由：
在肉類裏，兔肉的卡路裏只有豬肉的三分之壹到五分之壹，而且兔肉脂肪含量極低。其實吃兔頭是個技術活，比較耗時間，啃很長時間也吃不了多少東西，但啃的過程已經讓妳充分享受到美味了。
9、野菜窩頭
產地：泰山
熱量：100大卡以內
推薦理由：
野菜窩頭本來就是老百姓為裹腹而創制的食物，現在要想吃個正宗的野菜窩頭並不那麽容易，尤其是館子裏那些改良的俗稱菜團子的，裏面都放了肉丁、香菇丁，就查鮑魚丁了。要想減肥，還得吃那個純正的野菜窩頭，沒啥油水，可以放心大膽的吃。強烈推薦薺菜和玉米面粉制作的小窩頭，口感更是棒啊!
10、清蒸武昌魚
產地：武漢
熱量：121大卡(每100克)
推薦理由：
只吃白水煮青菜或者半根香蕉的日子結束了，節食也可以開葷，吃肉也不胖，最佳的選擇就是魚肉，魚肉易於消化，蛋白質含量高，而熱量的含量卻很少，絕對能滿足妳的要求。武昌魚是清蒸的，又很清淡，在妳的小臉綠之前，快去嘗嘗吧。
2、飲食常識讓妳吃不胖
1、提高自身代謝
在多於4~5小時內不吃東西，妳體內的血糖值將降低。這樣壹來，妳的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使妳產生疲乏和饑餓的感覺。控制食欲的關鍵在於有規律地按時進餐，每頓要饑飽適宜。專家們提倡在每日三餐基礎上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，壹杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是壹種上佳選擇。這樣做更容易讓妳身體消化吸收，這種方式使得妳的新陳代謝經常處於活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化。
2、只在該吃飯的時享用美味
當妳面對美食時，先問問妳自己是否真的餓了。如果不餓，最好打住，去做些妳感興趣的事情分散壹下食品對妳的誘惑力。如果真覺得餓了，才可以大快朵頤。不過，餐前先吃壹點低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對抑制食欲會大有益處。
3、吃個“水亮”早餐
對減肥者來說，壹天最重要的關鍵在於“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因為早餐幫助促進妳的新陳代謝，這樣妳這壹天會燃燒更多的熱量，早餐絕對不能省。而適度的蛋白質，如瘦肉、雞蛋，會幫助妳瘦得“水水亮亮”，如果妳覺得早晨吃東西會令妳覺得不大舒服，那妳可以只吃些水果。
4、高纖維讓妳更健康
富含纖維的食物容易使人產生飽感，並可以在長時間內保持這種感覺。纖維還可以幫助妳維持妳的血糖值(血糖使妳保持精力)，並保證妳的大便有規律。作為餐前小菜，來壹份色拉或蔬菜湯最為適宜;而在進餐結束時吃壹片水果也較為恰當。不過，這些食物的熱量最好低於500卡路裏，否則壹樣會發胖。
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3、女性怎麽避免長胖
1、
生活篇
1、飲食規律
嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，其中“晚吃少”是減肥的關鍵！這裏有三點必須註意：壹是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。
2、堅持晚飯後快步走半個小時以上
很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，這樣的人有壹個***同的特點，要麽長期從事案牘工作，要麽不愛活動。長時間坐在辦公桌前、微機前、電視前，多余的熱量消耗不掉，就轉化成脂肪沈積在腹部和臀部了。
2、
運動篇
1、每周做兩次力量訓練
每周做兩次15分鐘的舉重練習就能使代謝率恢復到從前。肌肉所消耗的卡路裏是等量脂肪的9倍。定期的力量訓練會使妳的代謝率從6.8%增長到7.8%。這意味著，如果妳做了力量訓練肌肉增加，體重還是55公斤，即使什麽也不做，每天都能額外消耗掉約100卡路裏熱量。買付漂亮的小啞鈴，明天就開始！
2、修正仰臥起坐
和以往仰臥起坐不同的是：腳要擡高，高於身體水平；雙手放在身前；每次身體放松恢復平躺時，僅下背部著地，上背部不可以著地。確認收縮時吐氣，放松時吸氣，膝蓋夾角、大腿和身體夾角成90度。這些是幫助妳別離腹部肥胖的要訣。
3、
飲食篇
1、枸杞消水腫減肥食譜
早餐：薏米粥1碗、小黃瓜1份、枸杞30克泡水喝。
中餐：黃花菜1盤、米飯1/2碗。
晚餐：蔬菜湯1份、米飯1小碗、枸杞30克泡水喝。
2、蛋白質
蛋白質是人體必需的壹種組成物質，是壹切生命活動的物質基礎，必不可少。但是，在攝取蛋白質的過程中要註意，動物性和植物性蛋白質各壹半，並且註意控制在每公斤體重1.2～1.5公克的量。
動物性蛋白質：低脂奶制品、蛋、瘦肉、深海魚等。
植物性蛋白質：豆類、谷類、堅果等。